Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

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14 noviembre, 2025
La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un debate que enfrenta a instituciones, pescadores y Bruselas. La normativa

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad 83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad Un restaurante con historia que mantiene intacta la receta tradicional

Evita que la comida se estropee en verano

2 julio, 2019
Si no quieres que con el calor la comida se convierta en desperdicio, toma nota de estos principios de seguridad y de las temperaturas adecuadas para conservar cada producto. El objetivo es que disfrutar los alimentos y que no acaben en la basura. Durante las vacaciones tendemos a relajar las
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Lo que debes saber para elegir el mejor helado

2 julio, 2019
Eroski consumer analiza 24 marcas de helados líderes en el sector para conocer los ingredientes utilizados, el perfil nutricional, el precio o la información que ofrecen en el etiquetado Nada apetece más en verano que disfrutar de un delicioso helado. Pero antes de abrir el congelador conviene conocer qué es lo
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Claves para entender, a partir de hoy, el pan que compramos

2 julio, 2019
El Consejo de Ministros aprobaba el pasado mes de abril mediante Real Decreto una nueva norma de calidad del pan, con el objetivo de garantizar a los consumidores la adquisición de productos de calidad perfectamente caracterizados y etiquetados mejorando, además la información sobre el tipo de pan adquirido. Una nueva
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Hoy hablamos del botijo

1 julio, 2019
En Valencia encontramos La casa de los botijos, sito en la Plaça Redona, 14, 46001 València, regentada, por cuarta generación, por su dueña Amparo. Un sitio tradicional, donde encontrarás lo que buscas o podrás encargarlo. La tienda vende una amplia variedad de cerámica y algunas son diferentes a lo que
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La cocina valenciana se promociona en la Haya

30 junio, 2019
Ricard Camarena, Susi Díaz, Miguel Barrera, Bernd Knöller, Jose Luis Cases e Yvonne Arcidiacono presentan al mercado holandés tapas elaboradas con producto valenciano con motivo del Día Mundial de la Tapa  Valencia,. Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR celebraron ayer el evento “Una experiencia gastronómica cinco estrellas” queha servido para dar a conocer
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