Valencia Gastronómica

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Requena, Ciudad Española del Vino 2026: historia, vino y turismo de interior

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1 enero, 2026
Requena, Ciudad Española del Vino 2026: vino, patrimonio y futuro desde el interior valenciano La distinción nacional reconoce a Requena como uno de los grandes referentes vitivinícolas de España y refuerza el papel del interior valenciano como destino turístico de calidad. Un reconocimiento nacional al corazón vitivinícola de Valencia Requena se consolida en 2026 como uno de los grandes focos

Receta de Aceite de albahaca

21 julio, 2016
Un aceite perfecto para aliñar una pasta fresca o para una vinagreta. Aceite de albahaca INGREDIENTES PREPARACIÓN Buen manojo de albahaca Aceite de oliva virgen extra Cortar a trozos el manojo de albahaca. Escaldar, poner en agua hirviendo, durante unos segundos y retirar a un bol con agua con hielo.
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Receta de Costillar de cordero a la brasa con miel y romero

21 julio, 2016
  INGREDIENTES PREPARACIÓN Costillar de cordero (8 costillas) 1 rama de romero grande 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre de Módena Para la guarnición: 2 patatas monalisa 50 g de beicon Cebollino picado Aceite de oliva Precalentar el horno. Envolver las patatas en papel de aluminio y ponerlas
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Villafamés cocina en familia

21 julio, 2016
  38 niños y niñas, acompañados de sus padres y madres, en total unas 80 personas, han disfrutado del taller de cocina programado dentro de la campaña «Viu l’Estiu en Familia». La asociación de Mestresses de Casa de Villafamés y el Ayuntamiento han promovido una jornada en la que los
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10 alimentos contra la ansiedad y la depresión

18 julio, 2016
Según la periodista Nuria Safont estos serían los 10 alimentos contra la ansiedad y la depresión Espinacas, algas y acelgas: Las verduras de hojas verdes contienen una sustancia denominada folato (vitamina B9). Esta incrementa la producción de dopamina, una hormona relacionada con la felicidad y el bienestar. Frutos secos como
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Tercera edición de 43 Live The Roof

18 julio, 2016
Nuevas voces como Anni B Sweet, Christina Rosenvinge, Elefantes, De Pedro, Maga, Neuman, Second, Capitán Cobarde, Mario Díaz,  Amaro  Ferreiro e Iván Ferreiro participarán  en la  tercera edición de 43 Live The Roof. Mikel Erentxun, Marlango, Julio de la Rosa, El Kanka, Full o Carlos Sadness volverán a hacernos vibrar
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Pagamos más si un hotel apuesta por la innovación

18 julio, 2016
Si un hotel gasta parte de sus beneficios en implementar medidas innovadoras, el consumidor está dispuesto a pagar más por su estancia. Es la principal conclusión de un estudio en el que participa la Universidad Complutense de Madrid y donde se han analizado 176 hoteles cubanos. El trabajo ha tenido
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Isabel García Tejerina entregará el “Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015 – 2016”

13 julio, 2016
Los premiados en “Producción convencional”,  “Producción Ecológica” y el “Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”, proceden de Jaén, Cáceres y Málaga  Se darán también a conocer los proyectos ganadores del concurso de diseño de botellas para los aceites premiados por el Ministerio y del certamen
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