Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

AMDComVal se transforma en MITJANS, la asociación de los medios valencianos

22 septiembre, 2026

Noticias

La organización amplía su ámbito de representación para dar respuesta a la realidad de un sector diverso y formado por medios de diferentes formatos y dimensiones Castelló de la Plana, 18 de septiembre de 2026. La Asociación de Medios Digitales de la Comunitat Valenciana (AMDComVal) inicia una nueva etapa bajo la marca MITJANS, la asociación de los medios valencianos, después del acuerdo

Gastronomía y turismo

El World Paella Day no convence: poco público y un evento gastronómico bajo un tinglado con palomas y suciedad

La cita internacional vuelve a reinterpretar la paella valenciana con recetas alejadas de la tradición mientras el entorno elegido para cocinar y servir comida genera críticas por el estado del techo El World Paella Day ha vuelto a celebrarse en Valencia como escaparate internacional de uno de los platos más

México gana el World Paella Day 2026 con un ‘Arroz de la nostalgia’

El chef Froilán Mújica conquista en Valencia el trofeo internacional con una

Farinada de repassos: el sorprendente dulce tradicional de Vinaròs

La farinada de repassos es una de esas recetas humildes que explican

Rafelguaraf se convierte en la capital de la tomaca valenciana con su gran feria gastronómica

12 abril, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

Rafelguaraf se vuelca con la tomaca valenciana: tres días de feria, gastronomía y tradición La III Fira de la Tomaca reunirá del 29 al 31 de mayo a agricultores, hosteleros y vecinos en torno a un producto emblemático Rafelguaraf se prepara para vivir uno de sus grandes eventos del año.

Fin de semana de San Vicente: 10 planes gratuitos para disfrutar en Valencia

12 abril, 2026

Agenda

Valencia vive un fin de semana de plena efervescencia cultural y festiva. Coincidiendo con el puente de San Vicente Ferrer, la ciudad y sus alrededores despliegan una agenda de ocio gratuito que combina tradición, motor, danza y mercados de tendencias. Del 10 al 12 de abril, hay opciones para todos

La 36ª Mostra PROAVA llega a su ecuador con una oferta de actividades para todos los públicos

12 abril, 2026

Agenda·Gastronomía y turismo

València, 11 de abril de 2026.- La 36ª edición de la Mostra PROAVA, que se celebra en el Jardín del Turia hasta el lunes 13 de abril, cuenta con una variada programación de actividades, conciertos y catas para todos los públicos. El evento, que promueve la gastronomía y los productos enológicos

Borreta alcoiana: receta tradicional paso a paso del plato típico de Alcoy

11 abril, 2026

Recetas

Borreta alcoiana: la receta tradicional de Alcoy con bacalao, espinacas y huevo Un plato sencillo, nutritivo y lleno de historia que forma parte de la identidad gastronómica de la “ciudad de los puentes”. Un plato emblemático de la cocina de Alcoy La borreta alcoiana es uno de los platos más

Arròs al forn de vigilia: la receta tradicional valenciana sin carne que vuelve en Semana Santa

11 abril, 2026

Recetas

Arròs al forn de vigilia: la receta valenciana sin carne que Alaquàs está recuperando Este arroz tradicional de Cuaresma, también llamado de dejuni o vidu, vuelve a ganar protagonismo por su sabor y sencillez. Un arroz tradicional ligado a la Cuaresma El arròs al forn de vigilia, también conocido como

El Plat de Glòria: la receta tradicional de Semana Santa que Alcàsser lucha por conservar

11 abril, 2026

Recetas

El Plat de Glòria: la receta tradicional de Semana Santa que Alcàsser intenta mantener viva Este dulce medieval con almendra y merengue es todo un símbolo en l’Horta Sud y lucha por no desaparecer. Un dulce con historia que se remonta a la Edad Media El Plat de Glòria es

“Una mesa, una cuenta”: por qué cada vez más restaurantes prohíben pagar por separado

8 abril, 2026

Sin categoría

“Una mesa, una cuenta”: por qué cada vez más restaurantes prohíben pagar por separado Llega la cuenta… y con ella, el momento incómodo. ¿Pagamos a medias? ¿Cada uno lo suyo? ¿Alguien adelanta el dinero? Lo que antes era habitual está empezando a cambiar. Cada vez más restaurantes en España están

La Marimandona Beack presente y futuro en la costa de Puzol

5 abril, 2026

Gastronomía y turismo·Sin categoría

El Restaurante La Marimandona Beach inauguró sus puertas, hace ahora unos tres años, en la Costa valenciana de Puzol, una playa de aguas azules transparentes y arena blanca que cada año acoge de decena de miles de visitantes gracias a su cercanía con la capital del Turia y a su

El guiso de encarnelles con tabellacos: la receta tradicional de Alicante que casi ha desaparecido

2 abril, 2026

Recetas

El guiso de encarnelles con tabellacos: la receta tradicional de Alicante que casi ha desaparecido Un plato humilde, nacido en la huerta alicantina, que mezcla verduras de temporada y bacalao en una receta ligada a la Cuaresma y a la memoria familiar. Un plato que nace de la necesidad y

Los hornos valencianos ya tienen reyes de la Pascua: estas son las mejores monas, panquemados y tortas de 2026

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

La Pascua valenciana ya tiene ganadores. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha dado a conocer el palmarés del 39º Concurso de Dulces de Pascua, una cita que vuelve a poner en primer plano la calidad del obrador artesano y el peso que siguen teniendo las recetas tradicionales

La longaniza de Pascua vuelve a Valencia: tradición, ventas al alza y el sabor que marca la Semana Santa

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

La longaniza de Pascua vuelve a Valencia como protagonista de la Semana Santa Un producto tradicional que dispara su consumo en estas fechas y que forma parte inseparable de las meriendas al aire libre y las celebraciones familiares. Con la llegada de la Semana Santa, hay sabores que regresan con

Los Gómez revitalizan el puchero valenciano: más de 4.000 comensales disfrutan de él este invierno

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

El grupo gastronómico ha conseguido volver a poner en primera línea uno de los platos icónicos del recetario de invierno valenciano, que todavía podrá degustarse hasta el próximo 13 de abril. Entre las tres tabernas de Los Gómez se han servido 2.315 pucheros, siempre pensados para compartir entre dos personas.

Récord en el Mercado Central de Valencia: una parada se adjudica por casi 50.000 euros

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

Récord en el Mercado Central de Valencia: una parada se adjudica por casi 50.000 euros Una subasta pública dispara el valor de un pequeño espacio comercial en el Mercado Central y refuerza la idea de que los mercados municipales viven uno de sus mejores momentos en Valencia. Los mercados municipales

Carrefour impulsa el campo español: 400 millones de kilos de frutas y verduras y una red de 300 proveedores

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

El gigante de la distribución Carrefour refuerza su papel como uno de los principales motores del sector agroalimentario en España. La compañía ha comercializado en el último año 400 millones de kilos de frutas y verduras de origen nacional, consolidando su posición como plataforma clave tanto para el mercado interno

La 36ª Mostra PROAVA ha hecho público a los ganadores del Concurso Oficial de Vinos, Destilados y AOVEs

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

València, 1 de abril 2026.- Esta mañana se ha presentado la 36ª edición de la Mostra PROAVA, que se celebrará del 9 al 13 de abril en el Jardín del Turia de València. Este evento gastronómico tiene como finalidad destacar los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana,

Previous 1 … 17 18 19 20 21 … 463 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me