Valencia Gastronómica

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Cómo asar castañas en el microondas: el truco rápido y sin complicaciones para disfrutarlas en minutos

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8 noviembre, 2025
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Cómo asar castañas en el microondas: el truco rápido y sin complicaciones para disfrutarlas en minutos 8 de noviembre de 2025 | Redacción Valencia Noticias Valencia Noticias. Con la llegada del otoño, el aroma de las castañas asadas vuelve a las calles y a las cocinas. Pero si no tienes una sartén agujereada o prefieres evitar el humo, hay un

Los pimientos del piquillo rellenos que harás una y otra vez

9 mayo, 2025
Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 300 g Bacalao desalado 1 Cebolla grande 2 Dientes de ajo 200 ml Nata para cocinar 2 cucharadas Harina 2 cucharadas Aceite de oliva 1 pizca Nuez moscada Sal Al gusto Pimienta Al gusto 👨‍🍳
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Cubos de Sabor: El Truco Congelado que Revoluciona Tus Sopas

9 mayo, 2025
🔪 Truco de cocina Una manera creativa y efectiva de maximizar el sabor de tus sopas y caldos es mediante el uso de hierbas aromáticas congeladas. El truco consta de usar una bandeja de cubitos de hielo para congelar combinaciones de hierbas frescas con aceite de oliva. Primero, selecciona tus
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Pulpo a la gallega como en Galicia fácil y lleno de sabor

9 mayo, 2025
Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Pulpo fresco 2 Patatas medianas 2 cucharadas Pimentón dulce 1 cucharadita Pimentón picante 50 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal gruesa 4 hojas Laurel 👨‍🍳 Instrucciones Lava el pulpo bajo agua fría. En una olla grande,
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Cubitos de Sabor: Conserva Tus Hierbas Frescas Sin Esfuerzo

9 mayo, 2025
🔪 Truco de cocina ¿Sabías que puedes sacarle el máximo provecho a tus hierbas aromáticas frescas prácticamente sin esfuerzo? Si eres amante del sabor fresco y vibrante que aportan en tus platillos, este truco cambiará tu manera de conservarlas. Usualmente, las hierbas frescas tienden a marchitarse rápidamente en el refrigerador.
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Calamares en su tinta caseros como los de la abuela

9 mayo, 2025
Título: Calamares en su Tinta 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Calamares frescos 2 Cebollas 2 Tomates maduros 2 dientes Ajo 100 ml Vino blanco 1 cucharada Tinte de tinta de calamar 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Pimienta al gusto 1 hoja Laurel 👨‍🍳 Instrucciones
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Pulpo a la gallega fácil y sabroso como el de la abuela gallega

9 mayo, 2025
Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Pulpo mediano 5 Papas medianas 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Pimentón (dulce o picante, según preferencia) Al gusto Sal gruesa 1 hoja Laurel 👨‍🍳 Instrucciones Lava bien el pulpo bajo agua fría para eliminar cualquier impureza.
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Conserva tus hierbas frescas y crea sal gourmet en minutos

9 mayo, 2025
🔪 Truco de cocina: Conservación de hierbas frescas con sal aromatizada ¿Te ha pasado que compras hierbas frescas y se marchitan rápidamente en el refrigerador? Este truco no solo ayuda a conservar la frescura de tus hierbas, sino que también las convierte en un ingrediente versátil y delicioso. Comienza seleccionando
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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