Valencia Gastronómica

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Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

ESPADAN 31 cata de vinos

7 abril, 2019
EL BUEN CAMINO jue. 11 de abril 19:30–20:45 cata de vinos El vino no sólo se «hace» en la bodega, lo primero es la viña. Por eso, una bodega situada junto al viñedo permite el seguimiento exhaustivo de la evolución de la uva, condición necesaria para la obtención de un

6 abril, 2019
El próximo 8 de abril en Convent Carmen  a  MIRADAS, jornada de reflexión sobre el futuro de la hostelería valenciana. MIRAAS nace como un foro de reflexión dirigido a empresarios y profesionales del sector en el que se van a tratar los principales temas que pueden influir en estos momentos en

Empresarios de la provincia china de Fujian visitan Valenciaport

5 abril, 2019
València,  Xinzhao Chen, presidente de la Asociación de Empresarios chinos de la provincia de Fujian en España, que ha asistido acompañado por José María Chiquillo, ha mantenido un encuentro con Ramón Gómez-Ferrer, subdirector de Planificación Estratégica de la Autoridad Portuaria de Valencia (APV). Durante la reunión entre ambos directivos, Gómez-Ferrer ha

Tomer Ballas una cocina israelí que sorprende

5 abril, 2019
Jose Cuñat | Si Dianne Jacob leyera este artículo probablemente comentaría que su escritura no es correcta por el empleo de adjetivos determinados o calificativos abstractos «sorprendente». Pero como estoy convencido de que no lo va hacer intentaré explicar con palabras llanas, las sensaciones que pude sentir, con la oportunidad de

Día Mundial de la Salud: los españoles se cuidan poco y mal

4 abril, 2019
– El comparador se seguros de salud Acierto.com ha analizado cómo se cuidan  El próximo domingo y como cada 7 de abril tendrá lugar el Día Mundial de la Salud, una fecha que el comparador de seguros de salud Acierto.com ha aprovechado para analizar cómo se cuidan los españoles. Su estudio, por desgracia,

La Unió propone a la Comisión Europea pedir certificados de exportación en cítricos para seguir mejor las importaciones

4 abril, 2019
VALÈNCIA, La Unió de Llauradors ha propuesto que la Comisión Europea «establezca un mecanismo basado en la expedición de certificados de exportación» con el objetivo de «mejorar el seguimiento de la importación de cítricos y detectar posibles perturbaciones en los mercados», y recuerda que «ya se hizo anteriormente con las manzanas
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