Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Así será el origen de las 131.000 toneladas de naranjas que Mercadona pondrá a la venta este año

16 noviembre, 2025

gastronomia

Así será el origen de las 131.000 toneladas de naranjas que Mercadona pondrá a la venta este año 14 noviembre 2025 Una campaña marcada por el producto nacional Mercadona ha puesto en marcha un nuevo calendario de comercialización de cítricos que se extenderá desde noviembre de 2025 hasta agosto de 2026. Durante este periodo, la cadena prevé sacar al mercado

gastronomia

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto La Comunitat Valenciana vuelve a situarse en la vanguardia de la innovación agraria gracias a una nueva variedad de tomate con un sorprendente color marrón chocolate. El proyecto, impulsado por Made in Plant y varios grupos de

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca,

La ‘Mejor Tapa de España 2021’ podría recalar en Menorca por segundo año consecutivo

8 septiembre, 2021

Noticias

La tapa ‘Sant Joan’ de Lago Resort Menorca es una de las 10 finalistas que optan a ganar el oro en el II Concurso Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ convocado por Hotel Tapa Tour, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y D.O. Ribera del Duero En 2020, Lago resort

La ‘Mostra de Cuina Menorquina’ despierta el apetito otoñal

7 septiembre, 2021

Agenda

LA ‘MOSTRA DE CUINA MENORQUINA’ DESPIERTA EL APETITO OTOÑAL Del 17 de septiembre al 3 de octubre, la isla balear celebra la 12ª edición de esta gran cita culinaria en la que participan 39 restaurantes de 13 municipios y calas Basta leer sus nombres para empezar a chuparse los dedos:

Valor inaugura su nueva chocolatería en Elche junto a la emblemática Plaça Glorieta

7 septiembre, 2021

Lugares

El establecimiento, con una decoración inspirada en la historia y orígenes del cacao, contará con más de 200 m2 y una amplia terraza, con capacidad para dar servicio a más de 150 comensales · La chocolatería contará con servicios de delivery y take away para facilitar a sus clientes el acceso a su amplia carta de

ENTREVISTA a María José San Román. Restauradora, empresaria y chef de Monastrell

6 septiembre, 2021

Noticias

María José San Román. Restauradora, empresaria y chef de Monastrell reconocida con 1 estrella Michelin desde 2013 y 2 Soles Repsol. Presidenta de Mujeres en Gastronomía Pero esta defensa del producto no solo se refleja en los campos, desde la restauración existen personas muy involucradas como María José San Román, restauradora,

Sueca acoge la exposición «60 aniversari de la Festa de l’Arròs de Sueca”

6 septiembre, 2021

Agenda

El Espai Moret de la sala Els Porxets acoge durante estos días una exposición muy especial con el título «60 aniversari de la Festa de l’Arròs de Sueca”. La muestra ofrece a sus visitantes un recorrido cronológico, con documentos e imágenes, que explica de manera visual y gráfica el

Consiguen la primera variedad de mango cultivado en Alicante tras 17 años de estudio

6 septiembre, 2021

Noticias

El mango, que se comercializará bajo la marca Ibérica Fresh, se venderá en exclusiva en la frutería de El Corte Inglés 6 de Septiembre.- Iberia Fresh va a comercializar la primera variedad de mango cultivado en Alicante tras un proceso de análisis y estudio de 17 años. “Un mango nacional,

Ras el Hanout casero

6 septiembre, 2021

Recetas

El Ras el Hanout es una mezcla de especias del norte de África que desde Marruecos se ha extendido por todo el Magreb llegando hasta Oriente Medio. Consiste en una mezcla de especias dulces y picantes, tostadas y luego molidas. No hay una receta establecida como su mismo nombre indica:

Un festín otoñal en roses con 60 tapas y vinos

6 septiembre, 2021

Agenda

Del 17 al 26 de septiembre esta localidad de la Costa Brava celebra la 5ª edición de este evento gastronómico maridado con los vinos de la comarca Roses da la bienvenida al otoño dando gusto al paladar. Y durante 10 días, llevará a visitantes y rosenses de tapeo por la

Binhui Jiang el representante de China en la World Paella Day CUP

4 septiembre, 2021

Noticias

El 15 de septiembre se hará el sorteo 5 duelos y los 5 ganadores disputarán la gran final Se cocinará con gas paellas entre 60 y 70 ctms. de ancho. El jurado valorará técnicas de cocinado, originalidad, sabor, cocción, textura del arroz y el resto de ingredientes… Binhui Jiang el representante

World Paella Day CUP 2021 estos son los finalistas

3 septiembre, 2021

Noticias

Un total de 36 chefs procedentes de 20 países han estado trabajando duro para hacerse un hueco en la gran final del próximo 20 de septiembre Valencia – Los fans paelleros, foodies y el jurado del World Paella Day CUP han hablado. Tras recibir más de 50.000 votos online desde

¿Sabías que…? Heineken España te invita a descubrir algunas curiosidades en torno al mundo de la cerveza

1 septiembre, 2021

Bebidas

Madrid, 31 de agosto de 2021. Como dijo Auguste Comte, “Saber es poder”, y como nunca se deja de aprender, aquí te presentamos algunas de las mejores curiosidades sobre la cerveza que seguramente desconocías y que no te van a dejar indiferente. Si retrocedemos atrás en el tiempo, una de

Nace La Tomatina VR Experience

26 agosto, 2021

Noticias

· El Ayuntamiento de Buñol lanza el día de la Tomatina un juego de realidad virtual que sumerge al jugador en una divertida experiencia inspirada en la batalla pacífica más internacional. · El juego, que supone una inmersión 3D completa en la fiesta, está diseñado para las gafas Oculus Quest 2. · Con

Conceptos gastro únicos aterrizan en Saler con las mejores vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias

25 agosto, 2021

Lugares

El centro comercial se posiciona como plan gastro ideal con las incorporaciones de la cafetería Starbucks y los restaurantes de inspiración japonesa y asiática Sibuya y Kamado del Grupo Sibuya, así como Foodoo de cocina creativa mediterránea. El concepto outdoor de Saler promete ser el plan de moda de la

En defensa de variedades de Garrofó de la Comunidad Valenciana

20 agosto, 2021

Noticias·Sin categoría

Presentación de las 35 variedades de Garrofó de la Comunidad Valenciana Jose Cuñat | El garrofón valenciano, una joya cada vez más escasa en nuestra Comunidad, ha perdido el 75% de la superficie de cultivo en los últimos años por la competencia de terceros países. Aunque el garrofón es una

Burger King® españa apuesta por el crecimiento en la comunidad valenciana e inaugura un nuevo establecimiento en Valencia

9 agosto, 2021

Lugares

Restaurant Brands Iberia, grupo que gestiona el desarrollo de la marca en España y Portugal, continua su apuesta por las nuevas aperturas La cadena ha implantado “Más Seguro que Nunca”, un plan integral de seguridad e higiene sin precedentes para garantizar la seguridad de empleados y clientes en sus más de

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