València, Ensalada fría de lentejas al curry, pollo al horno con arroz y salsa de cacahuetes, patatas revolconas con atún, un postre lácteo y fruta ha sido el menú elaborado por la chef Begoña Rodrigo, para los usuarios del comedor social de Casa Caridad.  La chef de los restaurantes La Salita

El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, ha inaugurado este mediodía en IFA, junto a diversas autoridades, el certamen ‘Alicante Gastronómica. II Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una de las principales citas culinarias del país en la que destacados cocineros del territorio mostrarán al público asistente, desde hoy y hasta el próximo

El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente. Según ha informado el Tribunal Superior de Justicia

Presenta una herramienta «más moderna, atractiva, ágil y fácil» con más de 20.000 productos y posibilidad de acceder a todos los puestos VALÈNCIA,    El Mercado Central de València ha remodelado su página web para contar con una herramienta «más moderna, atractiva, ágil y fácil» que permita «exportar» al «mundo virtual», a

El 26 de febrero se conocerá la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores para los próximos cuatro años    Valencia, . Un total de tres candidaturas optarán a constituir la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, tras cerrarse el periodo de presentación, que comenzó

La chufa, ese tubérculo del que se extrae la famosa bebida valenciana, la horchata, y que ha dado lugar a tantas leyendas, como la del propio nacimiento de la nomenclatura de la bebida (aquello del «açò és or xata» que exclamó Jaume I), está de moda. Y es así porque

Once empresas valencianas de cerveza artesanal muestran sus productos en ‘Beer Attraction’, la feria más importante de cerveza artesanal europea, que se celebra del 16 al 19 de febrero en Rimini (Italia). En su quinta edición, la feria está destinada a los profesionales del sector y es una oportunidad para consolidar