Valencia Gastronómica

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Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

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4 septiembre, 2026
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La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

Probamos el «Caldo paella a Leña» de Hacendado

16 septiembre, 2022
Mercadona, la cadena de supermercados de venta física y online, se adapta a las nuevas demandas de los consumidores sacando productos nuevos o mejorando algunas de las recetas que tenían antes. Es el caso del «Caldo paella a Leña» de Hacendado En este sentido, lo último de Mercadona que se
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Receta de cochinillo asado en horno eléctrico

16 septiembre, 2022
Sea para despedir el año o para un cumpleaños u otra ocasión especial, el cochinillo aparece como una de las recetas preferidas de las personas para compartir con sus seres queridos. Por eso, a continuación, vamos a darte una receta para que puedas prepararlo fácilmente desde tu hogar y en
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D*NA Festival Dénia prepara su quinta edición invitando a disfrutar de una mesa interminable junto al mar

14 septiembre, 2022
De izquierda a derecha, Vicent Grimalt, alcalde de Dénia. Quique Dacosta, comisario gastronómico de D*na Festival Dénia. Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo de la Generalitat Valenciana. El encuentro, comisariado por el cocinero 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, se consolida como una de las grandes citas gastronómicas del Mediterráneo. El
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La receta tradicional del all i pebre de Catarroja

9 septiembre, 2022
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El All i Pebre Tradicional de Catarroja es una receta sencilla, que no simple. Solo cinco ingredientes, únicos e inalterables, bastan para componer uno de los platos más icónicos de la gastronomía valenciana. La correcta elección de los ingredientes es básica para lograr el éxito del plato. Anguila: Aunque el vecino
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La «paella» que se ha visto en un buffet en Egipto

8 septiembre, 2022
Las comidas españolas reinterpretadas por buffets, restaurantes y cocinillas particulares siempre dan mucho de que hablar. Las redes sociales están llenas de experimentos que más de una vez han provocado la indignación de los usuarios españoles. Esta es otra de esas historias, la cual ha sido compartida por el usuario
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ROBERTO RUÍZ, el famoso chef mexicano y estrella Michelin, se une a GROSSO NAPOLETANO en su IV Edizione Limitata para crear la primera PIZZA NAPOLI-MEXICANA

8 septiembre, 2022
Estamos ante la IV EDIZIONE LIMITATA de GROSSO NAPOLETANO. La marca más famosa de pizzerías artesanales de España presenta su receta más ARDIENTE hasta el momento, creada junto a ROBERTO RUÍZ, el afamado cocinero mexicano y estrella Michelin. Un proyecto en el que presentan LA PRIMERA PIZZA NAPOLI-MEXICANA del mundo.
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Sueca acoge la VII FIRARRÒS

7 septiembre, 2022
Durante todo el fin de semana, la ciudadanía y visitantes podrán volver a disfrutar de la mejor variedad de arroces, embutidos artesanales y dulces tradicionales La inauguración será el viernes 9 de septiembre, a las 20 horas Sueca 07/09/2022 Tras dos años de interrupción por la pandemia, el Ayuntamiento de
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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