Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La excelencia de la paella en el Hotel Turia de Valencia

15 octubre, 2025

Noticias

El Hotel Turia ha convertido la cena en el momento más esperado del día: una estación de paellas dentro del buffet donde el arroz se cocina al momento y el comensal se sirve directamente. Una apuesta valiente —y consciente de la tradición— que garantiza que todos los huéspedes prueben la paella auténtica aunque sea por la noche. Paella nocturna: tradición

revista Valencia

Una calabaza de 1.200 kilos y un jardín resistente al fuego protagonizan la nueva edición de Iberflora en Valencia

La feria reúne a más de 400 marcas y confirma su liderazgo internacional en el sector verde con innovaciones sostenibles y productos únicos Valencia. La naturaleza y la innovación se dan la mano en Iberflora 2025, la gran feria internacional del sector verde que ha abierto sus puertas esta semana

Alicante prepara una coca de mollitas “de récord” para celebrar su título de Capital Española de la Gastronomía

La degustación gratuita tendrá lugar este sábado en la avenida de la

«Cierra Casa Isabel: otro emblemático restaurante de la Malvarrosa baja el telón»

Restaurantes históricos en la playa de la Malvarrosa, como Casa Isabel, enfrentan

Desarrollan biodiésel de alta calidad a partir de aceite de fritura

11 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

El aceite de fritura sirve para producir biodiésel pero solo si tiene unos estándares de calidad, el biofuel obtenido cumple con la normativa europea y puede utilizarse como combustible de vehículos diésel UCM/DICYT Los científicos llevan varios años utilizando aceite de fritura para obtener biodiésel, un biocombustible que puede sustituir

XVII Feria del Aceite de Viver 2016

11 junio, 2016

Agenda·Eventos

XVII Feria del Aceite de Viver 2016 Un año más llega la Feria del Aceite de Viver, todo un acontecimiento familiar de imprescindible visita. Los niños son grandes protagonistas de esta Feria, con un montón de actividades para ellos como concursos infantiles de ajoaceite, batucada, paseo a caballo, taller de

Carlos Cabanas: los vinos españoles con 131 figuras de calidad incrementan progresivamente su reconocimiento internacional

11 junio, 2016

Vinos

Resalta la posición de España que cuenta con la mayor superficie de viñedo del mundo, cerca de 950.000 hectáreas y una producción media de 40 millones de hectolitros anuales Expone las medidas de apoyo al sector a través de la Ley para la mejora de a cadena alimentaria, la de

Beniarjó solicita ayuda a la Diputación para un proyecto social gastronómico

11 junio, 2016

Noticias

La vicepresidenta de la Diputación, Maria Josep Amigó, se ha reunido con el teniente de alcalde de Beniarjó, quien le ha contado su propuesta de realizar cursos de formación de cocina para grupos en riesgo de exclusión social para llegar a una integración cultural a través de la gastronomía La

València Turisme abre hoy en Carcaixent un fin de semana volcado en la cultura y la gastronomía valencianas

11 junio, 2016

Noticias

La diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, acudirá esta tarde, a las 18:30, a la inauguración de la Fira Modernista de Carcaixent organizada en torno a la celebración del centenario de su nombramiento como ciudad. Durante tres días, “Carcaixent Modernista” exhibirá la riqueza cultural y patrimonial

Cuál es la mejor hora del día para comer dulces

11 junio, 2016

Artículos

Una investigación de la Universidad de Murcia, España, identificó la presencia de un “reloj” celular en el organismo. Cómo la ingesta en el momento equivocado y el mal descanso aumentan los riesgos de sufrir obesidad Cuando las ganas de algo dulce acechan, pocos tienen la voluntad suficiente para negarse a

Una profesora de la UVa le da su nombre a una nueva especie de caracol

11 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

Fue hallada en los años 80 por Mª del Pilar Zaldívar García, aunque el nombre de ‘Zospeum zaldivare’ lo ha recibido recientemente UVA/DICYT Una nueva especie de caracol del género Zospeum, descubierta en los años 80, ha sido nombrada Zospeum zaldivarae, en honor a su descubridora, la profesora de la Escuela

La Ruta accesible de la DO Utiel Requena imagen del cupón de la Once

10 junio, 2016

Noticias

El próximo miércoles día 22 de junio, la imagen del cupón de la ONCE en toda España estará dedicada a «La Ruta Enológica Accesible de la D.O. Utiel-Requena». Este cupón se encuadra dentro de una serie nacional que, con motivo del proyecto de rutas turísticas accesibles, promovido por PREDIF

La DO Utiel-Requena consigue que el Tribunal Supremo admita el recurso sobre su «Territorio»

10 junio, 2016

Vinos

La Sala Tercera del Tribunal Supremo (TS) ha admitido a trámite el recurso de casación interpuesto contra la sentencia del Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de la Comunidad Valenciana en materia de Territorios, de manera que examinará el fondo del problema existente en las demarcaciones geográficas de la denominaciones de

Forcall viaja a la época ibero-romana

10 junio, 2016

Agenda

La localidad castellonense de Forcall recreará la manera de vivir de sus antepasados el 18 y 19 de junio en la IX Feria Ibero Romana de Lesera. Los próximos 18 y 19 de junio la localidad castellonense de Forcall viajará a la época ibero-romana. Charlas, publicaciones, exposiciones, mercado de productos artesanales, actividades

Días de fiesta y gastronomía en la provincia de Alicante

10 junio, 2016

Noticias

Las mascletás de Les Fogueres de Sant Joan arrancan el 13 de junio y la I Ruta de Tapas #BCTM se celebra del el 3 al 23. La provincia de Alicante te brinda unos días de fiesta y gastronomía. ¡Lo tendrás todo para pasártelo en grande! Por un lado, puedes

Identifican genes de la dorada afectados por cambios en la salinidad del cultivo que influyen en su crecimiento

9 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

El estudio abre la puerta a la selección de líneas de peces que se adapten mejor a estos cambios y mejoren el cultivo de la especie F. Descubre/DICYT Investigadores del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN), de Puerto Real, Cádiz, y del Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal

¿Se hubiera comido la manzana Blancanieves de saber que estaba envenenada? Plaguicidas y metales pesados en propóleos procesados comerciales

9 junio, 2016

Tecnología de los alimentos

Alertan sobre la presencia de plaguicidas y metales pesados en propóleos procesados comerciales Investigadoras de la Universidad de Salamanca urgen a elaborar legislación que regule la calidad y composición de esta sustancia ampliamente utilizada en la industria farmacéutica y alimentaria por sus benefactoras propiedades USAL/DICYT ¿Se hubiera comido la manzana Blancanieves

Celler del Roure acoge unas jornadas sobre agricultura sostenible

9 junio, 2016

Eventos

La bodega Celler del Roure (ubicada en el término municipal de Moixent), acoge este fin de semana unas jornadas sobre agricultura sostenible y otros aspectos relacionados con el medio ambiente. Agricultura2 es una iniciativa puesta en marcha por Artemi Cerdá (Universitat de València) y la asociación Terres dels Alforins que

La Ruta Utiel-Requena opta a cinco premios

9 junio, 2016

Noticias

Cinco empresas asociadas a la Ruta del Vino de la DOP Utiel-Requena optan este año a alguno de los premios de enoturismo que otorga el Club de Producto Turístico «Rutas del Vino de España». Dominio de la Vega, Ambia Tours (2 nominaciones) , Pago de Tharsys y restaurante El Yantar

Previous 1 … 375 376 377 378 379 … 425 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me