Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

14 noviembre, 2025

gastronomia

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un debate que enfrenta a instituciones, pescadores y Bruselas. La normativa

gastronomia

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad 83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad Un restaurante con historia que mantiene intacta la receta tradicional

Roger Julián y Javier Gil triunfan en la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Roger Julián y Javier Gil se alzan entre los vencedores de la

El Vinalopó confía en el raïm de Nadal para remontar la campaña

Turisme Comunitat Valenciana destinará 114.000 euros a Feria Valencianomía y Gastrónoma

18 octubre, 2019

Noticias

– Turisme Comunitat Valenciana destinará 120.000 euros para la celebración de un gran congreso gastronómico en Gastrónoma 2019 – También promocionará el circuito BTT en VLC BIKE’s El Consell ha autorizado la suscripción del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y Feria València para promocionar e impulsar el turismo

Los atractivos de un buen café expresso

18 octubre, 2019

Artículos

Una sencilla taza de café puede esconder muchos secretos detrás, y por ello saber cual es la mejor cafetera expresso te proponemos que leas este listado con 5 modelos TOP . Además de su ventaja medioambiental, estas cafeteras te ahorraran mucho dinero en el coste de café y acabaras amortizando

Se presenta el libro ‘Arroz, un recetario’

18 octubre, 2019

Noticias

Ayer tuvo lugar la presentación de ‘Arroz, un recetario’ en el restaurante La Genuina de Pinedo, una barraca con más de 200 años de vivencia. según nos cuenta Daniel dueño del local y artífice de los arroces cocinados a la antigua, según marcaba el libro. Las paellas del siglo XX y

Piur, el nuevo local gastronómico y de ocio de la ciudad de Valencia

17 octubre, 2019

Lugares·Noticias·Restaurantes

Bajo este nombre, nace en la ciudad de valencia un nuevo concepto gastronómico con una propuesta de calidad y honesta, en el que se pone de relieve el valor de la materia prima y los productos locales A la inauguración del restaurante, situado en la calle Pascual i Genís, 19, han asistido

La Fira del Moscatell cierra su II edición con una excelente acogida

17 octubre, 2019

Bebidas·Vinos

La Fira del Moscatell, FIVAMOS, ha cerrado su segunda edición con una excelente acogida por parte del público. Durante tres días las bodegas productoras de esta uva emblemática de la DO Valencia, han mostrado sus mejores vinos de Moscatel , acompañados de una exquisita gastronomía de la zona, con tapas,

La Asociación Viktor E. Frankl organiza su IX Encuentro Gastronómico-Benéfico en el Ateneo y anuncia que el próximo encuentro Internacional se celebrará en Valencia en 2020

17 octubre, 2019

Noticias

José Luis Guinod, presidente de la Asociación Viktor E. Frankl anunció ayer, durante la celebración de su IX Encuentro Gastronómico Anual, que la Asociación internacional del Instituto Viktor Frankl de Viena, que celebra cada 2 años su Congreso Internacional de Logoterapia y Análisis Existencial, saldrá de Viena y lo hará, por primera vez

La cocina ‘kilómetro cero’ de Edgar Núñez y Ricard Camarena, en Gastrónoma 2019

17 octubre, 2019

Agenda·Noticias

Edgar Núñez, propietario y chef de prestigioso restaurante mexicano Sud777, cocinará en Gastrónoma junto a Ricard Camarena. Su ponencia abrirá un diálogo en torno a los productos de la huerta de kilómetro cero, vistos desde dos latitudes. València, 11 octubre de 2019.- El mexicano Edgar Núñez ha confirmado que participará

La naranja de Valencia, protagonista de la nueva edición de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia

16 octubre, 2019

Noticias

FÁBRICA DE CERVEZAS ESTRELLA GALICIA NARANJA Para la elaboración de esta cerveza que rinde homenaje a la Comunidad Valenciana se ha empleado piel de naranja de la variedad Valencia Late para aportar sabor y aromas. Los maestros cerveceros de la empresa apuestan por unir Galicia y Valencia a

Utiel vive su gran cita gastronómica con la feria de Utiel Gastronómica 2019

16 octubre, 2019

Agenda

Del 18 al 20 de octubre de 2019 regresa una de las citas gastronómicas más importantes de la Comunidad Valenciana: Utiel Gastronómica 2019, que este año contará con un variado programa de actividades, la participación de diversos expositores y una Ruta del Tapeo, entre otras actividades como son las visitas

Panaderos de toda España elaborarán panes de autor en Gastrónoma 2019

16 octubre, 2019

Agenda

El espacio #pandeverdad volverá a estar en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. Contará con una master class Xavi Barriga, ponencias y la entrega de premios de la ‘Ruta del Buen Pan’ a los mejores panaderos de todo el país. Todos los panes que se realicen en

“El primer cocido de la temporada” en Restaurante Los Madriles

16 octubre, 2019

Noticias

Jose Cuñat | Hoy he tenido la oportunidad un año más, de compartir mesa con un grupo selecto de prensa gastronómica en esta ciudad de Valencia. El punto de encuentro Restaurante Los Madriles. Donde hemos sido partícipes de la presentación de la segunda temporada de “El primer cocido de la temporada”. una llamada a los amantes

La plaça de L’Ajuntament será definitivamente peatonal a partir del 20 de marzo de 2020

15 octubre, 2019

Noticias

El alcalde de València, Joan Ribó, explica que la peatonalización hará de València una ciudad más amable y humana, más verde y sostenible Hacer de València una ciudad más amable, verde y sostenible mediante la «humanización» y «re naturalización» de uno de los enclaves urbanos más emblemáticos es el

València Cuina Oberta impulsa un concurso de Instagram para compartir y visibilizar la gastronomía de la ciudad también a través de las redes

15 octubre, 2019

Agenda·Noticias

Emiliano García ha presentado la XXI edición de este encuentro que se celebra del 17 al 27 de octubre València Cuina Oberta, el certamen que organiza la Fundación Turismo Valencia para acercar a todo el mundo la mejor cocina valenciana con precios cerrados, celebra su XXI edición del 17

Cinco datos sobre la avena que te harán incluirla en tu dieta diaria

14 octubre, 2019

Artículos

MADRID, 14 Oct. (CHANCE) – La comida real ha llegado para quedarse. Atrás quedaron los años en los que desconocíamos exactamente aquello que estábamos consumiendo, ahora miramos y rebuscamos las mejores opciones que llenar nuestra despensa de una manera saludable y ecológica. Y es que términos como ‘real food’ se

Vuelve “El primer cocido de la temporada” a Restaurante Los Madriles

14 octubre, 2019

Agenda·Noticias

Por segundo año consecutivo, Restaurante Los Madriles celebra la fiesta del cocido. Hace justo un año, Restaurante Los Madriles sorprendía con una convocatoria, “El primer cocido de la temporada”. Una llamada a los amantes de este tradicional plato castellano, a los aficionados y profesionales del buen comer. Una pregunta: ¿Cuánto tiempo

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