Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Gambas al ajillo fáciles y sabrosas el clásico que nunca falla

by
9 noviembre, 2025
Título: Gambas al Ajillo 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Gambas frescas 6 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 1 Guindilla (opcional) Sal Al gusto Perejil fresco Para decorar Pan Para acompañar 👨‍🍳 Instrucciones Pela las gambas, dejando la colita si lo deseas, y reserva. Corta los ajos en láminas finas. En una sartén grande, calienta

Marina tu Cena en Minutos con este Truco de Bolsa de Silicona

🔪 Truco de cocina Como chef profesional, siempre busco maneras de facilitar las labores en la cocina sin sacrificar calidad. Uno de mis trucos favoritos es el uso de bolsas de silicona reutilizables y aptas para congelador para marinar carne o pescado en tiempo récord. Estas bolsas no solo son

4º sesión de vino y música 2016

21 septiembre, 2016
Cuando hablamos de Comunidad Valenciana , hablamos de bienestar , de prosperidad , de tradición , de sabores , de mediterráneo , de arquitectura , de diversión , de multiculturalidad , hablamos de belleza , hablamos de amor incondicional a nuestra tierra y a sus productos derivados. Por estos motivos
Read More

Chicle, tomate y papa son palabras de origen náhuatl

19 septiembre, 2016
·
Un proyecto europeo coordinado por la Universidad de Sevilla indaga en documentos de uso cotidiano, como partidas de nacimiento, defunción, testamentos, cartas o inventarios de bienes encontrados en archivos de España y México para explicar cómo la lengua indígena ha ido incorporando palabras y costumbres españolas desde el siglo XVI
Read More

Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones

17 septiembre, 2016
Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones INGREDIENTES PREPARACIÓN 1 pierna de cordero 100 g de setas variadas 50 g de orejones 20 g de piñones 2 rebanadas de pan 100 ml de vino de Oporto 2 cabezas de ajo 4 anchoas 2 patatas 1 cebolla Laurel Hierbas aromáticas
Read More

Receta de gambas al ajillo

17 septiembre, 2016
Gambas al ajillo  INGREDIENTES PREPARACIÓN Ingredientes para 2 personas 200 g de gambas peladas 5 dientes de ajo 1 guindilla 40 ml de aceite de oliva 20 ml de vino de Jerez 1 cebolleta Pimienta de Espelette Limón Pelar y cortar los ajos en láminas y sofreírlos en aceite de
Read More

Receta de buñuelos salados y dulces

17 septiembre, 2016
Buñuelos salados y dulces INGREDIENTES PREPARACIÓN Buñuelos salados Ingredientes para 2 personas 400 g de patata 70g de queso parmesano 70 g de harina 2 huevos 100 g de gambas peladas 2 dientes de ajo Curry en polvo Buñuelos dulces Ingredientes para 2 personas 400 g de patata 70 g
Read More

Receta de calamares rellenos de sobrasada

17 septiembre, 2016
Calamares rellenos de sobrasada  INGREDIENTES PREPARACIÓN 4 calamares de potera 100 g de sobrasada 60 g de sobrasada picante 20 g de piñones 2 cucharadas soperas de miel de flores 2 dientes de ajo 1 cucharada pequeña de comino 150 ml de vino blanco 1 nuez de mantequilla Aceite de
Read More
1 … 361 362 363 364 365 … 430

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

GoUp