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Bebidas - Page 22

Aguamiel y pulque en 1615: así aprovechaban el jugo del maguey hace más de 400 años

28 septiembre, 2026

Francisco Ximénez dejó escritos los términos «agua miel de maguey» y «pulque fresco» en una obra publicada en México en 1615, además de documentar mieles, jugos cocidos y numerosos aprovechamientos alimentarios de una de las plantas fundamentales de Nueva España Hace más de 400 años, el maguey era mucho más que una planta espinosa del paisaje mexicano. Se comía asado,

Bebidas·comidas y bebidas

El recetario de atoles de 1615: con tomate, chile, miel, frijoles y hasta maíz fermentado

Un libro publicado en México hace más de cuatro siglos explica cómo se elaboraba el atole y conserva sorprendentes variantes con tomate y chile verde, miel, frijoles, epazote y masa de maíz negro fermentada durante varios días Hace más de 400 años, cuando buena parte de los alimentos americanos apenas

Descubre cómo hacer el cóctel Amanecer Andino con pisco y un toque frutal irresistible

Título: Amanecer Andino 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 oz Pisco 1 oz

Diferencias de Sabor entre la Cerveza de Lata y de Botella: ¿Cuál es Mejor?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo.

Bodegas Vicente Gandía triunfa en el Caesar’s Palace de Las Vegas.

26 abril, 2016

Vinos

Medalla “Doble Oro” para los vinos: Hoya de Cadenas Night Harvest, Hoya de Cadenas Cava Brut y El Miracle Cava Rosado Bodegas Vicente Gandía suma nuevos reconocimientos a su amplia lista de galardones internacionales. Esta vez ha sido en el “WINE TASTING AWARDS” organizado por WSWA (Wine & Spirits Wholesalers

Bodegas Vicente Gandía y Ricard Camarena colaboran con la Asociación Viktor E. Frankl

23 abril, 2016

comidas y bebidas·Vinos

Bodegas Vicente Gandía y Ricard Camarena colaboran con la Asociación Viktor E. Frankl El Restaurante HABITUAL fue el escenario del encuentro gastronómico maridado con los vinos de la bodega Cada año la Asociación Viktor E. Frankl desarrolla un encuentro gastronómico para recaudar fondos con la asistencia de unos 100 invitados.

Blue Bird el nuevo vino de Bodegas Los Pinos

21 abril, 2016

Vinos

Ariel Rot se unió a la bodega Los Pinos, de la denominación de origen Valencia, para lanzar su propio vino, un tinto joven (cosecha de 2013) denominado como su último álbum, “La Huesuda”. “La Huesuda 2013” está elaborado con uvas monastrell, garnacha tinta y syrah, y en su proceso de elaboración se

Bodegas Ontinium dos medallas en la Mostra de Vins

21 abril, 2016

Bebidas·Vinos

Fundada en octubre de 1961, es una cooperativa de primer grado.En la actualidad entre sus dos secciones (bodega y almazara) cuenta aproximadamente con unos 2.300 socios, Esta cooperativa está situada en la ciudad de Ontinyent, en la provincia de Valencia. La ciudad se encuentra a unos 382 m. de altitud

Bodegas Ontinium sorprende con sus nuevos vinos, Capitan Julián y El Tesoro del Capitán

16 abril, 2016

Bebidas·Vinos

Bodegas Ontinium vuelve a sorprender con una trilogía de vinos, dos de los cuales han sido galardonados con la medalla de oro y plata en el Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por PROAVA. Un certamen que este año por primera vez tiene carácter oficial, y al que

Bodegas Vicente Gandía, 1 Millón de botellas vendidas en Holanda.

