
Como hacer Salmón gravlax
Ingredientes Para 6 personas Salmón fresco sin espinas 1 kg Sal gruesa700 g Azúcar700 g Eneldo fresco al gusto Pimienta de Jamaica3 g Clavos2 Bayas de enebro3 Vodka , 2 cucharadas Zumo de limón15 ml Cómo hacer salmón gravlax Dificultad: Fácil Tiempo total15 m Elaboración15 m Reposo48 h Comenzaremos pidiéndole al pescadero que nos prepare un filete de
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