Valencia Gastronómica

El X Congreso Mundial del Jamón organiza un evento para ensalzar el papel de la mujer en el sector jamonero español   Expertas en marketing, investigación, materia prima e industria hablan de cómo se han hecho un hueco en un entorno liderado tradicionalmente por hombres   «Poco a poco se

Los preparativos para la construcción de una promoción de edificios en un solar de Badalona ha sacado a la luz los restos arqueológicos de una villa romana, ubicada en los suburbios de la antigua Baetulo, dedicada a la producción y exportación de vino por todo el Imperio. Se trata de un yacimiento

El chef, en la lista de ‘Las 100 personas más influyentes’ de la revista Time y premiado como ‘Chef excepcional’ y ‘Humanitario del año’ por la prestigiosa Fundación James Beard, se declara “entusiasmado” de visitar Gastrónoma el próximo mes de noviembre. En 2019, Gastrónoma contará con un cocinero invitado de

Raúl Magraner acude a la semifinal de Japón del Concurso Internacional de Paella de Sueca El ganador de la 58 Edición del Concurso Internacional de Paella de Sueca, Raúl Magraner ha asistido como jurado a la semifinal de concurso en Japón celebrada el 14 de julio. Una de las paradas

Amstel Oro y los valencianos reconocen a los mejores camareros y camareras de la provincia de València entregando 4 premios Desde el 24 de junio se ha puesto en marcha esta iniciativa que arranca en la provincia de València. Los hosteleros pueden inscribir sus locales en la plataforma para que

    Marcos Villar de Masterchef en el taller de cocina de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de València La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia acoge el taller de cocina del televisivo concursante de MasterChef 7 para debatir sobre la importancia del talento culinario y la formación

El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo impulsa las noches del vino consistentes en una cena  especial maridada con las propuestas escogidas por la enóloga invitada María Lluch.  Esta no es la primera vez que Lluch, que cuanta con una gran reputación dentro del mundo de

– Durante cinco días ha visitado diversos lugares de la Comunitat Valenciana para conocer productos y elaboraciones gastronómicas que presentará ante el público búlgaro – El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha valorado este tipo de acciones «para poner en valor un gran atractivo turístico que nos hace únicos

 El plazo para solicitar las cuatro líneas de subvenciones finaliza el 25 de julio  Las ayudas se dirigen a la promoción y creación de productos turísticos por parte de ayuntamientos (663.000 euros) y asociaciones (200.000 euros), infraestructuras (100.000 euros) y a la desestacionalización y dinamización turística (149.500 euros) 10/julio/2019.- El Boletín Oficial