Receta de TACOS DE zapallitos a la parrilla

El zapallo es una hortaliza muy consumida en Latinoamérica, muy utilizado para realizar diversidad de recetas, estas pueden ir desde las más dulces como la tarta de zapallitos (que te enseñan a preparar en vadetartas) hasta para comidas saladas.

Si buscas una receta saludable para preparar en un día al aire libre, esta receta de tacos de zapallitos a la parrilla es perfecta, su fácil elaboración, pocos ingredientes y delicioso sabor la convierten en la aliada ideal para los momentos de comida.

Ingredientes para los TACOS DE zapallitos a la parrilla

Con una parrilla se pueden preparar unos riquísimos tacos de zapallito, fáciles y completamente rápidos. Los ingredientes del mismo son:

1.       Cantidad de tortillas de harina al gusto.

2.       Un zapallo picado en tiras.

3.       Una (1) cebolla picada.

4.       100 gramos de queso rallado.

5.       Condimentos como la pimienta y sal al gusto.

Preparación de los tacos DE ZAPALLITOS EN BARBACOA

1.       Se debe añadir en un sartén, la cantidad establecida de cebolla y sofreírla a fuego medio en la barbacoa.  Por cierto que puedes aprovechar y preparar unos tacos a la barbacoa de www.vadetacos.com)

2.       Seguidamente, se deberán incluir dentro del mismo sartén, el zapallo picado en tiras, los 100 gramos de queso y de la misma manera, los condimentos como la sal y la pimienta al gusto.

3.       Una vez que el zapallo se encuentre ablandado por la cocción de la barbacoa, se debe retirar del fuego junto a los demás ingredientes.

4.       Por otra parte, esta mezcla se integra a las tortillas precalentadas de harina y se sirve al gusto para degustar estos tacos de barbacoa de zapallo.

Como vez en unos cuantos pasos ya puedes degustar de unos deliciosos tacos de zapallitos preparados en una parrilla o barbacoa.

Si quieres contactar con Valencia gastronómica puedes escribirnos a valenciagastronomica.com @ gmail.com

Jose Cuñat

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