Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

21 diciembre, 2021

Recetas

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Sin categoría·Trucos

¿Qué proporción de caldo y fideos es la justa para la Fideuà?

Según la receta tradicional de fideuá, se necesita una proporción de una taza y media de caldo por cada taza de fideos. Es decir, por cada taza de fideos, se necesitan dos tazas de caldo. Además, se recomienda utilizar fideos de tamaño 4 y un buen fumet para dar sabor

Dioses de los alimentos

A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Amparo Cosido gana el primer torneo de titaina valenciana MI CUB

Esta ama de casa del Cabañal, la aprendió de la abuela de

MOMIJI estrenará a principios de año nueva imagen y presentará Momiji para llevar.

18 enero, 2017

Bares y Restaurantes

Sin duda este es el año de Momiji, no sólo porque su barra y mesas siguen colgando el cartel “de completos” a diario, tampoco porque sus cursos de cocina japonesa continúen agotándose casi al instante, si no porque Diego Laso y su equipo preparan para esta temporada novedades que te

Denia Pesca y Turismo podrán comprar a bordo parte del pescado capturado y elegir entre prepararlo directamente

18 enero, 2017

Noticias

El municipio alicantino de Dénia ha creado un nuevo producto turístico con el que pretende atraer al turista más allá de la oferta de sol y playa. El diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, y el alcalde de la localidad, Vicent Grimalt, han presentado esta tarde en FITUR este original e interesante proyecto que

Castellón recibe 25 propuestas para organizar los ocho mesones y ferias de la Magdalena 2017

18 enero, 2017

Noticias

La Feria de la Cerveza Internacional y el Mercado Artesanal, las que más interés despiertan con seis ofertas cada una El Patronato Municipal de Fiestas ha cerrado el plazo de presentación de propuestas para organizar los ocho mesones y ferias programados para la Magdalena 2017. La presidenta del Patronato y

10 parejas disfrutan de una exclusiva cena, obsequio de Bonaire y el restaurante Udon

18 enero, 2017

Noticias

Bonaire ofreció el pasado jueves, una nueva cena romántica. El evento, diseñado en exclusiva para 10 parejas ganadoras de un concurso de Facebook, forma parte del amplio programa de actividades de las Terrazas, la recién inaugurada zona de gastronomía y ocio de Bonaire. Los ganadores, un total de 20 comensales,

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente oferta más de 60 cursos sobre agricultura, ganadería, regadíos, silvicultura, desarrollo rural y alimentación

18 enero, 2017

Agenda

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado el programa de cursos de formación continua para el desarrollo sostenible del medio rural que, en el marco del Plan de Formación del Ministerio para 2017, oferta 65 cursos sobre modernización de explotaciones y desarrollo rural, silvicultura y

Diputación y Valencia fomentan alimentos de la huerta como producto turístico

18 enero, 2017

Noticias

Madrid, 18 ene (EFE).- El Patronato de Turismo de la Diputación de Valencia y el Ayuntamiento de Valencia van a poner en marcha «Del tros al plat», una iniciativa que pone en contacto directo los productos propios de la huerta con los cocineros, para que les den un tratamiento gastronómico

Las hamburguesas vegetales hicieron que los comensales se sintieran más llenos que la carne

18 enero, 2017

carnes·Comida

Las hamburguesas vegetales hicieron que los comensales se sintieran más llenos que la carne, así que comieron menos, encuentra un estudio danés Las legumbres como las habichuelas y los guisantes hacen que las personas se sientan más llenas después de una comida que la carne, muestra un pequeño estudio. El

HEINEKEN España presenta en Valencia su apuesta por la innovación y el ‘premium’ en NEXT GATE

17 enero, 2017

Bebidas·cerveza

HEINEKEN España, la compañía cervecera líder en innovación en nuestro país, ha creado NEXT GATE: un espacio ‘pop up’ e itinerante para presentar a distintos grupos de interés su visión de la categoría de cervezas, las plataformas en las que se agrupan las distintas variedades de su portafolio, así como

Goiko Grill, las hamburguesas del médico que colgó su bata y se enfundó el delantal, llega a Valencia el 18 de enero

