Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Jazz&Cookin’ llenó Valencia de sonidos y sabores sardos

13 mayo, 2018
Jazz&Cookin’ llenó Veles e Vents del sabor y el sonido sardo Cerdeña, su música, sus quesos, sus maestros artesanos de la pasta, sus vinos y su rica música llenaron ayer el edificio de Veles e Vents. La tercera edición del festival Jazz&Cookin’ contó con las actuaciones de Zoe Pia, Llorenç Barber, Matic, Paolo Angeli, Kippel Dj, Gavino Murgia, un showcooking

El tomate frito ayuda a mejorar la salud intestinal

 El tomate frito se ha confirmado como un aliado del Lactobacillus reuteri para mejorar la salud intestinal, ya que su combinación con las dietas ricas en productos probióticos potencia el carácter beneficioso en este tipo de alimentos con microorganismos vivos. Así lo han señalado en un estudio investigadores del Instituto de Ingeniería de Alimentos

Brunch y jazz neoyorquino en Valencia con Seagram’s

12 mayo, 2018
SIB nos trae un brunch típicamente neoyorquino e imperdible para los más foodies: Tosta de aguacate al carbón con semillas crujientes, germiando de trigo y queso ricota montada Egg sándwich en pan brioche de huevo revuelto, salchicha de desayuno, queso cheddar blanco, hilos de patatas fritas y salsa de alioli picante Malted Pancakes con

La tapa valenciana ya tiene su ruta gastronómica Tapas MadeinCV

12 mayo, 2018
Entre el 10 y el 27 de mayo, 22 bares y restaurantes ofrecerán originales tapas creadas con productos autóctonos Nace la Ruta de Tapas MadeinCV, promovida por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Agència

Jazz&Cookin’

9 mayo, 2018
Llenará Valencia de sonidos y sabores italianos y sardos 12 y 13 de mayo en Veles e Vents ENTRADA LIBRE Javier de Andrés, Director del apartado gastronómico del festival; Pablo Correa, Director de Jazz&Cookin’; Chiara Mazza, Relaciones Públicas y Coordinadora de Eventos de Grimaldi Lines y Alejandro Rodríguez, Manager de Relaciones Institucionales Levante de HEINEKEN
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