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Noticias - Page 113

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

18 febrero, 2026

Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

gastronomia

El Casino de Agricultura estrena nueva etapa gastronómica con El Yantar de Requena

Valencia a 18 de febrero de 2026.- El Casino de Agricultura inicia una nueva etapa en el servicio de restauración tras arrendar el espacio a El Yantar FoodXperience, el proyecto liderado por el chef ejecutivo Carlos Cervera. Este mes de febrero la gestión ha pasado a manos de este grupo gastronómico

La Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de carne picada distribuida en la Comunitat Valenciana con posibles restos de plástico

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una

Benetússer vuelve a encender su memoria: un antiguo horno renace tras la devastación de la DANA

En Benetússer, la reapertura de un horno tradicional se ha convertido en

La variada gastronomía de nuestro país, ingrediente clave en la programación de las autonómicas

13 junio, 2018

Noticias

Madrid, Los medios audiovisuales públicos autonómicos englobados en FORTA son un servicio fundamental a la hora de potenciar la diversidad cultural de nuestro país, donde la gastronomía ocupa un lugar destacado por la riqueza y variedad que ofrece la cocina a lo largo de los distintos puntos de nuestra geografía.

La FEHV entrega los premios de la hostelería valenciana 2018

13 junio, 2018

Multimedia·Noticias

El Teatro El Musical del Cabanyal acoge la gran fiesta de la hostelería valenciana Emiliano García (Casa Montaña) recibe el Premio a la Hostelería 2018 a la trayectoria profesional y Mª José Martínez (Lienzo) el de profesional hostelera Valencia,. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado esta tarde los Premios

La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia ha graduado a los alumnos de la segunda promoción en el emblemático edificio Veles e Vents

13 junio, 2018

Noticias

Valencia, – La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia ha graduado a los alumnos de la segunda promoción del Curso de Camarero/a de Barra y Sala desarrollado para Cruz Roja Valencia. Con un total de 28 participantes y dos promociones en el curso 2017-2018, este programa facilita la inserción laboral de

Marco anima a la juventud a conocer la oferta formativa de la Escuela de Hostelería

12 junio, 2018

Noticias

La alcaldesa de Castellón, Amparo Marco, ha animado a la juventud a «formarse para ganar el futuro». Marco ha respaldado la campaña del Centro Público Integrado de Formación Profesional Costa de Azahar para dar a conocer la oferta formativa de la institución, un referente en la gastronomía de Castelló y

Lanzan una campaña para fomentar el consumo de frutas y verduras en las escuelas

12 junio, 2018

Noticias

El Instituto Valenciano de Investigación y Formación Agroambiental (IVIFA), creado por la Unión de Llauradors, ha lanzado una campaña de comida sana! ‘ con el objetivo de fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre los alumnos de educación infantil y primaria de los centros escolares de la Comunidad Valenciana. La

Francesc Colomer destaca el ‘saber y el sabor’ de un territorio para su posicionamiento turístico

12 junio, 2018

Noticias

Francesc Colomer destaca el ‘saber y el sabor’ de un territorio para su posicionamiento turístico El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha destacado este lunes «el saber y el sabor» de un territorio, como los atributos fundamentales para la reconstrucción de una marca turística y

España peleará en el Bocuse d’Or Europa para estar entre los cinco primeros

10 junio, 2018

Noticias

Madrid, – Con la «baza» de la experiencia acumulada tras competir en la pasada edición del Bocuse d’Or Europa, celebrada en Budapest en 2016, el equipo integrado por Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat peleará el 11 de junio en Turín (Italia) por «estar entre los cinco mejores» y lograr

El chef Anthony Bourdain se ahorcó con el cinturón de su bata de baño

10 junio, 2018

Noticias

Lo confirmó el fiscal Christian de Rocquigny, quien agregó que «no hay ningún elemento que haga sospechar que alguien entró a la habitación» del hotel en el que se hospedaba La causa de la muerte del famoso chef y presentador de CNN Anthony Bourdain fue revelada este sábado. El fiscal de Colmar, en

El patronato de València Turisme vinculará las ayudas públicas de 2019 para los festivales de música

9 junio, 2018

Noticias

El patronato de València Turisme vinculará las ayudas públicas de 2019 para los festivales de música de la provincia a la incorporación de gastronomía del programa ‘Del Tros al Plat’, con el objetivo de «superar el modelo ‘fast food'» más extendido en este tipo de certámenes. Como ejemplo, cuatro profesionales

El Cubo de los Comarcas acoge la propuesta Del Tros al Plato para los festivales musicales valencianos

8 junio, 2018

Noticias

El Cubo de los Comarcas de La Marina Valencia, acoge la propuesta Del Tros al Plato para los festivales musicales valencianos , se presentó la nueva propuesta Del Tros al Plato para los festivales de música valencianos, en un acto organizado por el Patronato de Turismo de Valencia y el magacín cultural Tresdeu. El

La Plaza Santa Clara acoge la edición más dinámica del acto gastronómico Show Cooking

7 junio, 2018

Noticias

La concejala Patricia Puerta anuncia la presencia de diez chefs que cocinarán diez recetas elaboradas con productos de la provincia Con la llegada del mes de junio Castelló le da la bienvenida al Show Cooking, un evento gastronómico que quiere reivindicar la variedad y calidad de los productos castellonenses y,

Castellón licitará el quiosco-bar del parque Ribalta por un periodo de cinco años y un canon anual de 8.800 euros

7 junio, 2018

Noticias

La alcaldesa, Amparo Marco, destaca que la recuperación de este servicio perdido hace décadas se enmarca dentro de las medidas para recuperar y revitalizar el pulmón verde de la ciudad El parque Ribalta está un paso más cerca de recuperar el servicio de quiosco bar que perdió hace lustros. El

Quique Dacosta toma Ibiza con un menú vanguardista para construir una experiencia «única» junto a Dom Pérignon

7 junio, 2018

Noticias

VALÈNCIA, El chef Quique Dacosta, dueño del restaurante que lleva su nombre en Dénia (Alicante), cocinará en la isla privada ibicenca de Sa Ferradura un menú vanguardista que ha diseñado ad hoc para construir junto a Dom Pérignon una experiencia gastronómica «única». Dacosta, que regenta el restaurante tres estrellas Michelin más

El 44 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia lo gana restaurante Miguel y Juani, de l’Alcúdia

6 junio, 2018

Multimedia·Noticias

Ayer se llevó a cabo el certamen gandiense organizado por la Associació Gastronómica Fideuà de Gandia con la colaboración del Ayuntamiento de Gandia y patrocinado por el Patronat de Turisme de València. Desde hace dos años el Concurso se ha abierto a la ciudadanía para aumentar la difusión y que

Pilar Moncho: “La Fideuà de Gandia cumple con la filosofía Del Tros al Plat porque reivindica un destino

6 junio, 2018

Noticias

La vicepresidenta del Patronat de Turisme de València y diputada de Turismo de la Diputación, Pilar Moncho, ha destacado hoy durante la celebración del 44 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia que “este gran plato valenciano, que aúna auntenticidad y proyección internacional, cumple con la filosofía Del Tros al Plat

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