Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

4 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo·historia

La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

Gastronomía y turismo

Oliva celebrará el VII Concurso Nacional de Cocas el 21 de septiembre

Profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería competirán con elaboraciones artesanales e innovadoras ante un jurado especializado La ciudad de Oliva acogerá el próximo 21 de septiembre de 2026 el VII Concurso Nacional de Cocas Ciudad de Oliva, una cita destinada a reivindicar la variedad y el potencial

Arranca la campaña de la Uva de Mesa del Vinalopó con el corte del primer racimo en Agosto

La DOP presenta la campaña 2026 bajo el lema «El raïm d’etiqueta»

Más de 200 quesos, vino y música: el plan gratis para despedir agosto en el centro de Valencia

La Feria del Queso celebra este lunes 31 de agosto su última

Valencia dará la Medalla de Oro de la Ciudad al Gremio de Horneros y Pasteleros

21 julio, 2020

Noticias

La Comisión Informativa de Cultura del Ayuntamiento, que se celebra el próximo jueves 23 de julio, aprobará a iniciativa del PP, iniciar las actuaciones administrativas necesarias para que se conceda la Medalla de Oro de la Ciudad al Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y para que se nombre

Comunicado de la asociación de Elaboradores de Cava de Requena

21 julio, 2020

Noticias

Requena, a 21 de julio de 2.020 Ante las informaciones y comentarios aparecidos en medios de comunicación y redes sociales en relación al nombre que se ha designado para definir la zonificación de la DO Cava en lo que respecta al término municipal de Requena, la Asociación de Elaboradores

Amstel traslada al Ayuntamiento de València su compromiso con la hostelería y sociedad valenciana

21 julio, 2020

Noticias

ENCUENTROS AMSTEL El Director Regional de Relaciones Institucionales de HEINEKEN España, Pablo Mazo, ha mantenido un encuentro con el Concejal de Comercio, Control Administrativo, Espacio Público, Relaciones con los Medios y Cultura Festiva, Carlos Galiana para revisar dos de las claves del arraigo de Amstel en la región. Amstel

AMBAR lanza Ambar 0,0 tostada y Ambar radler 0,0, dos nuevas variedades sin alcohol

21 julio, 2020

Bebidas

Cervezas Ambar continúa innovando en la categoría de la que fue pionera en España, con un total de cuatro variedades sin alcohol en su porfolio. Zaragoza, 20 de julio de 2020.- Ambar presenta Ambar 0,0 Tostada y Ambar Radler 0,0. Dos nuevos lanzamientos con los que continúa innovando y consolidando

La Marina de València promueve el verano en el mar con la campaña Estiu de La Mar

17 julio, 2020

Agenda

Con ilustraciones del valenciano Sergio Membrillas que ejemplifican los distintos usos de La Marina de València. Un verano lleno de música, náutica, cultura, gastronomía y ocio en el puerto histórico de València. La Marina de València lanza la campaña de divulgación Estiu de La Mar, que pone en valor los

Cajamar presenta los resultados de 250 variedades hortofrutícolas

17 julio, 2020

Agricultura y Alimentación

Responden a las nuevas exigencias del consumidor, cada vez más interesado en productos sostenibles y saludables La tradicional Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta se ha realizado este año en formato webinar La Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Experiencias de

Las plantas de arroz en simbiosis con un hongo se vuelven más resistentes

17 julio, 2020

Agricultura y Alimentación·Noticias

La simbiosis con un hongo hace a las plantas de arroz más productivas y resistentes a enfermedades, según investigadores españoles. El nuevo estudio, aplicado en arrozales del Delta del Ebro, plantea una estrategia prometedora para reducir el uso de pesticidas y promover la agricultura sostenible. SINC La micorriza arbuscular es

València pone en marcha la edición más sostenible del certamen gastronómico Cuina Oberta

17 julio, 2020

Noticias

Los chefs de València y su provincia ofrecen desde hoy y hasta el próximo 26 de julio sus mejores creaciones a partir del producto autóctono y de temporada Jordi Mayor, diputado de Turismo: «La participación de siete restaurantes de las comarcas valencianas es un buen estímulo para conocer o

La auténtica pizza napolitana aterriza en Valencia de la mano de Grosso Napoletano con una gran acogida

17 julio, 2020

Lugares·Noticias

Con esta nueva apertura, que se ubica en el 4 de la céntrica calle de Martínez Cubells, los valencianos ya pueden disfrutar de la que está considerada como la Mejor Pizza de España 2019, según el prestigioso Ranking internacional 50 Top Pizza. Grosso Napoletano consolida así su posicionamiento como referente de la pizza napolitana en España

HOSTELERÍA VALENCIA estimula la gastronomía y la producción local con el lanzamiento de “d’ací. consume local, apoya lo nuestro”

15 julio, 2020

Noticias

Más de una treintena de bares, restaurantes y bodegas de la provincia de Valencia se unen al proyecto con planes gastronómicos pensados para poner en valor el producto y la profesionalidad autóctonos Valencia GASTRONOMICA, 15 de julio de 2020.- La Federación Empresarial de Hostelería Valencia (Hostelería Valencia), junto a Turisme Comunitat

La agridulce vuelta de los restaurantes

14 julio, 2020

Noticias

Este julio aún permanece cerrado el 21 % de los bares y restaurantes de España, según datos del sector, y los que están abiertos presentan un panorama agridulce por la pandemia. EFE Terrazas llenas y salones vacíos. Restaurantes que doblan turnos y otros que anhelan volver a su ritmo de trabajo habitual. Este julio aún permanece cerrado

Foodies Private Gourmet. Una experiencia gastronómica para vivir desde casa

14 julio, 2020

Multimedia·Noticias

Foodies Private Gourmet. llevado de la mano de la chef Carla Hindriks y sommelier Juan Heredia nace esta iniciativa como un nuevo concepto gastronómico, basado en llevar los más diversos sabores hasta la mesa de tu casa o en caso de poder acceder a una, hasta tu embarcación. Una cocina con tintes mediterráneos renovada Desde Dénia

Encuentran la clave para embotellar horchata sin perder las propiedades de la artesanal

14 julio, 2020

Noticias

MÁS CHUFA, MÁS DURACIÓN, IGUAL DE SALUDABLE Y DELICIOSA PORQUE XUFATOPIA ES INNOVACIÓN AL SERVICIO DE LAS PERSONAS Xufatopía, tras años de investigación, consigue un proceso exclusivo de envasado que mantiene todas las vitaminas y nutrientes de la artesana. Alboraia (Valencia), 13 de julio de 2020.- La historia de

cartel oficial Ruta tapa Sabores-min.jpg

Castelló anima a degustar 32 tapas del mar

14 julio, 2020

Agenda·Noticias

Del 27 de julio al 16 de agosto, la capital de la Plana celebra la 3ª edición de la muestra/concurso gastronómico en su Distrito Marítimo Además de sus reconocidos arroces, sus galeras, su pulpo o su sepia, Castelló vuelve a tentar a los paladares en el arranque de agosto

Mediterránea Gastrónoma, que se celebra en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre,

14 julio, 2020

Agenda·Noticias

Mediterránea Gastrónoma, que se celebra en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre, ya está comercializando y con los grandes patrocinadores del evento confirmados. València, 14 de julio 2020.- Las empresas del sector de la hostelería y la restauración ya están mostrando un gran interés por la próxima edición de

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