Valencia Gastronómica

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Castellón estudia poner fin a las restricciones acústicas en Las Tascas y reforzar su papel como símbolo gastronómico de la ciudad

17 julio, 2026

Gastronomía y turismo

Las Tascas de Castellón podrían afrontar uno de los cambios más importantes de las últimas décadas. El Ayuntamiento ha iniciado los trámites para poner fin a la declaración de Zona Acústicamente Saturada (ZAS) que afecta al emblemático enclave hostelero y trabaja ya en una nueva figura que permitiría proteger y potenciar su actividad como espacio tradicional de encuentro y gastronomía.

Gastronomía y turismo

El futuro del paseo marítimo de Valencia: zonas para el «sopar a la fresca», más sombra y mejor transporte

El tradicional «sopar a la fresca» forma parte desde hace décadas del verano en las playas de València. Cada noche, especialmente durante las jornadas más calurosas, cientos de familias y grupos de amigos despliegan mesas, sillas y neveras junto al mar para disfrutar de la cena aprovechando la brisa mediterránea.

Josep Bernabeu recibe el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación 2026

El investigador y catedrático de la Universidad de Alicante, Josep Bernabeu Mestre,

Cómo saber si la canela de Ceilán que compras es auténtica y no una simple casia

La subida del precio de la verdadera canela de Ceilán aumenta el

La Diputación abre mañana la mayor despensa provincial para multiplicar las sinergias empresariales del sector agroalimentario

16 octubre, 2016

Noticias

Multiplicar las oportunidades de negocio de los productores locales valorizando el patrimonio gastronómico provincial. Ese es el principal objetivo de la I Feria Gastronómica de Castelló Ruta de Sabor que hoy abre sus puertas en Gasma para unir a 35 productores locales con un centenar de profesionales del sector de

Actores y restauradores charlan sobre cine y gastronomía en el festival de cine de Paterna

16 octubre, 2016

Noticias

El restaurante Casa Toni de Paterna ha organizado hoy una comida-coloquio sobre cine y gastronomía dentro del marco del Festival Antonio Ferrandis. Invitados como el actor y director Sergio Villanueva, la actriz Cristina Perales, la chef Begoña Rodrigo o la concejala de cultura Paqui Perichehan tenido la oportunidad de degustar

Life on a ship (Illustration)

15 octubre, 2016

Lifestyle

Ius ea rebum nostrum offendit. Per in recusabo facilisis, est ei choro veritus gloriatur. Has ut dicant fuisset percipit. At usu iusto iisque mandamus, simul persius complectitur at sit, aliquam moderatius elaboraret ne eos. Sea albucius definitionem ne.

Valencia se convierte en referente mundial para la alimentación sostenible

15 octubre, 2016

Noticias

La ciudad de Valencia ha sido elegida para representar el reto global de una producción alimentaría sostenible y de una alimentación de calidad, en el marco del Pacto Mundial sobre la Política Alimentaría Urbana. La elección se basa en el compromiso de la ciudad con los retos alimentarios actuales, que

Curso de carnes mas cata de cervezas

15 octubre, 2016

Eventos

No te pierdas el próximo 18 de octubre el curso de carnes y el maridaje con cerveza. En esta ocasión podrás probar el excelente bistec tártaro o tartar de ternera un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. podrás probar varios tipos de Steak Tartare cambiando el tipo de

SANDARA, el diseño valenciano que triunfa en California

14 octubre, 2016

Bebidas·Noticias·Vinos

Sandara de Bodegas Vicente Gandía, mejor “wine packaging” en el salon ECRM celebrado en San Diego, California. ECRM (Efficient Collaborative Retail Marketing) crea un foro único que reúne a los principales jefes de compras estadounidenses del sector vinícola en un mismo lugar donde se reúnen con proveedores en citas individuales

El vino solidario de Vicente Gandía

13 octubre, 2016

Bebidas·Vinos

La bodega apadrinará el Quinto Mercadillo Solidario de Meliana Uno de los valores más importantes en el ADN de Bodegas Vicente Gandía es la Responsabilidad Social Corporativa y por ello apadrinará a través de su Director General D. Javier Gandía la Jornada de Fiesta Solidaria tendrá lugar el domingo 16

La ruta de tapas ‘Sabores Castellón’ prevé alcanzar las 120.000 tapas en su sexta edición

13 octubre, 2016

Noticias

La concejala Patricia Puerta presenta junto a Melchor Zapata la imagen que ilustrará este evento que arranca el 20 de octubre La Ruta de Tapas de Gastronomía Local ‘Sabores Castellón’, que se celebrará del 20 de octubre al 13 de noviembre, contará con la participación de 57 restaurantes y locales

Presentación de la nueva edición de Valencia Cuina Oberta y el programa del Producto Gastronómico de la ciudad

13 octubre, 2016

Agenda·Artículos·Noticias

Jose Cuñat | La XV edición de Valencia Cuina Oberta, que se celebrará del 20 al 30 de octubre, abre hoy sus reservas. La primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Sandra Gómez, y el director de Turismo Valencia, Antoni Bernabé, han presentado este jueves 13 de octubre, la nueva edición de

La DOP Valencia convoca una nueva promoción del Máster de sumiller

13 octubre, 2016

Agenda·Bebidas·Vinos

La elaboración de un vino y la Confección de una Carta de Vinos son algunas de las novedades que se incorporan El Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia tiene previsto poner en marcha una nueva edición del MASTER SUMILLER ESPECIALISTA EN VINOS VALENCIANOS. Una herramienta formativa, impulsada de forma pionera por

Mesa redonda ‘Cultura gastronómica Mediterránea’

12 octubre, 2016

Agenda

Por su parte, la mesa redonda «Cultura Gastronómica Mediterránea» que organiza la Agència Valenciana del Turisme en el marco de la ‘Mostra Viva del Mediterrani’ tendrá lugar el viernes 14 de octubre a las 19 horas en el CdT de València. Este foro de debate tendrá como ponentes a Evarist

El chef Jamie Oliver incendia las redes con su ‘paella’ con chorizo

12 octubre, 2016

Noticias

Si la receta valenciana por excelencia ya suscita numerosos debates en torno a los ingredientes que la deben componer, el famoso chef añadió una nueva vuelta de tuerca al asunto con una polémica receta que colgó en Twitter. Y es que la versión de la paella del chef británico Jamie

La OMS aconseja aumentar en un 20% los impuestos sobre bebidas azucaradas para reducir la obesidad y la diabetes tipo 2

12 octubre, 2016

Noticias

AGENCIAS Un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda aumentar en un 20 por ciento los impuestos sobre las bebidas azucaradas para reducir su consumo y, por lo tanto, disminuir el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y caries dental. El estudio, titulado ‘Las políticas fiscales para la dieta

El cine gastronómico y los intérpretes valencianos, protagonistas de los coloquios del festival de cine de Paterna

12 octubre, 2016

Agenda·Noticias

En su primera edición, el Festival Antonio Ferrandis de Paterna dedicará un apartado importante de la programación a los coloquios de índole cinematográfica e interpretativa. El primero de ellos tendrá lugar el sábado 15 a partir de las 13 h. en el restaurante Casa Toni de la localidad, y consistirá

El 23% de los niños en España no comen fruta a diario 14 de octubre: Día Mundial de las Frutas y Verduras

12 octubre, 2016

Noticias

El 23% de los niños en España no consumen fruta fresca a diario, mientras que el 38% de los niños la consumen sólo una vez al día. Así lo indica el I Estudio Lidl – «5 al día» sobre los hábitos de consumo de frutas, verduras y hortalizas en nuestro

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