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Noticias - Page 19

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

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27 enero, 2026
La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad, cultura y creatividad culinaria como elementos inseparables de su identidad.

Ventajas de la Carta Digital Cuiner para los restaurantes

4 septiembre, 2023
En el entorno de la hostelería, en un mundo cada día más digitalizado e impulsado por la minimización del contacto implantado durante la pandemia para evitar contagios, las cartas digitales han sustituido a las impresas en la mayoría de bares y restaurantes. Los expertos recomiendan cuidar al máximo su diseño
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Queserías Artesanas Valencianas

30 agosto, 2023
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1 La Vaquería del Camp d’Elx – Partida Daimes2 El de Sereix -Mutxamel3 Quesería San Antonio – Callosa de Ensarriá4 Granja El Parral – Barxeta5 Granja Rinya – Albal6 Arte láctico- Chiva7 Hoya de la Iglesia – Requena 8 Los corrales – Almedijar9 Tot de Poble – Les Coves de Vinromà10 Masía Els Masets – La Torre d’En Besora11 Quesería Catí
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Bunyol se Tiñe de Rojo con la 76ª Edición de la Tomatina

29 agosto, 2023
Bunyol celebra la 76ª edición de la Tomatina, una batalla en la que se lanzan 150.000 kilos de tomates maduros. La festividad espera recibir visitantes de todo el mundo. El Ayuntamiento ha establecido normas de seguridad para garantizar una batalla segura. Detalles La Tomatina de Bunyol, que tiene lugar el
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Jesús Pobre Celebra la Tradicional Fiesta de la Escaldada

29 agosto, 2023
Jesús Pobre (Marina Alta) ha celebrado la Fira de l’Escaldada, un evento que muestra el milenario proceso de transformación del raïm moscatell en pansa. Esta tradición fue declarada bien de interés cultural inmaterial en 2018. La festividad comenzó a las 10 de la mañana en el Gran Riurau del Senyor
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‘Ataque’ a la Paella: Campaña Publicitaria Insinúa que Provoca Acidez

26 agosto, 2023
En un reciente acontecimiento, una campaña publicitaria ha causado controversia al insinuar que el emblemático plato de la gastronomía valenciana, la paella, podría causar acidez estomacal. Esta estrategia publicitaria ha sido lanzada por el laboratorio farmacéutico Almirall, propietario del reconocido antiácido Almax, y ha generado reacciones negativas por parte de
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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