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La Habitación Roja y la Orquestra de València ultiman en el Palau un concierto sinfónico único por los 30 años de la banda

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20 mayo, 2026
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La alcaldesa de Valencia, María José Catalá, ha asistido este miércoles a los ensayos del esperado concierto sinfónico que ofrecerá La Habitación Roja junto a la Orquestra de València en el Palau de la Música de Valencia. La actuación tendrá lugar este viernes 22 de mayo a las 19:30 horas en la Sala Iturbi y supondrá uno de los conciertos

La FEHV entrega los premios de la hostelería valenciana 2018

13 junio, 2018
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El Teatro El Musical del Cabanyal acoge la gran fiesta de la hostelería valenciana Emiliano García (Casa Montaña) recibe el Premio a la Hostelería 2018 a la trayectoria profesional y Mª José Martínez (Lienzo) el de profesional hostelera Valencia,. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado esta tarde los Premios
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Finaliza la 3ª edición de Tastarròs

15 abril, 2018
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Jose Cuñat | Finaliza la 3ª edición de Tastarròs con un éxito de participación y público El TastArròs es la fiesta del arroz, donde cultura, tradición y gastronomía se cogen de la mano para deleite de todos los valencianos. Además, de la unión con la cultura al amenizada por diferentes actuaciones y conciertos. 25 locales y restaurantes con sus
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Jornada Gastronómica de la Llotja de el Palmar que se celebrará del 16 al 22 de Abril

14 abril, 2018
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Las Jornadas Gastronómicas de la Llotja de el Palmar  se celebrarán del 16 al 22 de Abril El pasado miércoles se presentaron las Jornadas Gastronómicas de la Llotja de El Palmar, que se van a celebrar del 16 al 22 de Abril y en la que se podrán degustar menús especiales en muchos de los restaurantes de esta  población, con pescados que los pescadores pescan y cuidan en este entorno, como anguila,
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Premiados concurso Proava 2018

6 abril, 2018
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Como cada año, Proava (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana), asociación sin ánimo de lucro que aglutina del orden de 200 entidades del sector agroalimentario, bodegas, cooperativas, empresas de gastronomía tradicional, asociaciones y Denominaciones de Origen, se dispuso a premiar los mejores vinos y aceites de la Comunitat según su Concurso Oficial
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Blau arròs y brasa en Altea un concepto tres en uno donde prima la calidad del producto

28 septiembre, 2017
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Jose Cuñat | Cocinar sólo tiene sentido si alguien disfruta con la preparación de los alimentos que se ha realizado. La cocina es pues, una interacción entre quien da y quien recibe, y en ella radica su éxito. Donde se percibe, como diría Ferrán Adrià, la facultad del paladar mental, una capacidad relacionada
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I Concurs Internacional Arròs de la Valldigna

21 septiembre, 2017
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El “I Concurs Internacional Arròs de la Valldigna”, “I Concurs Coques de Mestall” y “I Concurs de Figatells” se celebrará el día 18 de Septiembre en el “Salón La Font”, con el apoyo y colaboración del Ayuntamiento de Tavernes de la Valldigna, Patronat de Turisme València Turisme y Diputació Con
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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