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Noticias - Page 50

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

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18 febrero, 2026
Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

El Ayuntamiento se implica en la promoción del “arroz de València”, su cultura y gastronomía, y el desarrollo sostenible del sector

26 mayo, 2021
Los concejales Alejandro Ramon i Emiliano García han firmado hoy un convenio con el organismo que regula la procedencia de este cereal El Ayuntamiento y el consejo regulador de la Denominación de Origen “Arroz de València” han acordado colaborar para “promocionar, dinamizar, desarrollar y garantizar la sostenibilidad del sector arrocero
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El chef británico Jamie Oliver, al borde de la quiebra

23 mayo, 2021
El cierre de la cadena de restaurantes puede suponer la pérdida de más de mil puestos de trabajo La cadena de restaurantes del famoso cocinero británico Jamie Oliver está este martes al borde de la quiebra tras colocar el negocio en manos de los administradores, con la posible supresión de más de mil puestos
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“Xiquet” de Danny Lledó, primer restaurante valenciano con estrella Michelin en EEUU y primera estrella para un restaurante español en Washington, D.C.

11 mayo, 2021
El restaurante tiene como principal característica una cocina de leña acristalada donde el chef prepara sus internacionalmente galardonadas paellas, convirtiéndose en las protagonistas de su oferta gastronómica. Washington, D.C  (EEUU) — El chef Danny Lledó, con décadas de experiencia tras los fogones, abrió el restaurante Xiquet en marzo de 2020.
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Serrano lanza EsParty, su nueva gama de curados para compartir

11 mayo, 2021
  Los clásicos curados españoles con un divertido envase listo para consumir y disfrutar Cárnicas Serrano presenta EsParty, una gama protagonizada por los curados españoles más tradicionales como el jamón serrano, el chorizo y el fuet junto a una selección de quesos del país. La gama integra cinco referencias: plato de
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El Mercaobrador de Mercavalència cumple un año

27 abril, 2021
Proyecto dimensional y ambicioso en relación a los problemas del sector agrario de València y su entorno periurbano En la lucha para reducir el desperdicio alimentario y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Mercavalència inauguró en 2020 el Mercaobrador. Durante este primer año en el Mercaobrador, que cuenta
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LA UNIÓ de Llauradors y la Unión de Extremadura presentan conjuntamente un recurso contra la normativa del MAPA que limita la autorización de nuevas hectáreas de uva para cava

23 abril, 2021
El recurso se basa fundamentalmente en que no existía un acuerdo previo entre las partes representativas relevantes de la zona geográfica, como es el caso de Almendralejo y Requena, para establecer esas limitaciones LA UNIÓ de Llauradors y la Unión de Extremadura presentan conjuntamente un recurso contra la normativa del
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