Valencia Gastronómica
- Del 18 al 20 de octubre de 2019 regresa una de las citas gastronómicas más importantes de la Comunidad Valenciana: Utiel Gastronómica 2019, que este año contará con un variado programa de actividades, la participación de diversos expositores y una Ruta del Tapeo, entre otras actividades como son las visitas guiadas turísticas.
Utiel celebra, del viernes 18 al domingo 20 de octubre de 2019 en el Paseo de la Alameda, la XXIV Edición de la Feria Utiel Gastronómica, uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunidad Valenciana.
Se trata de una feria gastro donde podréis disfrutar de la mejor gastronomía local, lugar donde saborear platos típicos, elaboraciones tradicionales, catar los vinos de calidad de la D.O Utiel-Requena y disfrutar, sobre todo, del rico patrimonio cultural, gastronómico y turístico de Utiel.
El Concurso de Cocina Amateur, degustaciones, catas y maridajes de productos, actuaciones musicales, visitas guiadas turísticas, showcookings o una ruta del tapeo por más de una veintena de bares de la población, son algunas de las numerosas actividades programadas en esta XXIV edición de Utiel Gastronómica.
De nuevo, un año más, se facilitará la llegada de visitantes a través del servicio de autobuses con salida desde Valencia (MUVIM – C/ Guillem de Castro) hasta Utiel. Por tan sólo 9 €, se ofrece viaje de ida y vuelta más 4 degustaciones junto con catavinos y cazuela de barro.
PRODUCTOS Y STANDS:
- En esta edición, 21 expositores seducirán al visitante con típicos productos de la zona como el embutido, las tortas magras o el alajú; elaboraciones tradicionales como el morteruelo, el ajoarriero o el gazpacho y el maridaje excepcional de los vinos de la DOP Utiel-Requena. Además, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar productos de otras regiones como los quesos de Mallorca o las anchoas de Cantabria entre otros.
Los productos expuestos en la XXIV Edición de la Feria Utiel Gastronómica proceden, en su mayoría, de la cultura gastronómica de la zona. Así, del 18 al 20 de octubre, se pueden saborear: aceites, vinos, cavas, jamones, embutidos en todas sus variantes y otros productos cárnicos, productos tradicionales de horno y panadería, repostería, turrones, dulces típicos, miel, quesos, etc. Aunque también es interesante la oferta de otros productos de la Comunidad Valenciana e incluso de comunidades autónomas vecinas.
El número de estands ocupados por expositores supera la treintena, entre empresas de tipo agroalimentario y estands institucionales.
Además, se realizan degustaciones populares de platos tradicionales de la comarca elaborados por empresas especializadas; asado de embutido, gazpacho, morteruelo, ajoarriero, migas dulces, almortas, etc. En anteriores ediciones han participado entidades como la Asociación Círculo de Enófilos Utiel Requena, la Cofradía Internacional del Arroz, la Federación Gremial de Panadería y Pastelería de la Provincia de Valencia, la Casa Regional de Galicia, la Diputación de Zamora, la Asociación de Argentinos en Valencia, la Denominación de Origen Montilla Moriles, la Denominación de Origen Jamón de Teruel, etc.
RUTA DEL TAPEO:
- Un total de 18 establecimientos hosteleros de la ciudad integran este recorrido gastronómico ofreciendo una suculenta tapa con copa de vino incluida por tan sólo 2.50 €.
A destacar la denominada Ruta del Tapeo, proyecto alternativo que integra a una veintena de establecimientos (bares) del casco antiguo de la localidad que ofrecen una tapa diferente y copa de vino por un mismo precio. Su objetivo es ofrecer un producto autóctono diferente y reivindicar la tradición del tapeo tan arraigada en la cultura local y nacional.
PROGRAMA DE ACTOS VARIADO:
- El programa gastrocultural se complementa con visitas turísticas guiadas showcoooking, talleres de cocina para niños, gastroludoteca, concurso de cocina amateur y música en directo, entre otras actividades.
