VALÈNCIA, La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de València ha aprobado el proyecto de rehabilitación de la Alquería de la Torre, en el barrio de Benicalap, que acogerá una escuela de gastronomía, un restaurante especializado en cocina tradicional valenciana y una sala polivalente para usos de asociaciones y grupos vecinales.

Quique Dacosta de Dénia (Alicante) tiene 3 estrellas. L’Escaleta de Cocentaina (Alicante) tiene 2 estrellas. BonAmb de Xàbia (Alicante) tiene 2 estrellas. Ricard Camarena de València tiene 2 estrellas. El Poblet de València tiene 2 estrellas. Audrey’s by Rafa Soler de Calp (Alicante) tiene 1 estrella. Beat de Calp (Alicante)

Ayer  el blog gastronómico REC&REC  celebra su VII aniversario, con una fantástica cena maridaje. “Amics de la Gastronomia” es una cena  en la que participó el chef Pablo Ministro del Restaurante Contrapunto Les Arts , en el mismo corazón del Palau de les Arts Reina Sofía, junto a Licor Carmeleta, Cerveza Antiga Artesana, Bodegas Vibe y La Tahona

El informe de la autopsia revela que la fallecida padecía alteraciones renales y cerebrales previas que pudieron provocar la muerte súbita en el contexto de una gastroenteritis aguda La Fiscalía Provincial de Valencia ha pedido al juzgado de Instrucción número 1 que archive la causa abierta el pasado mes de

La VII edición de la Feria del Cava se celebra los días 22, 23 y 24 de noviembre en el Mercado de Colón. La aplicación del cava al mundo de la coctelería y un espectacular maridaje con un exquisito caviar, completarán el evento con el que el cava de Requena

Dénia .- En el marco del D*na Fòrum Gastronómico, organizado por el Ajuntament de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y que se celebrará los días 25, 26 y 27 de noviembre en Dénia, las conversaciones sobre gastronomía, turismo y territorio han salido a su hábitat natural para quedar recogidas en la

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración. En total, más de 20.000 profesionales de toda España han visitado la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que ha celebrado su tercera jornada

Los chefs José Andrés, Joan Roca y Quique Dacosta han sido algunos de los platos fuertes de la última jornada de la quinta edición de la feria Gastrónoma de València, que desde el domingo ha recibido a más de 20.000 personas. Desde la organización han considerado mediante un comunicado que

Gastrónoma acogió la primera edición del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia, que se celebró en el nuevo espacio de pastelería y repostería profesional del certamen En la Feria Gastrónoma y en  primera edición del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia, Clara Bachini e Irene de La

El cocinero catalán Joan Roca ha roto este martes una «lanza» a favor de la labor de los trabajadores del mar y un mensaje de concienciación sobre la necesidad de ser más «sostenibles» con la pesca y en el consumo de los productos de nuestro entorno natural para que «sigan