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Raúl Magraner y Binhui Jiang «RBFusión» tendrán presencia en el Tastarrós

31 marzo, 2022
Raúl Magraner, recientemente premiado por el Periódico de Aquí y Binhui Jiang estarán presentes este fin de semana en Tastarrós. El duo RBFusión tendrán presencia en la plaza del Ayuntamiento de Valencia con sus respectivos restaurantes. Raúl Magraner Martinez, con el Restaurante Bonaire (El Palmar) y 蒋斌辉 Binhui Jiang con el Mesón el Molino , quien ya fue finalista en

Bodegas Ontinium dos medallas en la Mostra de Vins

21 abril, 2016
Fundada en octubre de 1961, es una cooperativa de primer grado.En la actualidad entre sus dos secciones (bodega y almazara) cuenta aproximadamente con unos 2.300 socios, Esta cooperativa está situada en la ciudad de Ontinyent, en la provincia de Valencia. La ciudad se encuentra a unos 382 m. de altitud

Los Vinos de Jerez llegan a Valencia

18 abril, 2016
Más de 300 profesionales y expertos en enología en la capital del Turia han podido conocer más de 200 marcas de 20 bodegas jerezanas que han participado en el showroom del Sherry Festival en el Hotel Balneario Las Arenas Tres seminarios sobre crianza biológica y vinos en rama, tesoros de

La Unió de Llauradors organiza una jornada para micro-bodegas

18 abril, 2016
Con el objetivo de informar sobre los procesos legales, administrativos y económico- financieros para legalizar la actividad de las micro-bodegas, la Unió de Llauradors, en colaboración con la Conselleria de Agricultura,Caixabank, el Ayuntamiento de Utiel y las bodegas participantes, ha organizado una jornada dividida en dos sesiones, que tendrán lugar

Se inaugura la exposición «Arte y Vino»

15 abril, 2016
Este próximo fin de semana se inaugura la exposición «Arte y Vino», una exposición de cuadros de Carmen Más que hace un recorrido por la viña, sus trabajos, el vino, su elaboración, el proceso desde la cepa a la copa y desde el blanco y negro al color. Esta exposición

Requena revistalocal.es Utiel-Requena, una de las rutas recomendadas por la Guía Repsol 2016

12 abril, 2016
Siete Aguas, Requena, Utiel, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles ,Villargordo del Cabriel…rutas recomendadas por la Guía Repsol 2016 Según requena.revistalocal.es “Entre la meseta y el mar mediterráneo se encuentran estas tierras de composición caliza, arcillosa y pobre en materia orgánica de las que surgen los inconfundibles caldos de la DO Utiel-Requena,

Las propiedades organolépticas

11 abril, 2016
Cómo defime organoléptico, ca el Diccionario de la lengua española Del gr. ὄργανον órganon ‘órgano’ y ληπτικός lēptikós ‘receptivo’.1. adj. Que puede ser percibido por los órganos de los sentidos. Sería entonces el adjetivo que utilizaríamos para calificar la sustancia que favorece la excitación de un receptor sensorial. Así el gusto, la textura,

Cena Entrega Premios Dinner Awards Ceremony ​CINVE’2016 dos oros para Bodegas Vegamar, y uno para Vegalfaro y Xaló

6 abril, 2016
Bodegas Vegamar consigue dos oros en el concurso Internacional de Vinos y Espirituosos/Cata Internacional de Aceites de Oliva/ International Wine & Spirits Contest, and International Olive Oil Tasting. ESENCIA y VEGAMAR BLANCO. Además de la Bodegas Vegalfaro con el PAGO DE LOS BALAGUESES GARNACHA TINTORERA – MERLOT 2013. Bodegas  Xaló / Coop. V. Virgen

Abierta la convocatoria de la Feria de vinos españoles en Praga 2016

3 abril, 2016
El plazo de presentación de solicitudes finaliza el próximo 14 de abril ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Praga organizan la Jornada de Presentación de Vinos Españoles en la República Checa, que se celebra por segunda vez en Pragael próximo 21 de junio. Consistirá en una presentación de vinos

30 Salón de Gourmets actividades

3 abril, 2016
 La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, inaugurará, mañana lunes 4 de abril, el 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que se celebra en IFEMA del 4 al 7 de abril. El Ministerio presenta en esta Feria el “Túnel del
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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