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Maria Josep Amigó inaugura las jornadas ‘Hortes històriques valencianes” en Potries

16 junio, 2018
Potries ha inaugurado hoy las ‘Jornades d’Hortes Històriques Valencianes: Patrimonio viu de la Humanitat’ con la participación de la vicepresidenta de la Diputació, Maria Josep Amigó, la alcaldesa de Potries, Assumpta Domínguez; el vicerrector de Proyección Territorial y Sociedad, Jorge Hermosilla; el director del Centro Internacional de Gandia de la
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Un siglo de pasión por la cerámica

16 junio, 2018
«La conservación de los máximos procesos productivos tradicionales es el aspecto diferenciador de nuestra empresa, un proceso que no ha cambiado en nuestra fábrica desde los tiempos de José Gimeno Martínez». Con estas palabras se define la Fábrica-Museo de la Cerámica Valenciana José Gimeno Martínez, un importante enclave económico y turístico
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Viver acoge este fin de semana su XVIII Feria del Aceite

16 junio, 2018
La localidad castellonense de Viver, situada en la comarca del Alto Palancia, celebra este fin de semana su XVIII Feria del Aceite, un evento que tiene lugar cada año y pretende dar valor a este producto reconocido en toda la Comunitat Valenciana. La feria está organizada por el Ayuntamiento de
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El resveratrol, un compuesto de las uvas, protege contra alteraciones celulares del alzhéimer

16 junio, 2018
El resveratrol, un compuesto que se halla de forma natural en frutas como las uvas o algunas plantas, tiene efectos protectores contra alteraciones celulares que se producen en la enfermedad de Alzheimer, según han demostrado investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) y del Instituto de Investigaciones
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Los dietistas-nutricionista sugieren la máxima adaptación a sus costumbres del Aquarius para facilitar su alimentación y con ello su recuperación

16 junio, 2018
Valencia,  Desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la experiencia de estos profesionales sanitarios con comunidades en riesgo de desnutrición y malnutrición, dadas las circunstancias de las personas que llegarán a Valencia en el Aquarius, éstas son algunas de las recomendaciones sugeridas de cara a su recuperación en
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València participa en el Día Mundial de la Tapa en Londres

14 junio, 2018
La gastronomía valenciana ha viajado a Londres para participar en el Día Mundial de la Tapa, organizado por Saborea España. De la mano de Maria José Martínez, chef del restaurante Lienzo de València, que ejercerá como embajadora de la ciudad, se mostrarán de las mejores tapas valencianas en la capital
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Cervezas Antiga maridaje

13 junio, 2018
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ANTIGA Creme ale Cerveza suave, refrescante y bien atenuada, de bajo perfil maltoso, con ligeras notas dulces. Aroma sutil, con equilibrio entra las maltas y lúpulos empleados y color cobrizo claro. El arroz, cereal de nuestra zona, utilizado como adjunto, da como resultado una cerveza de mayor  ligereza y claridad.
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Meraki Beach premio de la FEHV a la innovación 2018

13 junio, 2018
El Teatro El Musical del Cabanyal acoge la gran fiesta de la hostelería valenciana Claudia Villasboa recibe el premio junto a destacados personajes de la gastronomía valenciana como  Emiliano García,  Mª José Martínez o Alejandro Platero Valencia,La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado esta tarde los Premios de la
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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