Valencia Gastronómica

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Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

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4 septiembre, 2026
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La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

Valencia Club Cocina renueva su identidad corporativa

13 noviembre, 2018
Socarrat studio diseña un logo que representa los 10 años de evolución de esta entidad que este año celebra su aniversario Valencia Club Cocina lleva desde hace diez años desarrollando una labor didáctica y de puesta en valor de la gastronomía valenciana a través de cursos, talleres, team building y
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Sanikey presenta «Ecoilógico», su campaña de responsabilidad mediambiental en Gastrónoma 2018

13 noviembre, 2018
    La campaña Ecoilógico aboga por una higiene responsable con el medioambiente El proyecto se dirige a los profesionales profesionales la hostelería y restauración valenciana Sanikey ha presentado esta mañana en Gastrónoma 2018 la nueva campaña «Ecoilógico» , su ambicioso proyecto de responsabilidad medioambiental. La campaña «Ecoilógico» está dirigida
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Valencia Club Cocina (2 Jornada)

13 noviembre, 2018
Valencia Club Cocina impulsa desayunos healthy en Gastrónoma Expertos de diferentes campos debatirán sobre alimentación a lo largo de los tres días de feria Valencia Club Cocina ha diseñado para su propuesta de este año una serie de desayunos healthy, que no solo son el inicio del programa en cada
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El azafrán ‘oro rojo’en Marruecos

13 noviembre, 2018
El azafrán se cultiva en pequeñas parcelas de montaña. Y en la delicada tarea de separar las hebras de la flor se implican los campesinos y toda su prole. En otoño se cosecha este caro producto gastronómico El cultivo del azafrán, esa especia llamada ‘el oro rojo’, es en Marruecos
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València Turisme reivindica en Gastrónoma la destinació valenciana amb experiències Del Tros al Plat

12 noviembre, 2018
La diputada de Turisme de la Diputació de València, Pilar Moncho, ha assistit a la inauguració de Gastrónoma 2018, al costat d’una nodrida representació d’autoritats valencianes com el conseller d’Hisenda, Vicent Soler; el secretari autonòmic de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer; el subdelegat del Govern, Jose Roberto González Cachorro; la
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Optimus Garden, la revolución «verde» del cultivo urbano en las grandes ciudades

12 noviembre, 2018
Hoteles, restaurantes, cafeterías, empresas y colectivos o particulares, pueden disponer de su propia producción local, fresca y respetuosa con el medio ambiente todo el año, con un innovador sistema de iluminación LED, como herramienta fundamental para acompañar las nuevas técnicas de cultivo urbano. Lanza el OG Farm, mini granja vertical hidropónica que permite cultivar
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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