Jose Cuñat

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¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

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7 octubre, 2026
El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

Castellón reivindica su imagen como ciudad comercial, gastronómica y cultural con una campaña de dinamización hasta finales de mayo

5 mayo, 2016
La alcaldesa, Amparo Marco, presenta #Castellóh! para poner en valor los más de 1.000 comercios de proximidad, la amplia oferta de espacios gastronómicos y el centenar de actividades programadas Castellón impulsa una campaña global de dinamización para potenciar su imagen como ciudad comercial, gastronómica y cultural. La campaña fusiona el
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Concurso escolar Fira de la Taronja

3 mayo, 2016
El jurado del concurso escolar gráfico Fira de la Taronja se ha reunido para valorar los más de 60 trabajos presentados por alumnado de 3º a 6º de Primaria, cuyos premios se entregarán el próximo domingo en la plaza Fadrell. La concejala Sara Usó ha agradecido la participación del alumnado
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La Baronía celebra el 50 aniversario de su fundación

3 mayo, 2016
Actos como mesa redonda, homenajes y cena de promociones Este fin de semana el colegio La Baronía San Antonio Abad de Gilet ha celebrado por todo lo alto el acto institucional con motivo del 50 aniversario de su fundación. Es importante reseñar que este centro fue el primer colegio comarcal
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Identificar un vino tinto por su color

3 mayo, 2016
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Hay vinos buenos y vinos malos. Por suerte, hay varias características en las que cualquiera se puede fijar para determinar la calidad del vino que va a consumir. De esa forma podemos estar seguro de que la botella que tenemos en las manos es de buena calidad, además de conocer
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El mercado mundial del vino incrementa el gasto en 2015

3 mayo, 2016
El mercado mundial del vino incrementa el gasto en 2015, con un precio medio que subió un 8%, hasta los 2,83 € por litro En 2015, las importaciones mundiales de vino un 1,1%, hasta los 9.927,3 millones de litros lo que supone un crecimiento de +106,2 millones sobre el ejercicio
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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