Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

La industria cárnica cuenta con más de 3 mil empresas y genera una cifra de negocio de 24 mil millones de euros

12 septiembre, 2018
El cuarto sector industrial español se reúne en MEAT ATTRACTION 2018 Madrid,  La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país, sólo por detrás de la industria automovilística, la industria del petróleo y combustibles y la producción y distribución de energía eléctrica. El sector, formado por mataderos, salas de

Los embutidos curados en la alimentación saludable

12 septiembre, 2018
Portal de la Industria Cárnica Los embutidos curados elaborados en España poseen unas cualidades nutricionales y organolépticas especialmente positivas. Existen distintos tipos de embutidos curados que se adaptan a las necesidades y exigencias de los consumidores actuales. Además existen a disposición del consumidor desde embutidos curados elaborados por métodos tradicionales, hasta

El stand agrupado de ANICE será protagonista en MEATATTRACTION 2018

12 septiembre, 2018
Se van a celebrar más de 500 encuentros comerciales entre los compradores internacionales interesados en hacer negocio y las empresas cárnicas presentes en la Feria e inscritas en los Buyers Meetings. En el certamden, se va a presentar el primer «Barómetro ANICE-CAJAMAR de la industria cárnica española». Madrid, La Asociación Nacional de

 Sueca es degusta en la V edició del Firarròs

12 septiembre, 2018
Este cap de setmana, els pròxims 14, 15 i 16 de setembre se celebrarà al passeig de l’Estació la cinquena edició del Firarròs, un esdeveniment gastronòmic emmarcat en la Fira i Festes de Sueca 2018, organitzat per la Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Sueca. L’objectiu de l’esdeveniment és el
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