Valencia Gastronómica

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Cullera celebra el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá

11 noviembre, 2025

gastronomia

Cullera celebra el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá Cullera se prepara para acoger el I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret by La Mar Salá, un certamen gastronómico que reunirá el próximo 24 de noviembre a 25 restaurantes de toda España en una cita que consolida a la localidad como capital gastronómica del arroz.

Comunidad valenciana

El Consell financiará 45.000 bonos térmicos con las donaciones ciudadanas por la dana

El Consell financiará 45.000 bonos térmicos con las donaciones ciudadanas por la dana El Consell ha aprobado este martes una nueva línea de ayudas directas de 400 euros destinada a las familias vulnerables afectadas por la dana, con el objetivo de ayudarles a adaptar sus viviendas a las condiciones térmicas

El aceite Lágrima de Viver, elegido el mejor de España por ‘La Semana Vitivinícola’

El aceite Lágrima de Viver, elegido el mejor de España por ‘La

Cuajada morellana: sabor de tradición en Morella

Cuajada morellana: sabor de tradición en Morella Un postre que sabe al

Nuevo en Amazon: Prime Now llega a Valencia

26 febrero, 2018

Agenda

Ahora, ser miembro de Amazon Prime tiene más ventajas que nunca. Por ser Prime, puedes beneficiarte desde hoy del nuevo servicio de Amazon: Prime Now. Con él podrás recibir tu compra hoy o mañana en la franja de entrega de 2 horas que elijas. También, en algunos códigos postales, podrás seleccionar la entrega en

Fotur presenta a más de 3.000 asociaciones de vecinos su propuesta de gerencia de ocio nocturno para València

24 febrero, 2018

Noticias

El presidente de la Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana (Fotur), Víctor Pérez, ha presentado ante la Confederación Estatal de Asociaciones Vecinales (CEAV) su propuesta de gerencia de ocio nocturno para la ciudad de València como forma de coordinar las actividades y la planificación entre ayuntamientos

Tres estudiantes del CdT de València obtienen los mejores galardones del concurso anual al mejor sumiller de la Comunitat

24 febrero, 2018

Noticias

Tres estudiantes del Centro de Turisme (CdT) de València se han alzado con todos los premios de la VIII edición del concurso anual al mejor sumiller de la Comunitat Valenciana, organizado por la Federación de Asociaciones de Sumillers de la Comunitat Valenciana esta semana en Cullera. En concreto, Pascual Tejada

La Diputación promociona la trufa provincial en el centro de Valencia con un exitoso ‘Mercado de la Trufa Negra Castelló Ruta de Sabor’

24 febrero, 2018

Noticias

El Gobierno Provincial divulga y pone en valor este preciado hongo para potenciar su beneficio en los municipios del interior Roig: «La acogida del público está siendo muy buena y esperamos que sirva para fomentar su consumo y beneficio para los pueblos» La Diputación de Castellón introduce hoy la

XUFATOPÍA, la horchata como jamás se había tomado

23 febrero, 2018

Bebidas·comidas y bebidas

Nace XUFATOPÍA by Panach, la nueva marca que va revolucionar el sector de las bebidas vegetales centrándose en elaboraciones a partir de horchata de chufa que ofrezcan nuevas y originales fórmulas para su consumo. Xufatopía by Panach es el fruto de un trabajo de investigación y mejora constante. Más de cincuenta años

Sandara, el mejor diseño en estados unidos.

22 febrero, 2018

Noticias

Bodegas Vicente Gandía vuelve a recibir buenas no.cias desde Estados Unidos. Sandara, la marca de referencia en la categoria de vinos espumosos triunfa por su maravilloso packaging. Al ﬁnal de cada año, “TasBngs® Wine Packaging CompeBBon” ofrece la oportunidad de que las bodegas y los estudios de diseño presenten sus

En la Comunidad Valenciana se puede comer en un Estrella Michelín por 42 euros

21 febrero, 2018

Noticias

El precio medio de un menú degustación en esta comunidad es de 72,53 euros por comensal, un 14% más caro que en 2017. Hay 13 restaurantes con una estrella Michelín en la Comunidad Valenciana. Seis en Valencia, cinco en Alicante y dos en Castellón. El restaurante Audrey’s by Rafa Soler

La Generalitat regula la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios

20 febrero, 2018

Noticias

La Generalitat ha aprobado el nuevo marco normativo que regula la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios, que va a permitir que agricultores y ganaderos comercialicen sus productos directamente al consumidorfinal, y potenciar y mejorar la economía de las pequeñas explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana. La venta

Los mejores sabores de Italia llegan a BURGER KING®

20 febrero, 2018

Noticias

Queso mozzarella, salsa de tomate, cebolla crujiente, bacon y pan recién horneado tipo brioche son algunos de los ingredientes de The King Italian, la nueva hamburguesa de BURGER KING® Este lanzamiento continúa con la línea de hamburguesas Premium de la compañía, por la que han ido pasando The King Huevo,

La Diputación impulsará las oportunidades de la trufa en la provincia con el II Mercado de la Trufa Negra en Valencia

20 febrero, 2018

Noticias

Esta iniciativa del Gobierno Provincial se dirige a divulgar y poner en valor este preciado hongo a través de Castelló Ruta de Sabor Roig: «Daremos a conocer este producto con tal de impulsar su consumo, oportunidades e impacto en los pueblos» La Diputación de Castellón impulsará las oportunidades que el

XXXVI de all i oli y all i pebre de la comisión Nicolau Andreu en Torrent

19 febrero, 2018

Artículos

Jose Cuñat | Existen concursos gastronómicos que pasan desapercibidos o no se hacen de notar a la hora de hablar de ellos. Pero tanto por calidad como por notoriedad humana se debería hacer. Esto es lo que pasa con las comisiones falleras de Torrent, que de forma sigilosa pero con

Nueva vía para lograr aperitivos de manzana enriquecidos con probióticos

19 febrero, 2018

Tecnología de los alimentos

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y de la Universidade Federal do Ceará (Brasil) han llevado a cabo un estudio que ofrece una vía para obtener nuevos aperitivos de manzana enriquecidos con probióticos, en concreto con Lactobacillus casei. El trabajo ha sido publicado en el último número del

Valencia Culinary Meeting se celebra del 25 de febrero al 3 de marzo

19 febrero, 2018

Agenda

Valencia Culinary Meeting se celebra del 25 de febrero al 3 de marzo. Es un festival culinario que trae a chefs desde todos los rincones del globo para que cocinen a cuatro manos con los más afamados cocineros locales, ofreciendo durante una semana una insólita experiencia gastronómica a precios que oscilan entre los 28

Presentación de Valencia Culinary Meeting

19 febrero, 2018

Noticias

A una escasa semana de su comienzo, el festival gastronómico internacional Valencia Culinary Meeting se ha presentado hoy en el Mercado de Colón, contando con la presencia especial de Sandra Gómez, primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de València; Francesc Colomer, secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme

Utiel-Requena celebra la IV Jornada de Enólogos de la Denominación de Origen

19 febrero, 2018

Bebidas

La DO reúne a 40 enólogos que trabajan en las bodegas adscritas para catar juntos la cosecha 2017 La DO Utiel-Requena celebró el jueves 15 de febrero la IV Jornada de Enólogos Utiel-Requena. Como viene siendo habitual cada año, el Consejo Regulador reúne a 40 enólogos de la zona para

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