Blog - Página 169 de 6838 - Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

Latest

El carajillo o carajillet valenciano(cigaló, cremat, rebentat, cremaet, cassoleta, calmant,café licor, PALMERO)

1 octubre, 2021

Bebidas·comidas y bebidas·Recetas

Jose Cuñat / La palabra carajillo es usada para referirse a un café con «picardía», o sea con un poco de licor. Café negro, en el que se ha mezclado algún tipo de aguardiente o licor. Una de las referencias etimológicas de carajillo hace referencia a cuando las tropas españolas

El Consell colabora con la Feria Gastrónoma para promocionar los productos de calidad diferenciada y ecológicos de la Comunitat Valenciana

1 octubre, 2021

Noticias

– La Conselleria destina 100.000 euros a la organización de actividades que difundan las características y valores de los productos valencianos El Pleno del Consell ha autorizado la suscripción de un convenio entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y Feria Muestrario Internacional de Valencia

La región de Murcia, capital española de la gastronomía 2021, visita Valencia

1 octubre, 2021

Noticias

● TRAS VIAJAR A MADRID, BILBAO, SANTANDER, GIJÓN Y ALICANTE, LA REGIÓN DE MURCIA LLEGA A VALENCIA PARA CELEBRAR SU CAPITALIDAD GASTRONÓMICA ● EL CHEF MURCIANO PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO (2 ESTRELLAS MICHELIN Y 3 SOLES REPSOL) HA DELEITADO A LOS INVITADOS CON UNA DEGUSTACIÓN PARA DAR A CONOCER LA RIQUEZA Y

Ganadores del XL concurso de Sant Donis

1 octubre, 2021

Noticias

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, celebra el mantenimiento de una tradición con tres siglos de vida El altísimo nivel de los hornos y pastelerías de la ciudad y provincia de Valencia que han puesto muy difícil la decisión del

La sucursal reabre sus puertas con la incorporación del nuevo chef Fran Espí

30 septiembre, 2021

Noticias

El restaurante La Sucursal inicia una nueva etapa bajo la dirección de cocina de su nuevo chef, Fran Espí (Valencia, 1998) Fran, formado en la Escuela de Cocina de Veles e Vents, inicia un proceso de aprendizaje que le lleva a trabajar en las mejores cocinas de nuestro país como

La Comunitat Valenciana estrena cita gastronómica: Menús d’ací llega con 70 locales para poner en valor el producto de temporada

29 septiembre, 2021

Agenda

29 de septiembre de 2021La campaña, impulsada por CONHOSTUR, tendrá lugar del 1 al 17 de octubre para promover el producto local en establecimientos de Castellón, Valencia y Alicante El viernes, 1 de octubre de 2021, se estrena en la Comunitat Valenciana la nueva campaña impulsada por la Confederación Empresarial

Chocolates Lacasa se une con Eva Arguiñano para el lanzamiento de nuevos sabores de turrones

29 septiembre, 2021

Noticias

Eva Arguiñano es reconocida como la mejor prescriptora repostera de España. Desarrolla tres nuevos sabores, únicos en el mercado, inspirados en los recuerdos de Eva Arguiñano Los nuevos turrones, de praliné de plátano, calabaza y frutos de invierno, son también novedosos en cuanto al diseño, envase cuadrado con el interior

Estudian el potencial de las vesículas extracelulares como ingrediente funcional para la industria alimentaria y cosmética

29 septiembre, 2021

Tecnología de los alimentos

Reconocidas por su potencial efecto biológico, AINIA investiga nuevas posibilidades de las vesículas extracelulares con el diseño de un sistema de purificación que abre muchas posibilidades a nivel industrial Se han seleccionado vesículas procedentes de tres fuentes diferentes por su potencial funcionalidad: un microorganismo probiótico, zumo de mandarina y una

Roses marida cerveza artesana y música en el ‘Puente del Pilar’

29 septiembre, 2021

Agenda

28 septiembre 2021 Del 9 al 12 de octubre, la localidad rosense celebra la 3ª edición de su Feria de la Cerveza Artesana & Music ¿Os apetece ir de birras a la Costa Brava… escuchando buena música? Esta es la sugerente propuesta de Roses para una escapada en el primer

Ballantine’s 10 American Barrel, el carácter del whisky escocés y la dulzura de las barricas americanas

29 septiembre, 2021

Bebidas·comidas y bebidas

El whisky escocés número uno en Europa incorpora a su porfolio Ballantine’s 10 American Barrel, una innovadora apuesta cuya nota principal radica en el envejecimiento del whisky durante 10 años en barricas de roble americano. Descarga de material aquí Madrid, septiembre 2021.- Ballantine’s, la icónica marca de whisky escocés nacida en 1827,

Jornadas gastronómicas de los Concursos Gastronómicos de la Comunitat Valenciana

28 septiembre, 2021

Agenda

Festival de Concursos Gastronómicos de la CV Todos unidos por la gastronomía Con el lema “Todos unidos por la gastronomía” se darán a conocer durante todo el mes de octubre del 2021, las jornadas gastronómicas donde se concentran, en cada uno de los restaurantes participantes, por una parte, una hostelería

Paz Olmos, de Pizcueta 14, Valencia hace una de las mejores tortillas de patatas de España

28 septiembre, 2021

Noticias

La ardua tarea de decidir cuál es la mejor tortilla de España de este año ha correspondido a un jurado conformado por grandes profesionales de los fogones y prestigiosos periodistas que no han tenido nada fácil la decisión. Este jurado estaba conformado por el creador del certamen, Rafael García Santos, así como por el

Tapes La Xara gana el concurso del mejor tartar de atún rojo en Alicante Gastronómica

28 septiembre, 2021

Noticias

David Castelló, de Tapes La Xara, se ha alzado campeón del I Concurso Profesional Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo que ha tenido lugar hoy en Alicante Gatronómica. Su elaboración, denominada ‘Bocata de tartar de atún’, ha cautivado al jurado por ser divertida, original y por el trato del producto.

Yantar

27 septiembre, 2021

Léxico

Yantar es una palabra que ha quedado en desuso, pero sigue estando presente en la RAE (Real Academia de Lengua Española) y su significado es comer. Aunque su vigencia actual es indiscutible, como lo prueban las 244.000 entradas del buscador Google; La palabra Yantar proviene de la palabra latina, «jentâre»,

Salvaje, el japonés fusión que triunfa alrededor del mundo, llega a Valencia

27 septiembre, 2021

Lugares

Tras un éxito rotundo en ciudades como Miami, Madrid, Barcelona o Colombia, desembarca el restaurante Salvaje de la mano de Only YOU Hotel Valencia. Un concepto que muestra la cara más desenfadada de la cocina japonesa a través de una propuesta de fusión arropada por una sofisticada decoración y un

Previous 1 … 167 168 169 170 171 … 456 Next

GoUp