Valencia Gastronómica

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La horchata inspira la nueva edición de GastroDesign con doce botellas de autor creadas en la Comunitat Valenciana

14 julio, 2026

Gastronomía y turismo

La creatividad y la gastronomía volverán a darse la mano en Gastrónoma 2026 con una nueva edición de GastroDesign, el espacio dedicado al diseño gastronómico dentro de la gran feria del sector que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. En esta cuarta edición, el proyecto pone el foco en uno de los símbolos más reconocibles

Valencia Ciudad

Valencia estudia unificar la imagen comercial y hostelera de la plaza del Ayuntamiento

El Ayuntamiento de Valencia estudia una profunda renovación estética de la plaza del Ayuntamiento con el objetivo de crear una imagen homogénea para terrazas, comercios y establecimientos hosteleros situados en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad. La iniciativa pretende mejorar el paisaje urbano, reducir el impacto visual

La Marina de Valencia estrena un nuevo espacio para teletrabajar, hacer networking y conectar con el ecosistema innovador

The Terminal Hub abre The Lobby, una propuesta abierta al público que

Dia destinará cerca de un millón de euros a la compra de sardina fresca ibérica este verano

La cadena de supermercados Dia reforzará durante la campaña estival su apuesta

La Diputación proyectará la marca Castelló Ruta de Sabor a toda Europa con el I Foro Europeo de Turismo Gastronómico

27 septiembre, 2016

Noticias

Habrá una vertiente práctica de promoción internacional que incluirá un menú degustación a cargo de Miguel Barrera en Gasma Roig: «El Gobierno Provincial apuesta por la calidad y variedad de nuestra despensa como reclamo turístico de primer nivel en la UE» . La Diputación de Castellón aprovechará que la provincia

Suecia necesita chefs/cooks, cocineros para la temporada de invierno

27 septiembre, 2016

Noticias

La Comunidad Valenciana acogerá el próximo 18 de octubre una selección de cocineros para trabajar en las estaciones de esquí en Suecia esta próxima temporada, un proceso que se realizará con la intermediación de la red EURES, los servicios públicos de empleo europeos, de la que el Servef es socio.

La Diputación de Castellón facilitará la ponencia de Quique Dacosta en el I Foro Europeo de Turismo Gastronómico a través de su portal web

26 septiembre, 2016

Noticias

El Gobierno Provincial hará accesible el foro al desbordarse las solicitudes para acudir a este evento de carácter internacional Roig: «Esta cita internacional pondrá en el mapa europeo el patrimonio gastronómico de Castellón como reclamo turístico» La Diputación de Castellón llevará al afamado cocinero español Quique Dacosta hasta todos las

Competición entre los mejores maridajes de Street Food con cerveza, este fin de semana en el AMSTEL VALENCIA MARKET

26 septiembre, 2016

Agenda·Noticias

Del 30 de septiembre al 2 de octubre, los Jardines de Viveros acogen el VALENCIA MARKET, una feria de ambiente retro donde propuestas gastronómicas venidas de diferentes puntos de España competirán por el premio al Mejor Maridaje con Cerveza organizado por Amstel Oro. El público será el protagonista, ya que

El atleta David Casinos, Segador d´Honor 2016, ha destacado la importancia del arroz como alimento para deportistas

26 septiembre, 2016

Noticias

El puerto de Catarroja ha acogido esta mañana la quinta edición de la Fiesta de la Siega, organizada un año más por la D.O. Arroz de Valencia. En esta ocasión, más de 3.000 personas han acudido a la Albufera para conocer de primera mano una de nuestras tradiciones agrícolas más arraigadas. El programa de

València i la paella a una setmana de fer història

24 septiembre, 2016

En Valencià

El xef José Andrés entre les personalitats que donen suport a la iniciativa Ja s’han reservat més de la mitat de les parcel·les València es prepara per entrar al Llibre dels Rècords concentrant el major número de cuiners de paella: 3000. Juntament amb altres 3000 ajudants, intentaran cuinar al

FEHV mantuvo un encuentro con la Concejalía de Hacienda respecto de las tasas de terrazas

24 septiembre, 2016

Noticias

Ayer representantes de la Federación mantuvieron una reunión de carácter urgente con la Concejalía de Hacienda del Ayuntamiento de Valencia. En un encuentro cordial, conocimos la propuesta del consistorio al respecto de las tasas de terrazas. En la Federación ya estamos estudiando la información recibida y trabajando en propuestas para

Hasta el próximo 2 de octubre continúan en marcha las Jornadas del Arroz y Vino Valenciano

24 septiembre, 2016

Agenda

Hasta el próximo 2 de octubre continúan en marcha las Jornadas del Arroz y Vino Valenciano (www.jornadasarrozyvinocv.es) y os invitamos a participar en un SORTEO con un PREMIO que os encantará a los amantes de nuestros vinos: 1.- Dale ME GUSTA a la página de la Federación Empresarial de Hostelería

Valencia y la paella, a una semana de entrar en la historia

24 septiembre, 2016

Artículos

El chef José Andrés entre las personalidades que apoyan la iniciativa Ya se han reservado más de la mitad de las parcelas Valencia se prepara para entrar en el Libro de los Records concentrando el mayor número de cocineros de paella: 3000. Junto con otros 3000 pinches, intentarán cocinar al

Medio Ambiente convoca el Premio «Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2016-2017»

24 septiembre, 2016

Noticias

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio «Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2016-2017» Tiene como finalidad promocionar y dar a conocer los aceites de oliva virgen de mayor calidad y propiedades organolépticas El plazo de presentación de solicitudes es de tres meses

La Diputación convierte a Castellón en la capital europea del turismo gastronómico

24 septiembre, 2016

Noticias

El mundialmente reconocido chef Quique Dacosta será el ponente estrella de un foro internacional que traerá a expertos de la UE Moliner: «La gastronomía es un pilar dinamizador y vertebrador de la provincia y esta cita la pone en la primera línea europea» La provincia de Castellón se

Uva Pirata triunfa en Viena, el concurso más importante del mundo

23 septiembre, 2016

Bebidas·Vinos

Bodegas Vicente Gandía obtiene una Medalla de Oro en uno de sus vinos de la gama Peculiar Wines AWC Vienna 2016 es el certamen líder internacional de los premios de calidad reconocidos oficialmente para el vino y por la Unión Europea. A este concurso se presentaron 12.826 vinos de 1.866

¡¡¡Conservas sobre ruedas!!!

23 septiembre, 2016

Agenda

¡¡¡Conservas sobre ruedas!!! “La Conservera Experience” sale a la calle. Una foodtruck de lo mas gourmet visitara la calle Ribera de Valencia los dias 30 de septiembre y 1 de octubre La degustación de las conservas FRINSA será gratuita y el horario de 12.00 a 15.00 y de 18.00

Si piensas que todas las conservas son iguales es por que no has visitado “La Conservera Experience” en Valencia

22 septiembre, 2016

Noticias

Jose Cuñat | Ayer tuvo lugar en Valencia la presentación a los medios de “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico la Conservera Market (valencia), con un showcooking del chef Alejandro Platero FRINSA, la empresa gallega de conservas Premium, presentó “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico La Conservera Market, en la

Taller de legumbres impartido por Alejandro Rodríguez

22 septiembre, 2016

Agenda

Una oportunidad única para descubrir el mundo de las legumbres, sus propiedades y cómo elaborarlas. Platero Food Studio, el recién inaugurado taller gastronómico de Alejandro Platero en el barrio de Campanar de Valencia, abre su temporada de talleres y cursos el próximo día 3 de octubre con la presencia de

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