Valencia Gastronómica

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Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

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4 septiembre, 2026
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La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

“Dolç i Sedós”, la campaña de Arquetipo para San Dionís

28 septiembre, 2022
La nueva campaña del Ayuntamiento de Valencia, creada por la agencia valenciana, vehicula la tradición de la “mocaorá” a través de sensaciones evocadoras y modernas que representan la diversidad del amor (Valencia, 28 de septiembre de 2022).- Arquetipo ha sido la agencia escogida por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia celebra la comida de hermandad gremial para reunir agremiados, familias y colaboradores tras dos años sin celebración

28 septiembre, 2022
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia sustituye su tradicional cena por la Comida de Hermandad Gremial, en la que han participado los agremiados y sus familias, acompañados por representantes de instituciones, asociaciones y patrocinadores del sector. La Comida de Hermandad Gremial, enmarcada en el programa de las Fiestas
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Mumm Cordon Rouge Stellar

26 septiembre, 2022
Madrid, septiembre de 2022.- Maison Mumm, la icónica casa de champagne francesa, revela el diseño final de Mumm Cordon Rouge Stellar, la primera botella de champagne y experiencia de degustación diseñada para consumir en vuelos espaciales tripulados. Más allá del desafío tecnológico, Mumm Cordon Rouge Stellar tiene como objetivo el de llevar
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Ganadores del LI Concurso de panadería “Panes tradicionales” y “Panes de formato libre” y del LI concurso de ornamentación de tienda de pan

22 septiembre, 2022
GANADORES DEL LI CONCURSO DE PANADERÍA “PANES TRADICIONALES” y “PANES DE FORMATO LIBRE” Y DEL LI CONCURSO DE ORNAMENTACIÓN DE TIENDA DE PAN El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia con el patrocinio de la Diputación Provincial de Valencia y la colaboración del Centro de Artesanía de la Comunidad
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Premios Hostelería Valencia 2022

21 septiembre, 2022
CASA MONTAÑA, BERGAMONTE, CAMÍ VELL, THE FITZGERALD, HOTEL NEST STYLE Y GRUPO GASTROADICTOS, PREMIOS HOSTELERÍA VALENCIA 2022 Menciones especiales a Loles Salvador, a título póstumo por su trayectoria y contribución a la gastronomía y al restaurante Casa Carmela en el año de la de su centenario 1922-2022 Valencia, 21 de
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Nueva Cuvée Rosé Bambú por Laurent-Perrier

21 septiembre, 2022
Siguiendo el éxito de las ediciones limitadas anteriores Malla LP, Constellation, Cebra y Mariposa, Laurent-Perrier Cuvée Rosé presenta para las veladas navideñas su nuevo ritual de servicio, su vestido de gala Bambú. Inspirado en la exuberancia de las zonas tropicales, encierra muchos símbolos positivos como la ligereza, la resistencia y
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Francia gana la World Paella Day Cup 2022

20 septiembre, 2022
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Un total de 10 chefs han competido en directo desde La Marinereta de València por la World Paella Day Cup Eric Gil, chef que ha representado ha Francia, se ha sido la vencedora/a de la competición de paella que se ha organizado con motivo de la V edición del World
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En busca de la paella perdida, Indiana visita Ricepaella

19 septiembre, 2022
Durante décadas, la existencia y ubicación de la antigua y venerada paella ha sido uno de los grandes misterios de los investigadores. Muchos afirmaron haberla encontrado. Ahora Jaco Müller , IndianaTours de Valencia, iniciará una búsqueda global que constituye toda una aventura detectivesca en busca de la paella perdida. El
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Descubriendo la oveja Guirra autóctona valenciana

18 septiembre, 2022
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Descubriendo la oveja Guirra autóctona valenciana. La Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, de la mano de La Marina de Valencia, realizó en la Marineta, en cuyo nombre acudió Evarist Caselles, un encuentro de productos de proximidad y gastronomía alrededor de la Oveja Guirra autóctona valenciana, otro
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