14 abril, 2016

Bebidas·comidas y bebidas·Noticias

La bodega consolida su éxito en los Países Bajos en el ejercicio 2015. Durante el pasado año Bodegas Vicente Gandia obtuvo un fantástico resultado en los Países Bajos a través de su importador “Oud Reuchlin & Boelen” especialista en hostelería, consiguiendo vender un millón de botellas en este país. Este

Cava Arts de Luna, medalla de oro en el Challenge International du Vin

12 abril, 2016

Bebidas·comidas y bebidas

La 40ª edición del Challenge International du Vin, celebrado en Francia el 1 y 2 de abril, ha reconocido la calidad de los vinos de Bodegas Murviedro sumando cinco nuevas medallas a su palmarés. Arts de Luna Chardonnay Brut se alza con el único oro para un cava de Requena

Vino de Tírig en las jornadas enológicas y el aceite de Villafamés

11 abril, 2016

Vinos

Villafamés ha vivido esta mañana la segunda jornada de las VI Jornadas del Vino y el Aceite. En la Sala 4 Cantons tuvo lugar la presentación de la bodega Pitarch Garcia, de Tírig. Como colofón se celebró la presentación y cata del vino Cabra Loca, elaborado con variedad Merlot 100%.

Una máquina que dispensa monodosis de vino D-Vine

11 abril, 2016

Artículos·Bebidas·comidas y bebidas

El envejecimiento del vino es un arte. Dependiendo de la combinación particular de vino, el envejecimiento adecuado tiene la capacidad de cambiar drásticamente de una degustación de vino o otra, cambiando la sensación en la boca, y la acidez. Por lo general, esto se realiza durante varios años con algunas

El Concurso Internacional de Vinos Akatavino premia con 2 Medallas de Oro a Pago de Tharsys

6 abril, 2016

Noticias·Vinos

Ambas referencias se incluyen en la categoría de “vinos fuera de serie” Más de 3000 vinos catados por 35 Top Sumilleres en sesiones a doble ciego conforman el Concurso Internacional de Vinos Akatavino Sumilleres de España (CIVAS 2016). En esta edición 2 referencias de la bodega valenciana Pago de Tharsys

El alicantino Luis Miguel García, de Benidorm, se alza con el título de subcampeón del Campeonato de Tiraje de cerveza de España

5 abril, 2016

Bebidas·Noticias

Esta mañana, en el marco del XXX Salón de Gourmets de Madrid, se ha celebrado la Final del III Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza profesional, en el que 30 hosteleros profesionales de toda España han tenido que demostrar la calidad, profesionalidad y conocimiento técnico sirviendo cerveza. EL

Ostras Pedrín y Uva Pirata última apuesta de la bodegas Vicente Gandía

31 marzo, 2016

Artículos·Vinos

José Cuñat | Ayer las Bodegas Vicente Gandía, compañía vinícola valenciana fundada en 1885 y la mayor bodega de la Comunidad Valenciana, presentó su nueva apuesta en la sede del Consejo Regulador de Origen Valencia. Una apuesta por la innovación y la calidad dirigida a un público direrente y joven. Hablar

Gran éxito de Sandara Mojito en Alemania

14 marzo, 2016

Bebidas·Vinos

Muy buenas expectativas durante su lanzamiento en ProWein 2016 Ayer dio comienzo una de las ferias internacionales del vino más importantes del calendario vinícola, Prowein 2016. En ella se reúnen más de 52.000 profesionales y expertos del sector del vino y la gastronomía, de todos los rincones del mundo. Como

Pago de Tharsys consigue 2 medallas de oro en el Concurso Internacional de Vinos Akatavino

11 marzo, 2016

Bebidas·Vinos

Más de 3000 vinos catados por 35 Top Sumilleres en sesiones a doble ciego conforman el Concurso Internacional de Vinos Akatavino Sumilleres de España (CIVAS 2016). Oro. Dentro de esta categoría, los vinos son considerados: “Excepcionales, con altas dosis de tipicidad y terruño. Identificados como vinos fuera de serie” apuntan

Los vinos de La Baronía de Turís arrasan

11 marzo, 2016

Bebidas·Vinos

La nueva colección Henry Marc triunfa entre la crítica especializada los nuevos vinos Henri Marc Collection. La colección la forman dos nuevos vinos monovarietales, el Henri Marc 01, un syrah con gran personalidad, intenso color púrpura, aromas complejos,… Un gran vino elegante y muy equilibrado; y el Henri Marc 02,

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