Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

by
21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El
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Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general en el sudoeste de Francia, que se ha identificado por algunos con la deidad grecorromana de Apolo. Su nombre sugiere que era una deidad solar, señor de los veranos asociado

Restaurantes de lujo de España 2016

1 noviembre, 2016
España también destaca por los restaurantes y sus excelentes manjares, ya que muchos de estos lugares tienen una gran cantidad de estrellas Michelín. España no es únicamente naturaleza, ciudad y pueblo, también se tiene en cuenta la comida. En España no solamente se puede presumir de espectaculares playas, parajes naturales
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Mañana llega el I Foro Bobal Utiel-Requena

1 noviembre, 2016
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Mañana 2 de noviembre se celebra el I Foro Bobal Utiel-Requena que contará con la presencia de Pedro Ballesteros, el único Master of Wine español de los 340 miembros de 28 países que forman parte de la institución británica, la cual promueve «la excelencia profesional y el conocimiento en el
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Cómo decorar una calabaza

1 noviembre, 2016
– Cortar la calabaza en la parte superior del tallo en forma de tapa y raspar todo su interior, hasta que quede hueca. – A la gruesa cáscara, hacerle agujeros en forma de ojos y boca formando una imagen cómica o monstruosa. – El efecto linterna se produce introduciendo una
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III edición de Turia Gastro Urbana

31 octubre, 2016
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  –        El evento gastronómico se consolida, por tercer año consecutivo, con la participación de 29 restaurantes valencianos. –        Para la ocasión se han elaborado menús de autor cuyo precio oscila entre los 20 y los 25 euros. Valencia, 31 de octubre de 2016. Llega a Valencia una de las
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Con el arroz… cava valenciano

29 octubre, 2016
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El arroz y el cava valenciano se llevan de maravilla. Visitamos Duna Puerto, una nueva andadura de una firma de referencia para armonizar su cocina con los cavas de José Hidalgo y UVE, tocando las aguas del Mediterráneo. Hacemos el viaje con el nuevo Evoque Convertible, el ultimo capricho de
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Arranca la Fira de l’Agroalimentació de la Jana

29 octubre, 2016
Este migdia obri la Fira de la Jana amb moltes novetats i amb un protagonisme important de l’agricultura i l’agroalimentació La inauguració de la fira agrícola serà avui dissabte a les 11.00 hores a l’explanada de la Cooperativa Les Alboredes, amb la presència de la Consellera d’Agricultura Elena Cebrian, la directora
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