16 enero, 2017

carnes·Comida·comidas y bebidas

Goiko Grill, la conocida hamburguesería gourmet comienza su expansión nacional y lo hace priorizando la capital del Turia, “una capital hamburguesera”, y bajo el mismo espíritu que cuando comenzaron hace casi cuatro años en Madrid: de forma humilde y basándose en la Calidad, Eficiencia y el Buen Rollo. El nuevo

Investigadores del CSIC confirman el origen de la almeja japónica

16 enero, 2017

Tecnología de los alimentos

¡ Las poblaciones europeas tienen menos variabilidad genética que las norteamericanas, de las que proceden ¡ Los resultados son un primer paso para mejorar la gestión de los bancos naturales y la cría industrial de esta especie Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han confirmado que la almeja

Castelló Ruta de Sabor pondrá en valor la gastronomía provincial a través de ‘8 chefs 8 platos’

16 enero, 2017

Noticias

La Diputación de Castellón valorizará y divulgará el excelente y variado patrimonio gastronómico provincial con motivo de la cuarta edición de la iniciativa ‘8 chefs 8 platos’. Coorganizada por Castelló Ruta de Sabor, marca impulsada por Javier Moliner en 2013 para promocionar Castellón como la mejor despensa del mediterráneo y

Destilerías Plà presenta Brandy Vell en Fitur

16 enero, 2017

Agenda

Destilerías Plà, una de las empresas más antiguas de la Comunitat Valenciana, asiste por primera vez a la Feria Internacional de Turismo. La empresa ha sido invitada a participar en la 37ª edición de la feria por la Agencia Valenciana de Turismo que tendrá lugar en Madrid del 18 al

¿Verdad o falso? El ajo es bueno para reducir la presión alta

14 enero, 2017

Sin categoría

La presión arterial es resultado de la relación entre el sodio y el potasio, pero si ya padeces hipetensión, no basta con sustituir la sal con versiones más saludables, también debes tomar más líquidos, cuidar la salud de tus riñones, evitar el estés y procurar comer alimentos que te ayuden

¿Verdad o falso? Si saltas la cena no engordarás

14 enero, 2017

Artículos

La Universidad de West Virginia ofrece un interesante artículo sobre los mitos más comunes sobre alimentación. Leyéndolo me doy cuenta de cuántos errores han calado hondo en nuestra sociedad poniendo en riesgo nuestra salud. Veamos cuáles son algunos de los más frecuentes: Mito: Los carbohidratos son malos Falso: En primer

¿Verdad o falso? La cerveza es buena para la lactancia

14 enero, 2017

Bebidas·cerveza

La cerveza consumida con moderación mejora la salud de la mujer y no engorda. La cerveza es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Si no se abusa de ella y, sobre todo, si se toma sin alcohol, tiene muchos beneficios para la salud. Además, tampoco es

Previous 1 … 330 331 332 333 334 … 424 Next

Valencia Gastronómica

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

¿Qué proporción de caldo y fideos es la justa para la Fideuà?

Dioses de los alimentos

Amparo Cosido gana el primer torneo de titaina valenciana MI CUB

MOMIJI estrenará a principios de año nueva imagen y presentará Momiji para llevar.

Denia Pesca y Turismo podrán comprar a bordo parte del pescado capturado y elegir entre prepararlo directamente

Castellón recibe 25 propuestas para organizar los ocho mesones y ferias de la Magdalena 2017

10 parejas disfrutan de una exclusiva cena, obsequio de Bonaire y el restaurante Udon

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente oferta más de 60 cursos sobre agricultura, ganadería, regadíos, silvicultura, desarrollo rural y alimentación

Diputación y Valencia fomentan alimentos de la huerta como producto turístico

Las hamburguesas vegetales hicieron que los comensales se sintieran más llenos que la carne

HEINEKEN España presenta en Valencia su apuesta por la innovación y el ‘premium’ en NEXT GATE

Goiko Grill, las hamburguesas del médico que colgó su bata y se enfundó el delantal, llega a Valencia el 18 de enero

Investigadores del CSIC confirman el origen de la almeja japónica

Castelló Ruta de Sabor pondrá en valor la gastronomía provincial a través de ‘8 chefs 8 platos’

Destilerías Plà presenta Brandy Vell en Fitur

¿Verdad o falso? El ajo es bueno para reducir la presión alta

¿Verdad o falso? Si saltas la cena no engordarás

¿Verdad o falso? La cerveza es buena para la lactancia

Sobre mi

Banner

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me

Banner