Jose Cuñat

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Forja lleva la cocina a la brasa y la música en directo a Manises

Jose Cuñat

27 octubre, 2026

Agenda·Gastronomía y recetas

El restaurante del Sky Business Center inicia una nueva etapa con propuestas gastronómicas y culturales bajo el asesoramiento de Grupo Montoro. Una comida que comienza junto al fuego y continúa con música y una sobremesa sin prisas. Esa es la experiencia que propone Forja, un restaurante situado en el Sky Business Center de Manises que ha hecho de las brasas,

Noticias

El otoño sin setas golpea a los restaurantes y alojamientos del interior de Castellón

La falta de lluvias y las temperaturas elevadas han retrasado la campaña micológica en la Tinença de Benifassà. Los negocios de El Bellestar y Coratxà registran menos visitantes y esperan que las últimas precipitaciones permitan recuperar la actividad turística durante noviembre. Castellón, 27 de octubre de 2026. La escasez de

Gastrónoma 2026 arranca con miles de visitantes y reconoce al restaurante El Xato de La Nucía

La primera jornada de la feria gastronómica ha reunido a profesionales de

Gastrónoma 2026 convierte Valencia en capital de la cocina mediterránea con 252 expositores

La feria gastronómica celebra su undécima edición del 26 al 28 de

Un divertido concepto comer con las manos en Restaurante La Sequieta

24 junio, 2017

Lugares

Un divertido concepto comer con las manos en Restaurante La Sequieta. Esta es la alternativa que nos propone Sebastián Romero que en 1993 tomó las riendas de La Sequieta con un amplio bagaje profesional culinario en el arte efímero de la cocina. Su gran interés por la gastronomía le llevó

La escuela de hostelería fundación Cruzcampo de Veles e Vents acoge la primera final de Talentchef

23 junio, 2017

Sin categoría

La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia, ubicada en el Edificio Veles e Vents, fue sede de la final de Talentchef. En esta primera edición del concurso que la Escuela organiza para la convivencia de sus tres sedes, han participado un total de seis alumnos del curso de Técnico

Los alcaldes de l’horta nord y la sociedad valenciana inauguran en el Puig el nuevo Beach club Cattaleya mar

23 junio, 2017

Lugares

El sofisticado y elegante Beach Club Cattaleya Mar que abre hoy sus puertas al público, fue inaugurado ayer por la alcaldesa de El Puig de Santa María, Luisa Salvador, acompañada por los alcaldes de la comarca que apoyaron, así el nuevo proyecto del empresario gallego José Paz al más puro

Ameyal reconocido por la FEHV con el premio Diseño en Hostelería

22 junio, 2017

Noticias

El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana, ha sido premiado por la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia (FEHV) por el emblemático diseño realizado por el arquitecto mexicano Alejandro Garzón para este establecimiento. Desde el primer momento, los propietarios de Ameyal tuvieron claro que la calidad no solo se debía

Ameyal impulsa su Mezcal Lounge

22 junio, 2017

Lugares

El restaurante de alta cocina mexicana dispone de un acogedor espacio para tomar cocteles y “antojitos” El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana ubicado en la calle Conde Salvatierra, 39, que abrió hace apenas un año, ha logrado no sólo el favor del público valenciano, sino también el de la crítica,

Cattaleya Mar, un nuevo Beach Club para Valencia

22 junio, 2017

Lugares

Cattaleya Mar, un nuevo Beach Club para Valencia El sofisticado y elegante Beach Club Cattaleya Mar abre sus puertas al público la noche de San Juan. Un nuevo y atrevido proyecto del empresario gallego José Paz en tierras valencianas, esta vez en El Puig, frente al mar y al más

Reserva un «Menú de cine» y llévate una entrada para Cinema Jove

21 junio, 2017

Agenda

Diez restaurantes próximos a las sedes del Festival Internacional de Cine de Valencia ofrecerán menús especiales del 23 de junio al 1 de julio, con motivo de la celebración de este certamen. Desde 17 euros, podrás disfrutar de un auténtico menú de cine en Vuelve Carolina, Puerta del Mar, Palacio

Las terrazas de verano harán su agosto: la perspectiva de crecimiento llega al 40% en Valencia

21 junio, 2017

Noticias

El verano es sinónimo de buen tiempo, salir de terrazas, de cañas con los amigos y de buena gastronomía al aire libre, así lo demuestran los datos de ElTenedor que indican que las reservas online en los restaurantes con terraza están creciendo de media un 40% durante los meses

Bierwinkel organiza la primera “Beer&Clóchina’s Party”

19 junio, 2017

Agenda

Bierwinkel organiza la primera “Beer&Clóchina’s Party” con la colaboración especial de la Associació de Cerveseres Valencianes y Asociación de Clochineros de Valencia para promocionar el maridaje de dos auténticos productos gourmet locales, como son las cervezas artesanas y las clótxinas. Habrá 4 paellas gigantes en la plaza donde cocinar las

Pimientos rellenos de arroz

19 junio, 2017

Recetas·recetas originales

Pimientos rellenos de arroz INGREDIENTES PREPARACIÓN Para 4 personas:4 pimentons grandes 400 g de arroz 400 g de carne picada 1 cebolla grande 2 tomates maduros 6 ajos 6 cucharadas de aceite Sal Azafrán Calentaremos el aceite en una sartén y abocaremos la carne picada. A mediados de sofrito, añadiremos

Pimientos rellenos de arroz

19 junio, 2017

Recetas

Las nuevas FFMM de la Merced recibieron en Goiko Grill la llamada de los presidentes como máximas representantes

17 junio, 2017

Lugares·Valencia gastronomia

Las nuevas falleras mayores de la Plaza de la Merced Mireia Cuñat y Begoña Sanchís recibieron en Goiko Grill la llamada de los presidentes que las nombraban como máximas representantes para el ejercicio 2017 – 18. Ambas representantes fueron agasajadas con una cena gourmet excelente y una magnifica atención por

Nou Racó y Horchatas HISC presentan un novedoso menú con la chufa como protagonista

16 junio, 2017

Agenda

El restaurante Nou Racó lleva tiempo haciendo un constante trabajo gastronómico para poner en valor los mejores productos autóctonos de Valencia, ya sea organizando jornadas específicas de la DO Arroz de Valencia, el pato de La Albufera o como hará del 22 al 25 de junio con la horchata y

Alejandro Del Toro, nuevo embajador de la D.O.P Vinos de Valencia

14 junio, 2017

Noticias

Alejandro Del Toro, ha sido elegido nuevo embajador de la D.O.P Vinos de Valencia. Un reconocimiento al trabajo por la defensa y promoción de los productos de «la terreta» y al compromiso por potenciar nuestros vinos.

Colomer aboga por recuperar el producto como esencia fundamental de nuestra competitividad turística

14 junio, 2017

Noticias

El secretario autonómico de la Agencia Valenciana del Turisme (AVT), Francesc Colomer, aboga por recuperar el producto como «esencia fundamental» de nuestra competitividad turística, y para ello se ha implantado el programa CreaTurisme, una iniciativa para acelerar el desarrollo de nuevos productos turísticos con grandes oportunidades en la Comunitat, como

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