Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Albóndigas con Salsa de Hongos y Foie: Una Receta para Sorprender

3 febrero, 2024
Una Tradición con Toque Gourmet Las albóndigas son un plato tradicional en la gastronomía española, valorado por su versatilidad y sabor. Aunque su popularidad ha variado con el tiempo, chefs como Gipsy Chef y Arguiñano han contribuido a su evolución con recetas innovadoras. Hoy, te presentamos una versión que destaca
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El Plátano: Un Tesoro Nutricional en tu Desayuno

3 febrero, 2024
Un Comienzo Energizante para el Día El plátano es mucho más que una fruta fácil de consumir y disponible durante todo el año; es un verdadero tesoro nutricional que juega un papel crucial en la dieta de deportistas y personas activas por igual. Su popularidad se debe no solo a
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Requena Obtiene la Denominación de Origen Protegida para su Cava

3 febrero, 2024
En un importante avance para la industria vitivinícola de la Comunitat Valenciana, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la resolución del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que otorga a la región de Requena el derecho a utilizar la denominación de origen protegida (DOP) «Cava». Este hito representa
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Patatas Marineras: Un Tesoro de la Cocina Costera

3 febrero, 2024
La Aventura Culinaria que Une Tierra y Mar Las Patatas Marineras no son solo un plato; son una invitación a viajar a través de los sabores y aromas que definen las costas de todo el mundo. Este plato, enraizado en la tradición y la sencillez de las comunidades pesqueras, ofrece
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Torrent elabora los “santblaiets” para el 3 de febrero

1 febrero, 2024
Torrent, 30/01/2024. Tras la celebración de la Passejà del Guió este pasado domingo, la ciudad de Torrent sigue inmersa en los preparativos para la festividad de Sant Blai, que tendrá lugar el próximo sábado 3 de febrero. Hoy, las mujeres del barrio se han unido una vez más para colaborar
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El Día Internacional del Croissant, su historia

30 enero, 2024
El Día Internacional del Croissant, celebrado el 30 de enero, rinde homenaje a una de las piezas más emblemáticas de la panadería mundial, cuya historia es tan rica y curiosa como su sabor. A pesar de que muchos asocian el croissant con Francia, su verdadero origen se remonta a Viena,
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Propuestas creativas con DYC para estas fiestas

27 diciembre, 2023
e tenemos Madrid, 28 de noviembre de 2023. Contando los días para las fiestas navideñas, el espíritu de celebración, luces y colores se empieza a sentir en las calles de las ciudades y pueblos. Estas son fechas especiales, en las que celebrar nuevos comienzos rodeados de familia y amigos. Un
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Secretos para Preparar una Paella Perfecta: Consejos de los Expertos

27 diciembre, 2023
Descubre los Trucos para Dominar el Arte de la Auténtica Paella Española Cocinar una paella es todo un arte, y dominarlo puede ser un desafío apasionante. Este emblemático plato español, conocido mundialmente, requiere técnica, paciencia y los mejores ingredientes para alcanzar la perfección. Hoy, nos adentramos en el saber culinario
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