Jose Cuñat

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¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

Jose Cuñat

7 octubre, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

Noticias

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate y judía roja junto al sustrato, fertilizantes y una cama de cultivo para crear un pequeño huerto en casa sin experiencia previa. No necesitas tener una huerta en l’Horta de Valencia para probar a cultivar algunos de los

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

Mitjans y la Generalitat suscriben un convenio de colaboración para impulsar los medios de comunicación valencianos

El acuerdo, dotado con 10.000 euros, refuerza la colaboración institucional y el

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

1 mayo, 2026

comidas y bebidas

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano.

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

30 abril, 2026

Turismo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

29 abril, 2026

Noticias

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100 a 1.300 euros y jornadas largas alejan a los empleados València, 29 de abril de 2026 — “Entraba a las 12 y salía a las 12 de la noche. No es vida”. Marta, camarera en València, dejó su

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

29 abril, 2026

Gastronomía y turismo

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan de formación para 450 colaboradores, estudios de mercado y divulgación científica bajo el paraguas del Instituto Universitario CEU. Redacción | ValenciaNoticias.com Miércoles, 29 de abril de 2026 Carrefour y la Universidad CEU San Pablo han oficializado hoy su

València acoge URbanitas del Vino en formato extendido: dos meses de rutas gastronómicas con vinos DO Utiel-Requena

28 abril, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

València — La Denominación de Origen Utiel-Requena vuelve a acercar el vino a la ciudad con una nueva edición de URbanitas del Vino, que este 2026 se presenta en un formato ampliado. Durante los meses de mayo y junio, la iniciativa ofrecerá un recorrido enogastronómico por distintos barrios de València

La Academia de Gastronomía se vuelca con los Productores y el Joven Talento durante la entrega de sus premios en Castellón

28 abril, 2026

Gastronomía y turismo

Foto de familia de los premiados al término de la gala. Castelló, 27 de abril de 2026. Más de 400 personas se han congregado para celebrar la Gala de los Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana que, una vez más, pone en valor los proyectos que

Escapada de mayo: Estos son los precios que pagarás por dormir en los destinos favoritos de España

28 abril, 2026

Sin categoría

El puente del 1 de mayo se ha consolidado como una de las fechas predilectas para el turismo urbano en nuestro país. Con una ocupación que roza el lleno técnico en las principales capitales, los viajeros se enfrentan a un mercado donde la alta demanda ha ajustado al alza las

Stop al foc, incendios forestales en la Comunitat Valenciana: el reto real está en la prevención

28 abril, 2026

Turismo

Hablar de incendios forestales ya no es solo hablar de verano. En la Comunitat Valenciana, el riesgo está presente durante gran parte del año, y cada vez con mayor intensidad. Pero hay una realidad que cambia completamente el enfoque del problema: 👉 la mayoría de los incendios no son naturales,

Casa Navarro de Almenara conquista La Marina y gana el II Concurso Nacional de Calderos de Arroz

27 abril, 2026

Sin categoría

La clóchina valenciana marca el pulso de una jornada donde el arroz vuelve a erigirse como lenguaje común entre tradición, territorio y vanguardia. Con el Mediterráneo desplegando su azul al fondo, como un telón vivo e inagotable, La Marina de València se convirtió en escenario de una de esas jornadas

Torrent acoge el festival “Mamma Mia, Sapore d’Italia & All Star Cheesecake”, la gran cita gastronómica y de ocio del año

27 abril, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

Del 28 al 31 de mayo, el Parc Central de Torrent se transformará en un gran universo de experiencias donde la gastronomía italiana, el espectáculo y el ocio convivirán en un formato único y sin precedentes. Torrent, 27/04/2026. El Ayuntamiento de Torrent presenta uno de los eventos más ambiciosos, innovadores y

¿Por qué se llaman “María” las galletas María?

26 abril, 2026

Gastronomía y turismo

Las galletas María, uno de los productos más icónicos de la despensa española (y del medio mundo), tienen un origen sorprendentemente aristocrático. Un origen real… en una boda real Estas galletas nacieron en Londres en 1874 , creadas por la empresa británica Peek Freans . Su lanzamiento no fue casual:

Feria Andaluza de Valencia 2026: fechas, horarios y qué puedes ver en el Jardín del Turia

25 abril, 2026

Agenda

Valencia ya vive uno de los eventos más multitudinarios de la primavera. 👉 La Feria Andaluza vuelve al Jardín del Turia con casetas, flamenco y gastronomía hasta el 3 de mayo. Si estás en la ciudad, esta es la guía para saber qué ver, cuándo ir y cómo disfrutarla. Qué

Coca de Mestall: Mucho más que una receta, un ritual sagrado en Tavernes de la Valldigna

25 abril, 2026

Recetas

En el corazón de la Safor, entre el Mediterráneo y las montañas, existe una tradición que marca el ritmo de la semana en Tavernes de la Valldigna. No es un evento público ni una fiesta multitudinaria, es algo mucho más íntimo y gastronómico: el ritual de la coca de mestall.

Agenda | Feria de la Cereza de Caudiel 2026

24 abril, 2026

Agenda

Caudiel se prepara para celebrar una de sus citas más emblemáticas: la Feria de la Cereza 2026, que tendrá lugar del viernes 5 al domingo 7 de junio. Un evento consolidado que, desde 1998, reúne cada año a vecinos y visitantes en torno a la tradición, la gastronomía y la

Ximos: El bocado irresistible de Castellón que triunfa en cualquier mesa

24 abril, 2026

Recetas

¿Almuerzo, comida o cena? Los ximos son el comodín perfecto de la gastronomía castellonense. Prepara este bocado tradicional para 4 personas en solo 35 minutos y descubre por qué esta joya de la Magdalena es la reina de las excursiones y celebraciones. Ingredientes para un clásico de la Plana Para

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