Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Cullera celebra el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá

11 noviembre, 2025

gastronomia

Cullera celebra el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá Cullera se prepara para acoger el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá, un certamen gastronómico que reunirá el próximo 24 de noviembre a 25 restaurantes de toda España en una cita que consolida a la localidad como capital gastronómica del arroz.

Comunidad valenciana

El Consell financiará 45.000 bonos térmicos con las donaciones ciudadanas por la dana

El Consell financiará 45.000 bonos térmicos con las donaciones ciudadanas por la dana El Consell ha aprobado este martes una nueva línea de ayudas directas de 400 euros destinada a las familias vulnerables afectadas por la dana, con el objetivo de ayudarles a adaptar sus viviendas a las condiciones térmicas

El aceite Lágrima de Viver, elegido el mejor de España por ‘La Semana Vitivinícola’

El aceite Lágrima de Viver, elegido el mejor de España por ‘La

Cuajada morellana: sabor de tradición en Morella

Cuajada morellana: sabor de tradición en Morella Un postre que sabe al

Castellón licitará el quiosco-bar del parque Ribalta por un periodo de cinco años y un canon anual de 8.800 euros

7 junio, 2018

Noticias

La alcaldesa, Amparo Marco, destaca que la recuperación de este servicio perdido hace décadas se enmarca dentro de las medidas para recuperar y revitalizar el pulmón verde de la ciudad El parque Ribalta está un paso más cerca de recuperar el servicio de quiosco bar que perdió hace lustros. El

El marrón de elegir vino #QueSeaUtielRequena

7 junio, 2018

Bebidas·Vinos

Este es el vídeo que lanza Vinos Utiel Requena- Denominación de Origen en su página de Youtube «Te vamos a solucionar la duda» https://youtu.be/x7oO2fwH0mE

Bodegas Murviedro presenta su nueva imagen y nuevos vinos inspirados en el lenguaje de la Reconquista

7 junio, 2018

Bebidas·comidas y bebidas·Vinos

Requena Bodegas Murviedro presentó anoche su nueva imagen, que hace referencia a su nombre en latín «Muri Veteres» en una clara alusión a los viejos muros que abrazan la antigua Villa de Requena, que fueron testimonio clave en las numerosas pugnas durante el periodo de la Reconquista. Ahora, cuando la bodega

Quique Dacosta toma Ibiza con un menú vanguardista para construir una experiencia «única» junto a Dom Pérignon

7 junio, 2018

Noticias

VALÈNCIA, El chef Quique Dacosta, dueño del restaurante que lleva su nombre en Dénia (Alicante), cocinará en la isla privada ibicenca de Sa Ferradura un menú vanguardista que ha diseñado ad hoc para construir junto a Dom Pérignon una experiencia gastronómica «única». Dacosta, que regenta el restaurante tres estrellas Michelin más

Blue Frog llega a Valencia: American food de hoy

7 junio, 2018

Agenda

Guacamole con fresas, arroz de soja, ensaladas con kale o sashimi de atún, pulled pork, hamburguesa de salmón… sabores originales de su menú de más de 50 recetas propias y sofisticadas para todos los públicos. La nueva propuesta incluye una zona de Bar con una cuidada selección de cócteles internacionales donde tomar algo y relajarse

El 44 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia lo gana restaurante Miguel y Juani, de l’Alcúdia

6 junio, 2018

Multimedia·Noticias

Ayer se llevó a cabo el certamen gandiense organizado por la Associació Gastronómica Fideuà de Gandia con la colaboración del Ayuntamiento de Gandia y patrocinado por el Patronat de Turisme de València. Desde hace dos años el Concurso se ha abierto a la ciudadanía para aumentar la difusión y que

Pilar Moncho: “La Fideuà de Gandia cumple con la filosofía Del Tros al Plat porque reivindica un destino

6 junio, 2018

Noticias

La vicepresidenta del Patronat de Turisme de València y diputada de Turismo de la Diputación, Pilar Moncho, ha destacado hoy durante la celebración del 44 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia que “este gran plato valenciano, que aúna auntenticidad y proyección internacional, cumple con la filosofía Del Tros al Plat

Llega el Summer Meat Carnival

5 junio, 2018

Agenda

Descubre L´Horta acoge el día 10 el festival de la carne Este domingo llega el evento del verano. Una cita sólo apta para carnívoros, el SUMMER MEAT CARNIVAL. 100 personas, 100 amigos de la carne, que le dan la bienvenida al verano el día 10 de junio con una experiencia

Una ginebra alicantina, entre las mejores del mundo para los expertos del San Francisco World Spirits

5 junio, 2018

Bebidas

ALICANTE, Malabusca Gin, una ginebra creada y destilada en la comarca alicantina del Baix Vinalopó, se ha convertido en una de las «mejores del mundo» después de cautivar a los 50 expertos catadores que integran el jurado del San Francisco World Spirits Competition, considerado el mundial de las bebidas alcohólicas por

Del Tros al Plat se postula como nueva filosofía gastronómica en los festivales de música valencianos

5 junio, 2018

Noticias

El próximo jueves 7 de junio, a las 19 horas, se presenta la sexta edición de Festiu, la guía de festivales valencianos del magacín cultural Tresdeu, en el Cub de les Comarques de La Marina de València, en colaboración con el Patronat de Turisme de València. Con seis años la

44 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia

5 junio, 2018

Agenda

44 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia Arranca con mucha ilusión la 44 Edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía. Este importante evento se ha convertido en una cita gastronómica indispensable en nuestra ciudad, gracias al trabajo y la constancia de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia,

Receta de la fideuà de Gandia

5 junio, 2018

Pescados·Recetas

Ingredientes (para 6 personas) para cocinar la Fideuà de Gandia: 600 gr. de cigalas 250 gr. de gambas 600 gr. de rape troceado 600 gr. de fideos del nº3 o 4 (se recomiendan mayormente del nº3) 200 gr. de tomate picado 1 cucharadita de pimentón 1/2 cebolla rallada o una

Historia de la Fideuà de Gandia

5 junio, 2018

Valencia gastronomia

A principios del siglo XX (allá por los años 1912 – 1914), las barcas de “arrastre”, también llamadas “de bou”, salían a faenar desde el Grau de Gandia. Barcas que zarpaban sobre las cuatro de la mañana para regresar, a primeras horas de la tarde al puerto con lo pescado para subastarlo en la lonja. Esta

IGP’s Ternera gallega y ternasco de Aragón, calidad y control desde el origen

4 junio, 2018

Artículos

Madrid, Cada vez más, los consumidores quieren conocer la procedencia de los alimentos que ponen sobre su mesa y son conscientes de que sus decisiones de compra tienen un impacto social y medioambiental importante. Una de las mejores formas de tener la tranquilidad de que los alimentos que consumimos tienen garantizado

Grandes chefs y el brócoli’, de +Brócoli, se lleva el bronce de los premios ‘Best in the world’

3 junio, 2018

Artículos·Libros

El libro ha quedado en tercer lugar, por delante de otras 15 obras de todo el mundo, en una gala celebrada el pasado fin de semana en Yantái, China Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle y Begoña Rodrigo son algunos de los destacados cocineros que participaron en la obra sobre

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