Jose Cuñat

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¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

Jose Cuñat

7 octubre, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

Noticias

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate y judía roja junto al sustrato, fertilizantes y una cama de cultivo para crear un pequeño huerto en casa sin experiencia previa. No necesitas tener una huerta en l’Horta de Valencia para probar a cultivar algunos de los

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

Mitjans y la Generalitat suscriben un convenio de colaboración para impulsar los medios de comunicación valencianos

El acuerdo, dotado con 10.000 euros, refuerza la colaboración institucional y el

XXIX Mostra de Vins, Caves, Licors i XXVII Mostra d´Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana #MostraVa2017

22 abril, 2017

Artículos·Multimedia

La XXIX Mostra de Vinos, Cavas y Licores y la XVII Mostra de Alimentos Tradicionales se celebra del 20 al 24 de abril en los jardines del Turia Este evento gastronómico en Valencia aglutina durante cuatro días todo tipo de actividades para conocer y degustar los mejores productos de las

Utiel-Requena brindará en la Bodega Redonda por el Día Movimiento Vino DO

20 abril, 2017

Agenda

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Utiel Requena participará en el brindis colectivo que se realizará en toda España el 20 de mayo a las 13.30 horas con un evento especial en su sede, la Bodega Redonda de Utiel, que tiene un aforo de 300 personas. El

Las altas temperaturas aumentan las reservas de restaurantes en Valencia, según un estudio de ElTenedor y digitalmeteo

20 abril, 2017

Noticias

Los cambios meteorológicos no sólo afectan a nuestro apetito sino también a nuestro estado de ánimo y a las ganas de salir y hacer planes. Así lo demuestra un estudio elaborado por ElTenedor y digitalmeteo que combina Big Data y Learning Machines, y cuyo resultado refleja cómo la meteorología influye directamente en

Ban Khaw ofrecerá la cena romántica de bonaire en el mes de abril

20 abril, 2017

Agenda

Como cada mes, Bonaire premia a diez parejas con una cena romántica en Las Terrazas, en la que disfrutarán también de un showcooking y música en directo en un espacio exclusivo diseñado para el evento. Ya son 80 las personas que han podido disfrutar del evento mensual más romántico de

Grimbergen Double-Ambrée

19 abril, 2017

Bebidas·cerveza

La combinación y el uso de ingredientes refinados de los monjes dieron lugar a la Double-Ambrée. Su nombre la delata: doble fermentación y la más oscura de la colección donde resaltan las tonalidades ámbar y el predominio del agridulce, con notas de caramelo y ciruelas secas. Es una auténtica cerveza

Valencia Beer Week, durante toda la semana en Las cervezas del mercado se propondrá un maridaje de cerveza y quesos artesanales valencianos

19 abril, 2017

Agenda

Al consumir una cerveza artesanal valenciana, por el mismo precio, te la servirán con el queso que han seleccionado para ella de la mano de Jose Manuel Manglano Pons. 1.- HERETAT DE PERE: Leche cruda de cabra Para prensada Madurado en cava subterránea De Cuatretomda (València) 2.- CORRALES SUAVE: Leche

La primera València Beer Week reúne a una treintena de empresas cerveceras valencianas en una semana frenética

19 abril, 2017

Agenda·Noticias

Una década después de la puesta en marcha de la primera fábrica de cerveza en suelo valenciano, con una colección de casi ochenta proyectos de lo más diverso centrados en la elaboración, fabricación o transformación del mosto de la malta de cebada, las veinticinco cerveceras más representativas de la Comunitat

Los 90 mejores quesos de España

14 abril, 2017

Noticias

Los 90 mejores quesos de España Con el objetivo de dar a conocer el patrimonio quesero español se celebra en el 31 Salón de Gourmets del 8 GourmetQuesos / Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017. Integra2 (pabellon 2 / stand 2-GAL 40), la red de transporte a temperatura controlada

El Puig celebra un año más sus Jornadas Gastronómicas del 23 de marzo al 30 de abril

12 abril, 2017

Agenda

El Puig celebra un año más sus Jornadas Gastronómicas del 23 de marzo al 30 de abril en siete de sus restaurantes. Si te gusta la cocina mediterránea, este evento gastronómico es un plan ideal para disfrutar del ocio en Valencia. Las IX Jornadas Gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de El Puig

La Ruta de Barras 0’0 de #ponteenmodosmart

12 abril, 2017

Agenda

Durante toda esta semana, y posteriormente, del 18 al 23 de abril, Viva Mascaraque servirá una tapa, patata brava con mejillón y merengue de tomate, maridada con una cerveza 0’0 por un precio de 5 euros, para que todos los clientes, smart lovers y aquellos que lo deseen, puedan disfrutar

Jazz&Cookin’ ofrecerá cocina con inspiración noruega

12 abril, 2017

Agenda

Una nueva edición de la propuesta Jazz&Cookin´ llega a la ciudad y esta vez centra su atención en la gastronomía y cultura noruega como una demostración de que en este mundo global, las fronteras se acortan a través del arte. El Festival Jazz&Cookin’ presentó su programación gastronómica en una rueda

La DO Utiel-Requena visita tres ciudades de EEUU para promocionar la Bobal

12 abril, 2017

comidas y bebidas·Vinos

El Consejo Regulador viaja con los responsables de exportación de 13 bodegas a Houston, Washington y Boston para dar a conocer los vinos de la zona mediante seminarios y showrooms El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Utiel-Requena regresa de su viaje por tres ciudades de EEUU, en

Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

11 abril, 2017

Agenda

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración técnica de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), vuelve a celebrarse, por segundo año consecutivo, en el Salón de Gourmets. Una edición

La Beneficencia de Valencia acogió el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia

11 abril, 2017

Noticias

LA D.O. ARROZ DE VALENCIA ENTREGA SUS RECONOCIMIENTOS ANUALES La Sala Alfonso el Magnánimo de la Beneficencia de Valencia ha acogido esta tarde el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia, unos galardones que, por cuarto año consecutivo, distinguen a diferentes personalidades de la sociedad valenciana

La Guía Peñín ha vuelto nuevamente a visitar la denominación de origen Valencia

11 abril, 2017

Vinos

La Guía Peñín ha vuelto nuevamente a visitar la denominación de origen Valencia, con motivo de las catas que entrarán a formar parte de la próxima edición de su manual de los Vinos de España 2018. Fue la semana pasada cuando el equipo de cata de la Guía evaluó

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