Valencia Gastronómica

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Agricultura destina 9 millones en ayudas para modernizar 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana

9 junio, 2026

Economía

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido un total de 9 millones de euros en ayudas destinadas a mejorar la competitividad y sostenibilidad de 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana durante el ejercicio 2026. La resolución, publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV), permitirá financiar inversiones relacionadas con instalaciones, maquinaria, digitalización y eficiencia

Valencia Ciudad

El Supremo confirma la anulación de la distancia mínima entre terrazas de bares en Valencia

El Tribunal Supremo ha confirmado la anulación de la norma que obligaba a mantener una distancia mínima de 30 metros entre terrazas de bares en Valencia, una medida impulsada por el anterior gobierno municipal dentro de la ordenanza contra la contaminación acústica. La decisión ratifica la sentencia previa del Tribunal

El pistacho gana terreno frente al viñedo, el cereal y el almendro en los campos valencianos

El cultivo del pistacho continúa creciendo en la Comunitat Valenciana y cada

Zarra celebra el IV Mercado de la Cereza con gastronomía, artesanía y actividades para toda la familia

La localidad valenciana de Zarra vuelve a rendirse a uno de sus

Menú especial Día de Reyes 2026 en Masía del Vino: una celebración gastronómica para compartir en familia

3 enero, 2026

gastronomia

Un Día de Reyes para saborear sin prisas: así es el menú especial de 2026 Una propuesta gastronómica completa en Masía del Vino, pensada para compartir en familia y celebrar una de las fechas más especiales del año El Día de Reyes es sinónimo de ilusión, reencuentros y mesas llenas.

El alza de precios dispara el peso de la ganadería en Alicante y consolida al limón como líder en volumen

2 enero, 2026

Canal Economía·gastronomia

El alza de precios dispara el peso de la ganadería en Alicante y consolida al limón como líder en volumen El balance agrario de 2025 en la provincia dibuja un campo que produce cítricos a gran escala, pero obtiene su mayor valor económico de la carne. El sector avisa: sube

Requena, Ciudad Española del Vino 2026: historia, vino y turismo de interior

1 enero, 2026

Gastronomia

Requena, Ciudad Española del Vino 2026: vino, patrimonio y futuro desde el interior valenciano La distinción nacional reconoce a Requena como uno de los grandes referentes vitivinícolas de España y refuerza el papel del interior valenciano como destino turístico de calidad. Un reconocimiento nacional al corazón vitivinícola de Valencia Requena

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda

1 enero, 2026

gastronomia

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda La tradicional uva que acompaña a las doce campanadas vive un final de año marcado por la bajada del consumo, el aumento de costes y los efectos del cambio climático. La uva de Nochevieja

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la sostenibilidad industrial

29 diciembre, 2025

Gastronomia

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la sostenibilidad industrial La compañía refuerza su modelo productivo responsable con inversiones clave en eficiencia del agua, energías renovables y economía circular en su planta más emblemática. Una planta histórica convertida en referente ambiental Nestlé conmemora 120 años de

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe en cada país y cómo vivirlos como un local

29 diciembre, 2025

gastronomia

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe en cada país y cómo vivirlos como un local Hay mercadillos que se visitan con los ojos… y otros que se recuerdan con el paladar. Desde el aroma especiado del vino caliente en Centroeuropa hasta el dulzor de

El vino caliente conquista los mercadillos navideños en España

28 diciembre, 2025

Gastronomia

El vino caliente conquista los mercadillos navideños en España Copas humeantes, aroma a especias y manos buscando calor. El vino caliente, clásico del invierno centroeuropeo, se ha instalado definitivamente en los mercadillos navideños españoles. Una escena cada vez más habitual A mediodía del día de San Esteban, el mercadillo navideño

El turrón cambia de piel: precios al alza, sabores valencianos y hasta versiones para mascotas

28 diciembre, 2025

gastronomia

El turrón cambia de piel: precios al alza, sabores valencianos y hasta versiones para mascotas El turrón sigue siendo el gran símbolo dulce de la Navidad, pero este año llega a las mesas con una etiqueta más cara y un catálogo más variado que nunca. La subida de la almendra

Rocafort entra en la élite mundial de la pizza gracias a una pizzería valenciana

27 diciembre, 2025

gastronomia

Rocafort entra en la élite mundial de la pizza gracias a una pizzería valenciana Redacción | 26 de diciembre de 2025 Desde un municipio del área metropolitana de Valencia con poco más de 7.000 habitantes, una pizzería ha conseguido lo que muy pocos locales logran en todo el mundo: situarse

Los Sirvent, la familia detrás del turrón español “más caro del mundo” que nació en Jijona hace 300 años

26 diciembre, 2025

gastronomia

Los Sirvent, la familia detrás del turrón español “más caro del mundo” que nació en Jijona hace 300 años Bautista Sirvent fundó en 1725 un pequeño obrador artesanal en Jijona. Tres siglos después, su apellido sigue ligado a uno de los turrones más exclusivos y reconocidos de España. Bautizaron su

El ocio valenciano propone a Coca-Cola y Heineken llevar la imagen de la Comunitat en cada lata

23 diciembre, 2025

Gastronomia

El ocio valenciano propone a Coca-Cola y Heineken llevar la imagen de la Comunitat en cada lata Fotur llama a la colaboración entre empresas y administraciones para reforzar la proyección turística valenciana Una imagen de la Comunitat en cada lata de refresco o cerveza servida en bares y restaurantes, tanto

El roscón de Reyes se reinventa en Valencia: cacao del collaret o relleno de kebab

20 diciembre, 2025

gastronomia

El roscón de Reyes se reinventa: cacao del collaret o relleno de kebab Dos hornos de l’Horta Nord y la ciudad de Valencia apuestan por versiones rompedoras del tradicional dulce navideño. Redaccion | 20/12/2025 El roscón de Reyes mantiene cada año el ritual que acompaña a una de las tradiciones

José Andrés revoluciona el Mercado Central de Valencia con una visita inesperada

20 diciembre, 2025

gastronomia

El chef José Andrés revoluciona el Mercado Central de Valencia El Mercado Central de Valencia vivió el pasado jueves una jornada poco habitual, ajena al bullicio propio de la campaña navideña. El motivo fue la visita sorpresa del prestigioso chef José Andrés, que recorrió durante varias horas la lonja modernista

Prisas y curiosos: así late el Mercado Central en vísperas de Nochebuena

20 diciembre, 2025

Destacada·Valencia Ciudad

Prisas y curiosos: así late el Mercado Central en vísperas de Nochebuena La lonja más emblemática de Valencia vive una mañana clave de la campaña navideña entre tradición, compras y turismo El Mercado Central se convierte en el epicentro de la Navidad valenciana en una mañana donde se mezclan vecinos

Chefs Michelin preparan 9.000 menús de Navidad para personas vulnerables en Alicante

20 diciembre, 2025

gastronomia

Chefs Michelin cocinan 9.000 menús solidarios de Navidad para personas vulnerables en Alicante La alta cocina se pone al servicio de la solidaridad esta Navidad en la provincia de Alicante. Más de 9.000 menús completos serán elaborados por chefs con estrella Michelin y Soles Repsol para personas en situación de

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