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Raúl Magraner y Binhui Jiang «RBFusión» tendrán presencia en el Tastarrós

31 marzo, 2022

Noticias

Raúl Magraner, recientemente premiado por el Periódico de Aquí y Binhui Jiang estarán presentes este fin de semana en Tastarrós. El duo RBFusión tendrán presencia en la plaza del Ayuntamiento de Valencia con sus respectivos restaurantes. Raúl Magraner Martinez, con el Restaurante Bonaire (El Palmar) y 蒋斌辉 Binhui Jiang con el Mesón el Molino , quien ya fue finalista en

Agenda

Vuelve a Valencia Tastarròs, la gran fiesta del arroz que cuenta con el apoyo de Quique Dacosta

El sábado 2 y el domingo 3 de abril, la D.O. Arròs de València organiza en la plaza del Ayuntamiento un ambicioso programa de actividades en torno a la promoción del cereal estrella de la comunidad, cultivado, en su mayoría, en el Parque Natural de la Albufera Quique Dacosta, chef

El arroz de las comarcas de la Comunitat Valenciana será protagonista de la primera jornada de Tastarròs

El sábado 2 y el domingo 3 de abril vuelve Tastarròs, la

La paella de Benisanó que protagoniza la nueva colección de sellos de Correos

Se enmarca dentro de una colección sobre los platos típicos de cada

Infografía de la XVIII Mostra de Vinos de la Comunidad Valenciana expositores

31 marzo, 2016

Artículos·Noticias

Mostra de vinos, cavas y licores de la Comunidad Valenciana Para este especial de la XVIII Mostra de Vinos de la Comunidad Valenciana hemos preparado este plano de ubicación de todos los expositores y las actividades de la feria.

Todo preparado para la muestra de vinos, cavas y licores tradicionales

31 marzo, 2016

Artículos·Noticias

Jose Cuñat / Hoy a las 19:00 horas tendrá lugar la apertura de la Mostra de Vins, Caves i Licors i la Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana El cauce del rio Turia a la altura del puente de la Peineta, acoge un año más la «XXVIII Mostra de Vins, Caves

Hoy empieza la Mostra de Vins, Caves i Licors i Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana

31 marzo, 2016

Agenda·Eventos

El sector agroalimentario valenciano volverá a «tomar» el antiguo cauce del rio Turia a finales de este mes. Los técnicos de la Asociación para la Promoción de Productos Agroalimentarios de Calidad de la Comunitat Valenciana (Proava) se encuentran durante estos días ultimando los preparativos para la celebración de la «XXVIII Mostra

Ostras Pedrín y Uva Pirata última apuesta de la bodegas Vicente Gandía

31 marzo, 2016

Artículos·Vinos

José Cuñat | Ayer las Bodegas Vicente Gandía, compañía vinícola valenciana fundada en 1885 y la mayor bodega de la Comunidad Valenciana, presentó su nueva apuesta en la sede del Consejo Regulador de Origen Valencia. Una apuesta por la innovación y la calidad dirigida a un público direrente y joven. Hablar

Los vinos de La Baronía de Turís arrasan

11 marzo, 2016

Bebidas·Vinos

La nueva colección Henry Marc triunfa entre la crítica especializada los nuevos vinos Henri Marc Collection. La colección la forman dos nuevos vinos monovarietales, el Henri Marc 01, un syrah con gran personalidad, intenso color púrpura, aromas complejos,… Un gran vino elegante y muy equilibrado; y el Henri Marc 02,

Los vinos de Coviñas obtienen tres medallas en el Berlin Wine Trophy

27 febrero, 2016

Vinos

Bodegas Coviñas ha obtenido tres medallas en uno de los concursos más importantes a nivel internacional, se trata del concurso Berlin Wine Trophy que está patrocinado por la OIV (Organización internacional de la viña y el vino) y la UIOE (Unión Internacional de Enólogos). El concurso transcurrió entre los días

Los bajos precios que se pagan por los vinos los ha hecho más competitivos en los mercados

26 febrero, 2016

Noticias

Luis Ibáñez, revistalocal Las bodegas de la comarca Requena-Utiel han conseguido comercializar, hasta el momento “más del 80% de los vinos que destinaron para su venta a granel en la campaña actual a pesar de que en los últimos tres meses el mercado ha estado casi parado” según fuentes del sector productor.

Bodegas Utielanas presenta nuevos vinos

19 febrero, 2016

Noticias

También se inauguró la nueva añada del Vega Infante blanco fermentado Bodegas Utielanas presentó el pasado viernes su nueva línea de vinos semi-dulces, comercializados con el sello Dulce Tentación. El enólogo Pedro Cárcel y Rosa Garijo, presidenta de la entidad, comentaron las peculiaridades de una gama que incluye tres referencias.

Relacionan las proteínas de una levadura con el aroma de los vinos tintos de Ribera del Duero

11 febrero, 2016

Tecnología de los alimentos

Investigadores de la Universidad de Cádiz han identificado un microorganismo que fermenta a temperaturas inferiores a las habituales F. Descubre/DICYT Investigadores del Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV) de la Universidad de Cádiz, en colaboración con la Universidad de Cambridge, han identificado una levadura que es capaz de fermentar el vino

Apertura de inscripciones para el concurso internacional de vinos Bacchus 2016

2 febrero, 2016

Agenda

Un año más, llega la apertura de inscripciones para una nueva edición, la décimo cuarta, del reconocido Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016, diseñado por la Unión Española de Catadores, que tendrá lugar en Madrid entre el 18 y 21 de marzo. Se trata de una de las más prestigiosas

Apertura de inscripciones para el concurso internacional de vinos Bacchus 2016

15 enero, 2016

Agenda

El diseño original del #paellaemoji en peligro

11 enero, 2016

Noticias

El PaellaEmoji es candidato oficial para la actualización de 2016 y su diseño puede ser determinante para que se incluya en la versión 9.0 del Estándar Unicode. Por este motivo, Arroz La Fallera y Eugeni Alemany han viajado a Japón y han logrado la aprobación del diseño original por parte

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