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Inauguración de una nueva cafetería en Aldaia Casa Fran

8 julio, 2016
Inauguración de una nueva cafetería en Aldaia.  abrirá sus puertas esta tarde a familiares y amigos ofreciendo desayunos, comidas, meriendas y cenas. Contará con un menú por encargo que permite a los clientes elegir entre varios platos combinados de calidad.  La cafetería está situada en la calle pintor ribera,4  Aldaia, revestida de
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La pasta no engorda

8 julio, 2016
La pasta ha sido popularmente rechazada por todo aquel que quiere perder peso. Los regímenes alimenticios bajos en carbohidratos han dotado de una mala reputación a este nutriente que es la base de la dieta mediterránea. Un nuevo estudio devuelve a este alimento la etiqueta de saludable y demuestra que
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El viaje de las levaduras para crear la cerveza Lager

8 julio, 2016
La cerveza Lager tiene un sabor acentuado y se sirve fría, pero el secreto de su éxito reside en las levaduras híbridas capaces de fermentar a bajas temperaturas, y cuyo origen genético es aún desconocido. Un equipo de científicos ha reconstruido a través del análisis de su genoma parte de
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Bodega La Algueña, el reservorio de la monastrell

8 julio, 2016
En una esquina de la zona sur de Alicante, escondida entre montañas y guardada por cañadas de seca orografía, se encuentra la pequeña localidad de La Algueña. Un rincón lleno de paz y autenticidad, no tan conocido como otros vecinos suyos, pero quizás por eso convertido hoy en uno de
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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente analiza con el sector la evolución de la producción y el mercado del arroz

8 julio, 2016
La superficie dedicada al cultivo del arroz en España asciende en esta campaña a 110.000 hectáreas, con un producción de 884.000 toneladas Se estima una producción mundial de 474 millones de toneladas y un consumo de 487 millones de toneladas de arroz blanqueado El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
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¿Cuántas calorías puede tener el alcohol?

7 julio, 2016
¿Sabía que un vaso de vino tiene las mismas calorías que un trozo de pastel? ¿Y que una caña de cerveza es equivalente a una hamburguesa en calorías? Vino, cerveza, licores y todas nuestras copas favoritas se elaboran mediante la fermentación y destilación de almidón natural y azúcar. El alto
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B&B presenta su plan de expansión en Valencia

7 julio, 2016
La cadena, que ya cuenta con 4 emplazamientos en nuestro país, presenta su plan de expansión en Valencia La cadena de hoteles B&B, que cuenta con cuatro hoteles en España y antes de finalizar 2016 abrirá un quinto, prevé un ritmo de crecimiento de 4 emplazamientos por año y alcanzar
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Mala Vida, ‪#vino‬ oficial de la FIB

7 julio, 2016
Bodegas Arráez acerca el mundo del vino al público joven. Y es que su vino Mala Vida va a estar en todas y en cada una de las barras del Festival Internacional de Benicassim, FIB. Además contarán con su propia zona Chill Out en el VIP, donde miles de asistentes
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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