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Bebidas - Page 24

Aguamiel y pulque en 1615: así aprovechaban el jugo del maguey hace más de 400 años

28 septiembre, 2026

Francisco Ximénez dejó escritos los términos «agua miel de maguey» y «pulque fresco» en una obra publicada en México en 1615, además de documentar mieles, jugos cocidos y numerosos aprovechamientos alimentarios de una de las plantas fundamentales de Nueva España Hace más de 400 años, el maguey era mucho más que una planta espinosa del paisaje mexicano. Se comía asado,

Bebidas·comidas y bebidas

El recetario de atoles de 1615: con tomate, chile, miel, frijoles y hasta maíz fermentado

Un libro publicado en México hace más de cuatro siglos explica cómo se elaboraba el atole y conserva sorprendentes variantes con tomate y chile verde, miel, frijoles, epazote y masa de maíz negro fermentada durante varios días Hace más de 400 años, cuando buena parte de los alimentos americanos apenas

Descubre cómo hacer el cóctel Amanecer Andino con pisco y un toque frutal irresistible

Título: Amanecer Andino 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 oz Pisco 1 oz

Diferencias de Sabor entre la Cerveza de Lata y de Botella: ¿Cuál es Mejor?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo.

Torre Oria alcanza récord de ventas en 2015 con una facturación de 10,1 millones de euros

17 febrero, 2016

Bebidas·comidas y bebidas

La empresa valenciana ha enfocado sus últimos años a la exportación, lo que supone más del 80% de las ventas de la bodega La bodega Torre Oria, empresa valenciana dedicada a la elaboración de vinos y cavas, ha finalizado el 2015 con una facturación de 10,1 millones de euros, lo

Los nombres más curiosos de algunos vinos

17 febrero, 2016

Bebidas·Vinos

Sin duda, el nombre de un vino es uno de los aspectos más cuidados por las bodegas, que buscan resumir en él la esencia del vino en cuestión al mismo tiempo que intentan escoger calificativos que sean atractivos desde el punto de vista del marketing. El resultado son denominaciones que

¡Conoce la cultura del vino a través de los diferentes museos y exposiciones de la Ruta del Vino!

15 febrero, 2016

Bebidas

La Ruta del Vino de Utiel-Requena te ofrece numerosas opciones de museos y exposiciones para conocer en profundidad el apasionante mundo del vino en nuestra región vitivinícola. Uno de ellos es el Museo del Vino de Requena, localizado en el Palacio del Cid, un edificio gótico del S.XV, en el

Ron Barceló presenta una edición especial ilustrada por Ricardo Cavolo dedicada a las Fallas de Valencia

12 febrero, 2016

Bebidas

La marca conmemora de este modo una de las fiestas más importantes de España Ron Barceló presenta su nueva edición limitada, en esta ocasión, dedicada a las Fallas de Valencia, un acontecimiento que la marca identifica con su actitud “vive ahora”. Una actitud que consiste en ver la vida en

Aranleón Tinto medalla de bronce en el challenge ‪#‎millesimebio‬‬ 2016

10 febrero, 2016

Bebidas·Vinos

El vino Aranleón Tinto Sólo ha obtenido una medalla de bronce en el famoso concurso Challenge Millésime Bio, que se dedica a evaluar la calidad de los mejores vinos ecológicos producidos según la normativa europea vigente en materia de agricultura biológica. A través de una cata a ciegas, el jurado

Aumenta el consumo de vino en hogares pero baja la rentabilidad vitivinicola

5 febrero, 2016

Bebidas

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) publicado los datos del panel de consumo alimentario a noviembre de 2015, según los cuales, los hogares españoles consumieron en los once primeros meses del año más de 455,38 millones de litros de vinos, bebidas derivadas del vino y elaboradas con

Grupo Coviñas gana el premio Eduardo Mestres

5 febrero, 2016

Bebidas·comidas y bebidas

¡Hoy tenemos una nueva noticia que comunicarte! Y es que, como decíamos en el título, en Coviñas nos sentimos muy orgullosos de comunicar que hemos ganado el premio Eduardo Mestres. El popular defensor de los vinos valencianos comunicó a través del programa que cada miércoles a mediodía presenta en Gestiona Radio

Anabel Navas representa a España en Bélgica para la elaboración de deliria, la cerveza fabricada por 20 mujeres para el dia de la dona

22 enero, 2016

Artículos·Bebidas

Anabel Navas representa a España en Bélgica para la elaboración de deliria, la cerveza fabricada por 20 mujeres para el dia de la dona Anabel Navas, directora de Bierwinkel, ha representado a España, seleccionada entre otras 20 mujeres de diversos países para elaborar de forma artesanal la cerveza de edición

La Bobal de Utiel-Requena se promociona en Suiza

22 enero, 2016

Bebidas·Vinos

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha viajado con 14 de sus bodegas a Zurich, en la que ha sido la primera misión comercial oficial organizada por este Consejo Regulador en el país centroeuropeo. Esta acción de promoción internacional se celebró ayer en una de las más prestigiosas salas de la

La DO Utiel-Requena protagoniza el apartado de Bobal de la guía “Sin Mala Uva”

19 enero, 2016

Vinos

“Sin Mala Uva” es la primera guía de España dedicada únicamente a los vinos monovarietales, es decir, aquellos que se elaboran con una sola variedad de uva. Escrita por el periodista enogastronómico Ernesto Gallud, analiza y evalúa la calidad de los vinos monovarietales que se producen en España. Sin Mala

Celler del Roure una bodega familiar en el pueblo de Moixent

19 enero, 2016

Lugares·Vinos

Celler del Roure empezó en 1996 con unas 20 ha. de viñedo en el pueblo de Moixent (Valencia), superficie que se vio ampliada con la compra de una nueva finca de 40 ha. en el valle de Les Alcusses (Serra Grossa), debajo del poblado ibérico «La Bastida de Les Alcusses»

Mas de Bazán Syrah, un vino complejo y rico en matices

18 enero, 2016

Bebidas·Vinos

Elaborado a partir de la mejor selección manual de uvas syrah procedentes de suelos muy pobres de secano de la zona de Requena. Notas de cata: Vista: Limpio en superficie y brillante en su seno; de buena capa y vivo color rubí con reflejos azulados. Olfato: Aromas intensos de frutas

2015, el año del salto a la internacionalización de Utiel-Requena

15 enero, 2016

Artículos·Bebidas

2015, el año del salto a la internacionalización de Utiel-Requena El 2015 será un año que pasará a la historia de la DO Utiel-Requena por las numerosas actividades que se han desarrollado con el objetivo de consolidar la apuesta por la internacionalización de nuestra organización. No hay que olvidar que

La primera cerveza de invierno valenciana Zeta Beer

14 enero, 2016

Bebidas

Zeta Beer que entronca con los populares estilos ahumados de origen alemán (Rauchbier). En Centroeuropa existe la tradición de hace más de un siglo de crear cervezas estacionales y de especiales características, son las llamadas cervezas de invierno o incluso las cervezas de Navidad que Bierwinkel conoce bien por ser

Los refrescos y los zumos cítricos incrementan tu sensibilidad dental

13 enero, 2016

Bebidas

Tomas un helado o bebes agua fría y sientes un dolor intenso en los dientes. La sensibilidad dental es un problema que afecta, de forma aproximada, a 1 de cada 7 adultos, según indica el Dr. Rafael Peset Marco, miembro de Saluspot, ortodoncista y odontólogo en la Clínica Dental Dr.

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