Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

¿Estará en Valencia la mejor hamburguesa de España?

3 febrero, 2023
·      46 establecimientos repartidos por Valencia participan en el campeonato Best Burger Spain Madrid, 1 de febrero de 2023 Del 1 al 28 de febrero, 290 locales de toda España participarán en el concurso para elegir la Mejor Hamburguesa de España. En esta tercera edición son 46 los participantes de Valencia

El restaurante más antiguo del mundo

3 febrero, 2023
Según el Libro Guinness de los Récords, el restaurante más antiguo del mundo es St. Peter Stiftskeller, ubicado en Salzburgo, Austria. Fundado en 803, ha estado sirviendo comida y bebidas durante más de 1.200 años. St. Peter Stiftskeller es conocido por su ambiente histórico y su amplia selección de platos

Diez consejos para limpiar el microondas

2 febrero, 2023
Un microondas es un electrodoméstico que se utiliza para calentar los alimentos y bebidas mediante el uso de ondas electromagnéticas. Estas ondas penetran en los alimentos y causan la vibración de las moléculas de agua, lo que genera calor y calienta el alimento. Los microondas vienen en una amplia variedad

La fiesta de San Blas tiene una gastronomía concreta

1 febrero, 2023
San Blas también tiene una gastronomía concreta. Es costumbre comer el tradicional Rossejat (Cazuela de San Blas), el gaiato es popular sobre todo entre los más pequeños i la Cofradía de San Blas elabora panecillos dulces llamados San Blaiets. Los San Blaiets se embuelven junto a una estampa del santo

Quien inventó el taco

26 enero, 2023
El taco es un platillo tradicional de la cocina mexicana, y su origen se remonta a hace varios siglos. Los primeros tacos eran muy diferentes a los que conocemos hoy en día, y se hacían con una tortilla de maíz recién hecha y se rellenaba con carne o pescado. Los

Historia de la regaliz de palo

26 enero, 2023
La regaliz de palo es un arbusto perenne que crece en Europa y Asia. Es conocido por su raíz larga y delgada que contiene una sustancia dulce llamada glicirrizina. La raíz de regaliz de palo se ha utilizado desde la antigüedad como una planta medicinal y como una planta aromática.

Historia del plátano

26 enero, 2023
El plátano es un cultivo originario de Asia tropical, probablemente de la región del Himalaya en India o Birmania. Se cree que fue cultivado por primera vez hace más de 7,000 años. Los plátanos silvestres eran pequeños y duros, pero los agricultores comenzaron a seleccionar variedades con frutos más grandes

Un breve cuento sobre un plátano

26 enero, 2023
El plátano es una fruta deliciosa que se consume ampliamente en todo el mundo. Las personas tienen pensamientos diferentes sobre los plátanos, y algunos los consideran saludables, mientras que otros piensan que engordan. Todos tienen su variedad favorita de plátano; sin embargo, los árboles de plátano no crecen en todas

El helado mas caro del mundo

26 enero, 2023
El helado más caro del mundo se llama «Scoopi Café» y se vende en Dubái. El precio es de aproximadamente $817 dólares por una porción de un litro. Esta delicia es hecha con ingredientes de alta calidad, como el café Kopi Luwak, el chocolate belga Valrhona, el helado de vainilla

Juan Monteagudo del restaurante Ababol (Albacete), Campeón del Concurso Internacional a la mejor croqueta de jamón Sánchez Romero Carvajal organizado por Madrid Fusión

25 enero, 2023
El jurado de esta edición está compuesto por diferentes profesionales del sector de la gastronomía y del periodismo gastronómico que han analizado las siete propuestas finalistas entre más de 50 participantes Jabugo, 23 de enero de 2023.– La croqueta del restaurante Ababol, ha sido seleccionada como Campeona a la mejor
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