También hay que reseñar que se realiza un programa de actos complementario durante los días de celebración de la muestra: actuaciones musicales, catas y maridajes de productos, entrega de galardones a personas y entidades que apoyan la cultura gastronómica, concursos etc.
Como elementos innovadores de esta edición destacan, por un lado, la convocatoria del XIII Concurso de Cocina de carácter amateur dotado de unos premios en metálico interesantes, a desarrollar durante las jornadas de sábado y domingo, que tiene como objetivo potenciar la cultura gastronómica autóctona y donde los participantes se esmeran en la elaboración y presentación de platos tradicionales que el visitante puede conocer y saborear.
A destacar el servicio de la Gastroludoteca Cajamar donde monitores especializados organizarán actividades y talleres educativos dirigidos al público infantil con unos contenidos relacionados con la temática de la alimentación y los productos autóctonos, de esta forma el visitante adulto puede realizar una vista más pausada al recinto ferial.
VISITAS GUIADAS:
Por último, se organizan visitas guiadas para grupos, quienes desde el recinto ferial en la Alameda se dirigirán a los lugares más emblemáticos de la Ciudad de Utiel.
PACK TURÍSTICO:
- Por tan sólo 9 € se ofrece viaje de ida y vuelta más 4 degustaciones junto con catavinos y cazuela de barro.
En esta edición la organización ha apostado por la iniciativa del viaje en autobús, facilitando el acceso a la ciudad a todos los visitantes a través del denominado Bus Utiel Gastronómica, cuyas salidas están previstas para el viernes 18, sábado día 19 y el domingo 20 de octubre desde la céntrica Calle Guillem de Castro (MUVIM) hasta el Paseo de la Alameda de Utiel.
También se oferta un pack turístico para viajes concertados en autobús de forma que aquellas asociaciones o grupos que visiten Utiel durante los días del evento serán obsequiados con un vale de cuatro degustaciones más copa y cazuelita de barro por persona, caso de alcanzar el grupo el número de cincuenta obtendrán de forma extra cinco vales con cuatro degustaciones añadidos.
PROGRAMACIÓN:
Utiel vive su gran cita gastronómica con la feria de Utiel Gastronómica 2019
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Castellón estudia poner fin a las restricciones acústicas en Las Tascas y reforzar su papel como símbolo gastronómico de la ciudad
Las Tascas de Castellón podrían afrontar uno de los cambios más importantes de las últimas décadas. El Ayuntamiento ha iniciado los trámites para poner fin a la declaración de Zona Acústicamente Saturada (ZAS) que afecta al emblemático enclave hostelero y trabaja ya en una nueva figura que permitiría proteger y
El futuro del paseo marítimo de Valencia: zonas para el «sopar a la fresca», más sombra y mejor transporte
El tradicional «sopar a la fresca» forma parte desde hace décadas del verano en las playas de València. Cada noche, especialmente durante las jornadas más calurosas, cientos de familias y grupos de amigos despliegan mesas, sillas y neveras junto al mar para disfrutar de la cena aprovechando la brisa mediterránea.
Josep Bernabeu recibe el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación 2026
El investigador y catedrático de la Universidad de Alicante, Josep Bernabeu Mestre, ha sido distinguido con el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación 2026, uno de los reconocimientos más prestigiosos del panorama gastronómico español. La Real Academia de Gastronomía ha querido premiar así una trayectoria dedicada al
Cómo saber si la canela de Ceilán que compras es auténtica y no una simple casia
La subida del precio de la verdadera canela de Ceilán aumenta el riesgo de confusiones y obliga a fijarse más en el origen y la composición del producto La canela es una de las especias más utilizadas en los hogares españoles, pero no toda la canela es igual. En los
El Mercado de Colón celebra su primera Fiesta de Verano y refuerza su papel como gran punto de encuentro de Valencia
Vecinos, visitantes y comerciantes se reunieron en una cita que reivindica el emblemático edificio modernista como uno de los espacios sociales y gastronómicos más importantes de la ciudad El Mercado de Colón ha estrenado este verano una nueva tradición con la celebración de su primera Fiesta de Verano, un encuentro