Miel, nueces, avellanas, fruta fresca o vinagre balsámico tradicional de Módena… Repasamos algunas de las excelsas combinaciones con las que disfrutar del Parmigiano Reggiano en sus distintas maduraciones. El refranero español ofrece prácticos consejos para la vida diaria y, como es obvio, las “cosas del comer” no han quedado exentas

El Chef del restaurante Ampar, del Hotel Hospes Palau de La Mar un hotel de cinco estrellas, impartió ayer en Altaviana un a clase de decoración y exposición de platos. Ha venido acompañado por dos antiguas alumnas que forman parte de su equipo: Patricia Loza y Mariana Torres. Sus consejos

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Donde comer en Valencia | Redacción Requena ha clausurado este domingo la que ha sido una de las Muestras del Embutido más exitosa de los últimos años. En total se han vendido más de 7.200 tiques de degustación, un 20% más que la pasada edición.   Los visitantes han venido

MUESTRA DEL EMBUTIDO ARTESANO Y DE CALIDAD   Requena – Ya está todo listo para que Requena inaugure mañana su XXVII Muestra del Embutido Artesano y de Calidad, una cita que año tras año acoge a los amantes de delicias como la morcilla, güeña, longaniza, salchichones, sobrasadas… Porque la variedad es amplia y