Valencia Gastronómica| |
| Ocio diurno en compañía de amigos, desconexión y más refrescos sin, marcan los nuevos hábitos del consumidor |
| En el centro, sur y este peninsular, las comidas y cenas suponen el principal momento de consumo. En la zona norte y en el área metropolitana de Madrid se asocia más a momentos de relax y desconexión. Los refrescos bajos y sin calorías ganan terreno, sobre todo entre los consumidores entre los 35 y 50 años. El 12% de los consumidores eligen los refrescos como alternativa al alcohol en momentos de ocio. |
| Madrid, 06 de septiembre de 2023.– Los cambios en los hábitos de consumo de los españoles en los últimos años han sido muy sustanciales. Tras la pandemia, nos hemos vuelto más diurnos, predomina «el tardeo», y la concentración del consumo en momentos de ocio se ha focalizado en las comidas y cenas, que acumulan de media el 40% de la cuota total[1].En este contexto, los refrescos, siempre tan vinculados a la vida social, reflejan esa misma tendencia y las comidas y cenas, así como el aperitivo, han convertido en los principales momentos de consumo de estas bebidas para 8 de cada 10 españoles. De hecho, los momentos de ocio en compañía de amigos fuera del hogar o en celebraciones en casa con los nuestros, es el momento más escogido por el 80% de los españoles para disfrutar de los refrescos, según datos de Kantar Worldpanel Division en su Radiografía del consumidor de refrescos 2023.El mismo informe revela que, frente al tradicional componente socializador de los refrescos, comienzan a aparecer nuevas motivaciones de consumo vinculadas al bienestar personal y emocional, que han ido ganando terreno tras la pandemia. Así, 2 de cada 10 españoles disfrutan de los refrescos de forma individual en momentos de relax y desconexión. Esta motivación de consumo se valora especialmente en la zona norte de nuestro país y en el área metropolitana de Madrid, aunque en el resto del centro peninsular, así como en el sur y en el este del país, se siguen decantando por las comidas y cenas fuera de casa como su principal momento de consumo.En cuanto a las razones para tomar refrescos, el placer de su sabor continúa siendo una de las motivaciones principales y para el 12% de los consumidores suponen su alternativa al alcohol en momentos de ocio. Cada vez más opciones SIN y más vida sanaLos refrescos bajos y sin calorías siguen ganando terreno entre los consumidores. En el último año se ha aumentado un 4,4% las adquisiciones de estas bebidas fuera del hogar. Destaca especialmente la preferencia de los consumidores entre los 35 y 50 años por este tipo de variedades.Se observa, además, una mayor concienciación por el cuidado personal y los hábitos saludables, tanto para el consumidor de versiones sin como de variedades originales. En ambos casos, el 65% de ellos declaran hacer ejercicio y seguir una dieta sana.La gran variedad de bebidas refrescantes disponibles, con más de 2000 variedades en el mercado y de las cuales más del 60% de la oferta es de opciones bajas o sin calorías, hacen que este producto continúe presente a lo largo de la vida de los consumidores adaptándose en cada momento a sus preferencias y momentos de consumo.[1] Estudio qué consumen las nuevas generaciones Kantar Worldpanel |
«Radiografía del consumidor de refrescos 2023» por Kantar Worldpanel Division
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
La Unión Europea reconoce la IGP del aceite de las sierras de Espadà y Calderona
El aceite de oliva producido entre las sierras de Espadà y la Calderona ya cuenta con el reconocimiento oficial de la Unión Europea. La Comisión Europea ha inscrito la Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Oli de les Serres d’Espadà i de la Calderona» en el registro europeo de productos con denominación
La hostelería de Valencia prevé una caída del 5,1% en la facturación durante el verano
Los bares y restaurantes de los barrios de Valencia afrontan el verano de 2026 con unas perspectivas menos optimistas que las del año pasado. Según una encuesta realizada por la Coordinadora de Hostelería y Ocio de los Barrios de Valencia (CHV), el sector prevé una caída media del 5,1% en
Millares pierde su única carnicería y agrava el problema del despoblamiento
El municipio valenciano de Millares, en la comarca de la Canal de Navarrés, se ha quedado sin su única carnicería tras el cierre del establecimiento por falta de relevo generacional. La desaparición de este comercio obliga ahora a los vecinos a desplazarse a otras localidades para realizar sus compras y
La paella más viral de Londres vende más de 1.000 raciones al día y no la cocina ningún chef valenciano
La paella valenciana se ha convertido en uno de los grandes reclamos gastronómicos de Londres. En pleno Borough Market, uno de los mercados más famosos de la capital británica, el puesto Bomba Paella sirve más de 1.000 raciones diarias de este emblemático plato español, generando largas colas de visitantes y
Casa Granero revalida el título en El Palmar y se convierte en bicampeón del Concurso de All i Pebre
El restaurante Casa Granero, de Serra, ha vuelto a escribir su nombre en la historia de la gastronomía valenciana tras proclamarse vencedor de la XVII edición del Concurso Tradicional de All i Pebre de El Palmar. Con este nuevo triunfo, el establecimiento consigue su segundo título en el certamen y
Follow Me