Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Receta de Lentejas con Arroz de la Abuela

24 agosto, 2023
Esta receta te guiará en la preparación de un delicioso y tradicional plato de lentejas con arroz, inspirado en la cocina casera de las abuelas. Esta combinación de lentejas y arroz es nutritiva y llena de sabor, perfecta para disfrutar en familia y revivir esos momentos especiales. ¡Vamos a cocinar!
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Receta olivas aliñadas: Aceitunas con Aliño de Hierbas Aromáticas

24 agosto, 2023
Esta receta te permitirá preparar unas deliciosas aceitunas marinadas con hierbas aromáticas y otros ingredientes que realzarán su sabor. El proceso de maceración en el aliño hará que las aceitunas adquieran un sabor delicioso y único. ¡A disfrutar! Ingredientes: Instrucciones: ¡Estas aceitunas con aliño de hierbas aromáticas tendrán un sabor
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El Secreto para Lograr unos Calamares Rebozados Extra Crujientes

24 agosto, 2023
Pocas delicias culinarias se comparan al placer que brindan unos calamares rebozados, fritos y perfectamente calientes. Ya sean en forma de anillas, como los calamares a la romana, o en la versión clásica de las rabas cántabras, en esencia, se trata de una fritura que conquista los paladares. Lo sorprendente
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Donde comer paella y no es en Valencia

22 agosto, 2023
La paella es uno de los platos más emblemáticos de España, pero no cualquier arroz puede ser llamado paella. La paella es tanto la sartén en la que se cocina como la receta tradicional valenciana que lleva arroz, pollo, conejo y garrofón. Aunque hay muchas variaciones, solo esta receta específica
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Aprovecha al Máximo la Corteza del Queso en Tus Platillos

22 agosto, 2023
Transforma tus platillos con la corteza del queso La corteza del queso, a menudo desechada, puede ser un ingrediente secreto que transforme completamente tus platillos. Aquí te ofrecemos algunas ideas para aprovecharla al máximo: 1. En Guisos y Sopas:La corteza del queso puede añadir una profundidad de sabor a tus
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11 recetas con coliflor

22 agosto, 2023
La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia Brassicaceae. Es versátil en la cocina y puede ser preparada de diversas maneras. Aquí te presento algunas recetas con coliflor: 1. Coliflor al horno Ingredientes: Elaboración: 2. Filetes de coliflor al horno con salsa chimichurri Ingredientes: Elaboración: 3. Pasta con salsa
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