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Innovaciones para las TAPAS de toda la vida Torry Harris

18 agosto, 2017

Lugares

Si nombramos la marca Torry Harris, lo más probable es que no te suene a no ser que formes parte del mundo de la hostelería, sin embargo, con toda seguridad has comido sus productos en alguna ocasión. Sepia, Calamar, Pulpo, Bacalao,…, en ración, bocata, tapa o menú. Torry Harris es un clásico que lleva más de 25 años formando parte de almuerzos, comidas y cenas

Agenda

La DOP Embutido de Requena lanza las bases para su concurso de carteles

Bases para el Concurso de Carteles de la XXV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena Objetivo. El Consejo Regulador I.G.P. “Embutido de Requena” abre la convocatoria internacional para el diseño del cartel anunciador de la XXV Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena y premia la creatividad

La vendimia de las variedades de uvas para cavas viene adelantada

Requena (03/08/17) Luis Ibañez La vendimia de las variedades de uvas para la

El Consell aprueba un convenio con Dénia para la puesta en marcha del Plan de Promoción de la Gastronomía

La Agència Valenciana del Turisme contribuirá económicamente con 190.000 euros para fomentar

El empresario gallego, Jose Paz, inaugura O’Pazo para que los valencianos disfruten de las tabernas de su infancia

8 octubre, 2016

Artículos·Multimedia·Noticias

El cocinero será Manuel Ferreiro Álvarez, pulpeiro gallego de raza Producto de Galicia y experiencia al manejarlo son los pilares de la cocina de O’Pazo, la auténtica taberna gallega que se inauguró ayer en Valencia, en la calle conde Altea, 21. Lacón con cachelos y grelos, berberechos de las

Visita de la ‘Guía Repsol’ para catar los vinos de Utiel – Requena

4 octubre, 2016

Bebidas·Vinos

El comité de expertos de la ‘Guía Repsol 2017 de los Mejores Vinos de España’ ha estado hoy catando los distintos vinos de nuestra DO y disfrutando de parte de nuestra historia

Los 9 alimentos indispensables para tener un corazón sano

30 septiembre, 2016

Artículos

En el Día Mundial del Corazón, encarar una buena alimentación es el primer paso para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Qué comer para evitar el mal que genera más muertes en el mundo 18 millones de personas mueren al año, en el mundo, por enfermedades cardíacas (Shutterstock) Es indispensable prestar atención:

La Guía Repsol viajará a Utiel-Requena para catar cien vinos

28 septiembre, 2016

Noticias

Un panel de seis especialistas encabezado por María Isabel Mijares visitará la Denominación de Origen los días 3 y 4 de octubre Un comité de seis expertos de la ‘Guía Repsol 2017 de los Mejores Vinos de España’ catará los días 3 y 4 de octubre un centenar de marcas

Suecia necesita chefs/cooks, cocineros para la temporada de invierno

27 septiembre, 2016

Noticias

La Comunidad Valenciana acogerá el próximo 18 de octubre una selección de cocineros para trabajar en las estaciones de esquí en Suecia esta próxima temporada, un proceso que se realizará con la intermediación de la red EURES, los servicios públicos de empleo europeos, de la que el Servef es socio.

Las azucareras pagaron para culpar a la grasa de los trastornos de corazón

19 septiembre, 2016

Noticias

Una investigación recogida por la revista médica JAMA analiza el papel de la industria del azúcar en los estudios publicados sobre la salud del corazón. Al parecer, las azucareras utilizaron la ciencia en los años 60 para señalar como responsable a la grasa saturada y restar importancia al azúcar, según

Trucos para guardar correctamente la comida en el frigorífico

15 septiembre, 2016

Artículos

Si cada vez que vienes con la compra de la semana, te asaltan las dudas delante de tu nevera, necesitas conocer los principales trucos para guardar correctamente la comida en el frigorífico, ganarás en espacio y en calidad de almacenamiento. No toda tu compra tienes que meterla en la nevera

BURGER KING® se une con Doritos® para crear su hamburguesa más crujiente y atrevida

8 septiembre, 2016

comidas y bebidas

Esta nueva creación, que forma parte de la oferta de productos Premium de la compañía, contiene auténticos Doritos® Tex-Mex y puede pedirse con una o dos carnes en su interior Ambas marcas demuestran su elevada capacidad de innovación y carácter atrevido con el fin de adelantarse a los deseos

Los hoteleros prevén un septiembre de récord para el turismo provincial con una ocupación superior al 82% en septiembre

27 agosto, 2016

Noticias

Las reservas ya confirmadas y las previsiones de ocupación de los propios hoteleros castellonenses permiten augurar que el mes de septiembre también traerá una ocupación turística de récord, en línea tanto con lo que se ha confirmado este verano y lo que se lleva de año. Así, los establecimientos asociados

Consejos prácticos para la conservación de los productos cárnicos en verano

18 agosto, 2016

comidas y bebidas

Los alimentos deben permanecer en la nevera de 0 a 5 grados y consumirlos en una semana. Las altas temperaturas son un gran problema a la hora de conservar adecuadamente los alimentos. El calor afecta en especial a los productoscárnicos frescos. Una buena conservación de estos alimentos nos asegura la calidad óptima de este.

Mención especial para el libro ‘La vid y el vino en España’, de Juan Piqueras, editado por la Universitat

7 agosto, 2016

Libros

El libro del catedrático de Geografía de la Universitat de València Juan Piqueras ‘La vid y el vino en España. Edades antigua y media’, editado por Publicacions de la Universitat de València, ha sido galardonado con una mención especial al concurso internacional de libro sobre la viña y el vino

Croquetas de paella para celebrar al genio Leonardo Torres Quevedo

7 agosto, 2016

Noticias

El 8 de agosto de 1916 se inauguraba cerca de las cataratas del Niágara, en Canadá, el Spanish Aerocarinventado por el ingeniero cántabro Leonardo Torres Quevedo. Desde entonces ha transportado a más de diez millones de turistas sobre un tumultuoso remolino del río sin un solo accidente. Teleféricos de todo

Cerezas: el mejor aliado para combatir el insomnio, jet lag

30 julio, 2016

comidas y bebidas

Un estudio de la Universidad de Louisiana, EEUU, reveló que esta “superfruta” tiene propiedades relajantes y ayuda a combatir el insomnio. Cuánto se debe consumir por día Las cerezas son consideradas un “superalimento” por sus propiedades naturales Se conoce que la consecuencia más indeseada -pero casi inevitable-de realizar viajes largos en avión

Receta para hacer embutido casero

25 julio, 2016

Recetas

¡Hacer un embutido en casa es cortar todas las carnes muy picadas y con cuchillo en mano. Además, acompañamos este embutido ‘blanco’ con un pan de coca casero. Embutido casero INGREDIENTES PREPARACIÓN 250 g de magro 250 g de papada 250 g de lengua 250 g de oreja 100 g

Una vinoteca moscovita celebra un festival para promocionar el vino español

23 julio, 2016

Vinos

La vinoteca moscovita «Massandra» celebró hoy un festival para promocionar el vino español entre su clientela, evento en el que los asistentes pudieron no sólo degustar caldos de más de una decenas de bodegas, sino también platos de la gastronomía española. «Es una idea que teníamos desde hace un tiempo,

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