Valencia Gastronómica

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Cullera celebra el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá

11 noviembre, 2025

gastronomia

Cullera celebra el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá Cullera se prepara para acoger el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá, un certamen gastronómico que reunirá el próximo 24 de noviembre a 25 restaurantes de toda España en una cita que consolida a la localidad como capital gastronómica del arroz.

Comunidad valenciana

El Consell financiará 45.000 bonos térmicos con las donaciones ciudadanas por la dana

El Consell financiará 45.000 bonos térmicos con las donaciones ciudadanas por la dana El Consell ha aprobado este martes una nueva línea de ayudas directas de 400 euros destinada a las familias vulnerables afectadas por la dana, con el objetivo de ayudarles a adaptar sus viviendas a las condiciones térmicas

El aceite Lágrima de Viver, elegido el mejor de España por ‘La Semana Vitivinícola’

El aceite Lágrima de Viver, elegido el mejor de España por ‘La

Cuajada morellana: sabor de tradición en Morella

Cuajada morellana: sabor de tradición en Morella Un postre que sabe al

La Fira de les Comarques se traslada al primer fin de semana de mayo

10 abril, 2018

Agenda

El Patronat de Turisme de València traslada la celebración de la Fira de les Comarques 2018 al primer fin de semana de mayo por exigencias de la tramitación contractual del montaje de las instalaciones necesarias para la celebración del evento turístico comarcal. Prevista en principio para el fin de semana

Homenaje Proava a Eduardo Mestres con una obra de Inma Amo

10 abril, 2018

Noticias

Gala de entrega de premios del Concurso de Vinos de Proava, en la Mostra de Vinos y Alimentos Tradicionales. El pasado jueves día 5 de abril fue la gala de entrega de premios del Concurso de Vinos de Proava, en la Mostra de Vinos y Alimentos Tradicionales que cumplía en

La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la tercera celebración del Tastarròs

10 abril, 2018

Agenda

La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la tercera celebración del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva en torno al arroz que el año pasado congregó a 15.000 visitantes Hasta un total de veintidós prestigiosos restaurantes participarán en esta iniciativa organizada por la D.O. Arroz de Valencia y que dará

Así es la huella ambiental de la industria del huevo

10 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

En los últimos años, la producción de huevos ha estado en el punto de mira por cuestiones de bienestar animal. Mientras que en la mayoría de los países europeos se incrementa el número de explotaciones con gallinas camperas, en España el 93% de las ponedoras sigue enjaulada. A esto se

La cafeína empeora la ansiedad asociada al alzhéimer

10 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

En los ratones con alzhéimer, el aumento del miedo a la novedad y las conductas de ansiedad agravan los síntomas conductuales y psicológicos de la demencia. En este modelo animal de la enfermedad, la cafeína tampoco beneficia el aprendizaje y la memoria, dos aspectos muy influenciados por la ansiedad. El estudio ha

Primeros datos sobre las infecciones por tenia en España

10 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

La cisticercosis, una infección causada por las larvas de la tenia del cerdo, es la principal causa de convulsiones y epilepsia en América Latina, Asia y África. En Europa los casos se han vuelto más frecuentes en los últimos años debido a los viajes. Ahora, investigadores del Instituto de Salud

FRUIT ATTRACTION prevé un crecimiento del 16% en su 10º aniversario superando las 1.600 empresas expositoras de todo el mundo

10 abril, 2018

Agenda

Del 23 al 25 de octubre «Fresh Produce Hemisferio Sur» es una nueva área ubicada en el pabellón 10 que agrupa toda la oferta de contraestación con Europa Con una previsión de participación de 70.000 profesionales de 120 países, se consolida como punto de encuentro comercial internacional en un

Pelayo Gastro Trinquet acoge la celebración de los héroes de la Copa Davis

10 abril, 2018

Noticias

Tras un fin de semana de infarto, el equipo español de la Davis, eligió el Pelayo Gastro Trinquet, el emblemático restaurante con más de 150 años de historia, para celebrar su triunfo ante Alemania. Rafa Nadal, David Ferrer, Feliciano López, Marc López, Roberto Bautista y Pablo Carreño, junto a su capitán

«La Casa de la Seda» abandera la nueva imagen de Bodegas Murviedro

10 abril, 2018

Bebidas·Vinos

La DO Utiel-Requena está en continua evolución y crecimiento. Cada vez se valoran más los vinos de la tierra y nuestras bodegas están consiguiendo la proyección y el posicionamiento que se merecen. Es el caso de Bodegas Murviedro que está inmersa en un cambio de imagen de su bodega que viene abanderado por la

Las importaciones de arroz de Camboya y Birmania ponen en riesgo al valenciano

10 abril, 2018

Agricultura y Alimentación

En el año 2008 un kilo de arroz valenciano valía en el campo 0,50 euros. Hoy en día está entre los 30 y 31 céntimos. Una de las principales razones de este descalabro en el precio de uno de los principales productos de la agricultura valenciana es la importación en

El jazz sazona tu comida

7 abril, 2018

Noticias

El 30 de abril se celebra el Día Internacional del Jazz y Hoteles Center como referente en la materia comparte cinco claves para acercarte a un género considerado por la ONU como el más óptimo para unir sociedades, romper barreras y fomentar la igualdad Desde 2007 el Hotel Casa Fuster,

La Diputación de Castelló implica a los municipios con más tradición gastronómica en el producto turístico ‘Castelló Ruta de Sabor’

7 abril, 2018

Agenda·Noticias

La Diputación implica también a los municipios de la provincia con mayor tradición gastronómica en la creación del Producto Turístico Gastronómico y Agroturismo ‘Castelló Ruta de Sabor’. A una semana de concluir el plazo de la primera inscripción de esta iniciativa provincial, el éxito de acogida ha sido tal que

Cartel anunciador de la “Feria y 71 Fiesta de la Vendimia de Requena 2018”

7 abril, 2018

Noticias

El cartel elegido es del autor requenense D. Francisco López Sánchez bajo el lema “DEL RACIMO A LA COPA” . El pasado 31 de marzo de 2018, en la sala de juntas del edificio Fiesta tuvo lugar la elección del cartel ganador según las bases reguladoras de este concurso. El

Cinco razones por las que hay que apostar por el marketing enológico

7 abril, 2018

Noticias

Equipo Utiel-Requena Parece algo muy sencillo, e incluso puede llegar a ser obvio. Para llegar a tu público, a tu audiencia o a tus clientes no hay otra manera que invertir en marketing y comunicación. Evidentemente, lo primero es tener un producto bueno y de calidad. Fórmula aplicable a cualquier

Jornadas de «Juego y Vino» en la DO Utiel-Requena

7 abril, 2018

Agenda

Utiel-Requena ¿Quién dijo que sólo se puede maridar el vino con gastronomía? La Asociación de Juegos de Mesa de Utiel, en colaboración con la DO Utiel-Requena proponen una alternativa original y divertida de maridaje de vinos y juegos con la organización de las I Jornadas de Juegos y Vinos, el próximo fin

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